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닌히드린 반응을 이용한 단백질의 검정 예비, 결과 보고서2025.01.041. 단백질의 구조 단백질은 아미노산(amino acid)이라는 단량체(monomer)의 중합에 의해 구성되며 아미노산은 비대칭탄소를 중심으로 알파카르복실기와 알파아미노기를 가지고 있다. R 그룹의 종류에 따라 20개의 아미노산으로 구분되며 20개 아미노산의 결합으로 생성된 중합체를 단백질(protein)이라 부른다. 2. 펩타이드 결합 두 개 이상의 아미노산이 서로 연결되어 단백질을 구성할 때 사용되는 공유결합을 펩티드 결합이라고 부른다. 하나의 아미노산 분자에 결합되어 있는 아미노기와 또 다른 아미노산 분자에 결합되어 있는 카르...2025.01.04
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영양과 대사 정리본 (해부생리학)2025.01.081. 영양 영양은 인체의 성장, 재생, 유지에 필요한 화학물질을 의미합니다. 열량, 탄수화물, 섬유질, 단백질, 지질, 무기질, 비타민 등이 주요 영양소입니다. 이들은 인체에서 다양한 역할을 수행하며, 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 2. 탄수화물 대사 탄수화물은 세포 대사의 주요 연료원입니다. 포도당은 해당작용, 혐기성 발효, 산소호흡 등의 과정을 거쳐 ATP를 생성합니다. 또한 여분의 포도당은 글리코겐이나 지방으로 전환되어 저장됩니다. 3. 지질과 단백질 대사 지질은 에너지 저장과 세포막 구성에 중요한 역할을 합니다. 지방산은 미...2025.01.08
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임상화학 총론, 탄수화물, 단백질 한눈에 보기 (정리)2025.01.021. 임상화학 총론 임상화학 검사에 사용되는 기본적인 기구와 방법, 검체 관리, 정도관리 등에 대해 설명하고 있습니다. 피펫, 원심분리기, 진공채혈관, 완충용액, 생리적 변동 오류, 검체 관련 오류 등에 대해 정리하고 있습니다. 2. 탄수화물 탄수화물의 종류와 특성, 대사 과정인 해당, 글리코젠 합성 및 분해, 당신생 등에 대해 설명하고 있습니다. 단당류, 이당류, 다당류의 구조와 특성, 그리고 이와 관련된 검사 방법 등을 정리하고 있습니다. 3. 단백질 단백질의 기준범위, 측정 방법(뷰렛법, 자외부법, 켈달법 등), 알부민 측정법...2025.01.02
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[생화학실험] A+, 세포파쇄 및 단백질 정량법 실험2025.01.031. 세포막 구조 동·식물(진핵세포)의 세포막은 단백질과 인지질로 구성된 이중막 구조이며, 박테리아(원핵세포)의 세포막도 이와 유사한 구조를 가지고 있다. 단백질은 온도, pH 등의 요인에 의해 구조와 기능이 변화할 수 있다. 2. 세포 파쇄 방법 세포막을 파쇄하여 세포 내 단백질 및 대사체를 안정적으로 추출하는 다양한 방법이 있다. 초음파 파쇄, 칼날 분쇄, 막자와 막자사발 분쇄, 효소 파쇄, 삼투압 파쇄, 알칼리 처리, 압착법 등이 있으며 각각의 원리와 특징이 다르다. 3. 단백질 추출 및 정량 단백질은 온도, pH 등의 요인에...2025.01.03
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먹는 콜라겐은 효과가 있을까2025.01.031. 콜라겐의 구조와 특성 콜라겐은 머리카락, 연골, 장기 막 등에 분포한 경단백질로, 주로 동물의 뼈와 피부에 존재하며 물고기 비늘의 성분이기도 하다. 콜라겐은 3개의 폴리펩타이드 사슬(트리펩타이드)이 꼬인 삼중나선형 구조를 가지며, 하이드로프롤린의 함유량이 많은 단백질이다. 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산은 글리신, 프롤린, 히드록시프롤린, 알라닌이며, 이들은 필수 아미노산이 아니다. 2. 먹는 콜라겐의 효과 콜라겐이 함유된 영양제나 '먹는 콜라겐'은 피부의 노화 방지와 주름 개선에 직접적인 도움을 줄 수 없다. 콜라겐은 거대한...2025.01.03
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생명과학실험1 Immunoprecipitation (IP)2025.01.171. Immunoprecipitation (면역침강법, IP) 면역침강법은 항원-항체 반응을 이용하여 원하는 단백질을 분리하고자 하는 실험이다. 단백질은 특정한 항체에만 결합하는 항체 특이성을 가지고 있으므로, 검출하고자 하는 target protein도 특정한 종류의 항체와만 결합하게 된다. 항원-항체 복합체가 바닥에 가라앉도록 하기 위해서 먼저 항체와 Bead를 붙이고, bead와 결합한 항체가 다시 단백질과 결합하여 단백질-항체-Bead 복합체를 형성하게 된다. 이 복합체가 원심분리를 통해 침강하게 되면서 원하는 단백질을 분리...2025.01.17
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단백질의 검출 보고서2025.01.161. 단백질의 구조 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조로 이루어져 있으며, 이러한 구조는 단백질의 기능에 매우 중요한 역할을 한다. 1차 구조는 아미노산의 선형 서열, 2차 구조는 알파-나선 또는 베타-시트 형태, 3차 구조는 폴리펩티드 사슬의 접힘, 4차 구조는 3차 구조를 가진 단백질 분자들이 모여 하나의 집합체를 이루는 것을 의미한다. 2. 단백질의 기능 단백질은 체조직의 구성 성분, 효소와 호르몬 및 항체 형성, 에너지 발생, 체내 대사과정 조절 등 다양한 기능을 수행한다. 특히 단백질은 체내 수분 함량과 산-염기 평형...2025.01.16
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효소활성2025.01.161. 효소 효소는 단백질로 구성된 생체 촉매로, 생물체 내의 화학반응을 조절한다. 효소는 구성에 따라 단백질로만 된 효소와 단백질(주효소)과 비단백질(조효소)로 된 효소로 구분된다. 효소의 활성은 온도, pH, 기질의 수, 효소의 수 등 다양한 요인에 의해 영향을 받는다. 2. 카탈레이스 카탈레이스는 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 반응을 촉매하는 효소이다. 이번 실험에서는 온도와 pH 변화에 따른 카탈레이스의 활성을 관찰하였다. 실험 결과, 카탈레이스는 상온, 중성 조건에서 가장 활성이 높은 것으로 나타났다. 3. 효소와 촉매의...2025.01.16
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단백질의 분리(생화학실험)2025.01.161. 단백질 단백질이란 생화학에서 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질이다. 수많은 아미노산의 연결체로 이루어져 있으며, 생물체 내의 구성 성분, 세포 안의 각종 화학반응의 촉매 역할(효소), 항체를 형성하여 면역을 담당하는 등 여러 가지 형태로 중요한 역할을 수행한다. 2. 단백질 추출 단백질을 추출하기 위해서는 버퍼를 넣고 세포나 조직을 깨뜨려줄 필요가 있다. 세포 및 조직을 깨트리는 방법에는 homogenization, sonication, french pressure cell, grinding, glass bead vort...2025.01.16
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생물학 문제출제(예상문제)2025.01.161. 생물의 정의와 특성 생물이란 '생명이 있어 살아있는 물체'를 의미한다. 생물은 대사활동, 항상성, 반응, 적응, 운동, 성장, 생식 등 7가지 대표적인 생명현상을 나타낸다. 생물학은 최근 간호학, 보건학 등 여러 학문 분야와 연계되어 그 영역을 넓혀가고 있으며, 생물학적 사고는 가설, 관찰, 검증의 순서를 거쳐 결과를 도출하는 과학적 사고 방식을 따른다. 2. 탄수화물의 구조와 기능 탄수화물의 단량체는 단당류이며, 단당류가 2개 결합하면 이당류, 3개 이상 결합하면 다당류가 된다. 단당류와 이당류는 에너지원으로 사용되며, 다당...2025.01.16
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