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신제품 시장2024.09.121. 소개 1.1. 스낵의 정의와 발전 스낵은 snack이라는 용어에 그 어원이 있다. 원래 스낵(snack)이란 용어는 미국에서 발달한 생활 용어로, 넓은 의미에서는 "간단하게 먹을 수 있는 모든 음식물", "가벼운 식사, 도시락, 간식" 등의 뜻이었으나 좁은 의미로는 "곡류, 감자, 고구마, 콩, 전분, 견과류 및 육류 등의 원료를 사용하여 frying, roasting extruding, popping" 등과 같은 공정을 거쳐 알코올성, 비알코올 음료와 같이 먹는 가벼운 식품"이란 뜻으로 사용된다. 즉, 대개 가볍게 먹을 수...2024.09.12
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화장품 품질보증2024.10.161. GMP(Good Manufacturing Practice) 및 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) 1.1. GMP(Good Manufacturing Practice) GMP(Good Manufacturing Practice)는 품질이 보증된 우수 의약품 및 화장품의 제조, 품질관리를 위한 기준으로, 제조소의 구조, 설비 및 조직과 원료의 구입부터 원료의 소분, 제조, 포장, 보관, 출하에 이르기까지 제조 전공정에 걸쳐 제조와 품질관리에 관한 조직적이고 체계적인 규정을 의...2024.10.16
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dfma2024.11.091. 자동차 개발 과정 분석 1.1. 제품기획 단계 신차를 만들려면 무엇보다 3~4년 뒤를 내다볼 수 있는 예측력을 갖고 있어야 한다. 신차가 개발에 걸리는 기간이 3~4년, 양산 후 단종 할 때까지 5~6년, 단종되기 전에 나온 차가 폐차되려면 8~10년이 걸릴 것이다. 따라서 어떤 모델이 기획되어 사라질 때까지 적어도 16~20년의 기간 동안 시장과 고객에게 받아들여지도록 기획되어야 한다. 새 차의 성 패여부는 기획과 시장조사에 달려 있다고 할 만큼 중요하다. 자사와 경쟁사의 동향과 세계적 수준을 냉정하게 평가, 분석하여 ...2024.11.09