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방송통신대학교 식품영양과 조리과학 중간 과제물2025.01.261. 곡물가루를 이용한 묵의 형성 원리 묵의 형성 원리에서 전분을 빠트릴 수 없는데, 전분은 글루코스로부터 구성되는 다당류로서 세포 중에 전분입자로 존재하고 식물체에 의해 합성되기도 한다. 또한, 전분입자를 구성하는 다당류는 아밀로펙틴과 아밀로오즈가 7~80프로를 차지한다. 따라서 전분 입자 안에서 미셀 구조를 형성하는 것이 전분층을 형성하며 전분입자를 구성하고 물을 가하여 가열하면 이 미셀구조가 느슨해지면서 부피가 늘어나고 점도가 상승되어 묵과 같은 형태가 되는 것이다. 2. 도토리묵 제조 시 식용유 첨가에 따른 특성 변화 묵은 ...2025.01.26
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금오공대 신소재 전자재료1 퀴즈2025.01.271. Electrochemical potential 전기화학 전위는 전기화학 시스템에서 전자의 이동을 나타내는 중요한 개념입니다. 전기화학 전위는 전극 표면에서 전자의 활동도를 나타내며, 이는 전극 반응의 구동력이 됩니다. 전기화학 전위는 전극 물질, 전해질 조성, 온도 등 다양한 요인에 의해 결정됩니다. 2. Photon 광자는 전자기파의 기본 단위로, 빛을 구성하는 기본 입자입니다. 광자는 에너지와 운동량을 가지며, 이를 통해 다양한 물리적 현상을 설명할 수 있습니다. 광자는 물질과 상호작용하며 전자의 전이, 발광 등의 현상을 ...2025.01.27
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액체의 물성 예비레포트 [A+]2025.01.221. 물성(Physical properties) 물성은 물질 자체가 가지고 있는 고유의 성질을 의미하며, 밀도, 점도, 녹는점, 끓는점 등이 있다. 본 실험에서는 점도, 밀도, 농도를 활용한다. 2. 점도(Viscosity) 점도는 유체의 내부 마찰로 인한 저항을 나타내는 물리량으로, 분자간 힘과 온도의 영향을 받는다. 고점도 유체는 분자간 힘이 크고 내부 마찰이 커서 흐르기 어려우며, 저점도 유체는 분자간 힘이 작아 내부 마찰이 작아 쉽게 흐른다. 3. 밀도(Density) 밀도는 물질의 단위 부피당 질량을 의미하며, 일반적으로 ...2025.01.22
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중공실 용액중합 결레2025.01.131. 용액 중합(Solution Polymerization) 단량체를 용해하는 용매 중에서 중합을 하는 방법. 발열반응에 의한 반응열을 제거할 수 있고, 사용되는 용매만 잘 선택하면 중합도 조절가능. 동시에 반응물의 점도를 낮추어 온도조절과 중합 후 단량체 제거를 용이하게 해줌. 2. 중합속도 Rp = kp(fkd/kt)^(1/2)[M][I]^(1/2)로 표현됨. 여기서 Rp는 중합속도, kp는 전파속도상수, f는 개시제 효율, kd는 개시제 분해속도상수, kt는 종결속도상수, [M]은 단량체 농도, [I]는 개시제 농도를 나타냄....2025.01.13
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[A+] 화공 단위조작 및 실험1 레포트 액체의 물성 예비레포트2025.01.221. 물성(physical property) 물성은 어떠한 물질의 고유한 성질로 물질의 결정 구조, 배열 방식, 구성 원소 등과 같은 요소에 따라 달라진다. 같은 조건에서 그 물질의 성질은 동일하게 나타난다. 물리적 성질의 예로는 점성도, 밀도, 녹는점, 끓는점, 열전도율, 전도율 등이 있다. 크게 세기성질과 크기성질로 분류할 수 있다. 2. 점도 점도는 유체가 흐를 때 흐르기 어려운 정도를 양으로 나타낸 것으로 점성의 정도를 말한다. 점성은 액체의 흐름을 방해하는 저항력, 끈끈한 성질을 뜻한다. 단위는 kg/m⦁s, Pa⦁s(=)...2025.01.22
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현대사회와 신소재 중간과제 A+2025.04.301. 반도체 스마트폰은 우리 삶에서 없어서는 안 될 중요한 전자기기이며, 이를 가능하게 하는 핵심 부품이 바로 반도체입니다. 반도체는 스마트폰의 중앙처리장치, 메모리, 통신 기능 등 다양한 역할을 수행하며, 그 발전 과정을 통해 전자기기의 소형화, 저전력화, 고속화가 이루어졌습니다. 앞으로도 반도체의 물성 및 제조 기술 발전을 통해 스마트폰을 비롯한 전자기기의 성능 향상이 기대됩니다. 1. 반도체 반도체는 현대 기술 발전의 핵심 요소로, 우리 삶의 모든 부분에 깊이 관여하고 있습니다. 반도체 기술의 발전은 컴퓨터, 스마트폰, 자동차...2025.04.30
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단국대 A+ 중합공학실험 중공실2 PVA합성 결레2025.01.241. PVA 합성 PVAc와 MeOH를 섞고 이에 NaOH 수용액을 소량 넣어준 후 40℃ 온도 조건에서 교반시키며 1시간 반응을 진행시켰다. 교반중에 중합이 진행되어 뿌옇게 변하였다. 이를 감압 건조하여 상온에서 추가적으로 건조를 진행하여 PVA를 수득하였다. 건조된 PVA를 냉수와 온수에 용해시켜보았다. 냉수에는 용해되지 않았으나, 약 70℃의 온수에서는 용해되는 것을 확인하였다. IR 분석 결과 PVA가 합성되었음을 확인할 수 있었으나 모든 PVAc가 PVA로 합성되지 않았음을 알 수 있었다. DSC 분석에서는 Tg가 도출되지...2025.01.24
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단국대 중합공학실험2 <에폭시 수지의 합성> 예비 레포트2025.01.221. 에폭시 수지의 합성 에폭시 수지는 하나의 분자 속에 2개 이상의 에폭시기를 가진 화합물을 가리킨다. 이 에폭시기의 강한 반응성으로 인하여 에폭시 수지는 여러 화합물들과 반응할 수 있으므로 다양한 물성의 고분자 물질을 합성할 수 있다. 경화제나 충전제를 조합하여 상온 내지 가열함에 따라 다양한 특성을 가진 경화수지를 만들 수 있다. 주된 용도는 도료나 접착제 외에 항공기의 구조재나 반도체의 봉지수지 등 일상 재료에서 첨단재료까지 광범위하다. 2. 에폭시 수지의 합성 방법 에폭시 수지의 대표적인 제조 방법은 BPA(Bispheno...2025.01.22
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PS(폴리스티렌)의 종류, 물성, 사용용도에 대한 총정리2025.01.161. PS의 역사 폴리스티렌은 1839년 독일의 약제사 Edward Simon에 의해 우연히 발견되었다. 이후 1866년 Marcelin Berthelot에 의해 폴리머임이 입증되었고, 1922년 단량체 안정화 방법이 개발되면서 1931년 독일 IG Farben회사에서 첫 상업생산이 시작되었다. 미국에서는 1937년경부터 공업생산이 개시되었고, 일본에서는 1957년에 수입 모노머를 이용한 일산화가 시작되었다. 2. PS의 종류 PS에는 일반용 폴리스타이렌(GPPS), 내충격성(HI) 폴리스티렌, 내광성 폴리스티렌, 유리섬유강화 폴리...2025.01.16
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에폭시 수지의 합성 결과레포트(합성방법 및 고찰)2025.01.191. 에폭시 수지 합성 BPA와 에피클로로하이드린으로 에폭시 수지를 합성하였고, IR 분석을 통해 C-Cl 결합이 사라지고 repeating unit의 작용기 피크가 강해지는 등 합성이 잘 되었음을 확인하였다. 또한 DSC 분석을 통해 경화 전후의 Tg 변화를 관찰하여 경화 과정에서 사슬간 결합이 증가하여 Tg가 상승하는 것을 확인하였다. 2. 에폭시 수지의 경화 메커니즘 에폭시 수지의 경화 과정에서 산무수물과의 반응으로 에스터기가 생성되고 OH기가 줄어드는 것을 IR 분석을 통해 확인하였다. 이를 통해 산무수물에 의한 에폭시 수지...2025.01.19
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