1. 식초의 acetic acid 함량 시중에 판매되는 식초의 acetic acid 함량은 4~8 vol%이다. 오뚜기 사과식초의 acetic acid 함량을 확인하기 위해 NaOH standard solution을 적정 용액으로 사용하였다. 먼저 NaOH의 농도를 정확히 알기 위해서 일차 표준 물질인 potassium hydrogen phthalate (KHP) primary standard를 사용하여 NaOH를 표준화 했으며, 앞에서 표준화한 NaOH 표준 용액을 사용하여 식초 용액을 적정하였고 그 결과 식초 내 acetic a...

1. 용매 사이의 용질의 분배 이 실험에서는 섞이지 않는 두 용매인 acetic acid 수용액과 diethyl ether의 혼합물에서 용질인 acetic acid가 어떻게 평형 분배되는지 분석하고, acetic acid의 평형 분배 계수 및 회합상수를 계산하였습니다. 실험 결과를 통해 추출 장비의 원리와 조작 방법을 익히고, 용매 선택 조건, 추출 효율 등에 대해 이해할 수 있었습니다. 1. 용매 사이의 용질의 분배 용매 사이의 용질의 분배는 화학 및 생물학 분야에서 매우 중요한 개념입니다. 이는 서로 다른 용매에 용질이 어떻게 ...