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외식 프랜차이즈 기업 사례(성공 또는 실패) 분석2025.05.141. 맥도날드 (McDonald) 맥도날드는 세계에서 가장 유명한 패스트푸드 프랜차이즈로, 미국 시카고에서 시작했지만 오늘날 전 세계 어느 나라, 어느 도시에서나 볼 수 있다. 맥도날드의 매장 수는 3만 8천 개이며, 2018년 기준 미국 매출은 375억 달러, 한국 매출은 9,800억 원(2020년 기준)이다. 특히 한국 맥도날드는 2020년과 2021년 2년 연속 매출 성장을 기록했으며, 매출 총이익은 2020년 대비 11.3% 증가한 5,566억 원, 영업손실은 206억 원 감소한 278억 원을 기록하는 등 이익은 늘고 손실은...2025.05.14
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애플코리아 5forces, 3c 기업외부환경 분석2025.01.161. 기존경쟁자와의 경쟁 애플 코리아는 국내 삼성전자판매(주)와 경쟁을 펼치고 있으며, 2023년 역대 최고 실적을 기록했다. 삼성전자판매는 매출 대비 판관비 비중이 높은 반면, 애플 코리아는 판관비 지출이 적어 경쟁 우위를 유지하고 있다. 2. 신규진입자의 위협 애플 코리아는 강력한 브랜드 충성도, 통합된 생태계, 높은 기술력과 자본력, 강력한 유통 및 서비스 네트워크를 바탕으로 높은 진입 장벽을 형성하고 있어 신규 진입자의 위협은 낮다. 3. 대체재의 위협 애플 코리아는 브랜드 가치와 생태계에 대한 충성도가 높은 소비자들이 많아...2025.01.16
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[A+] 7P 마케팅 전략을 통한 이마트의 소비자 중심 옴니채널 및 O2O 컨셉 혁신2025.01.171. 제품 델리 공간 확대와 VM 개념 도입에 따른 맞춤형 서비스를 통해 고객들의 요구를 충족시키고 시장 트렌드에 발맞춘 제품을 제공해야 한다. 델리 공간 확대는 1인 가구 증가에 따른 완제품 요리 소비 트렌드를 반영하고, 스토리텔링을 통해 제품의 가치를 극대화할 필요가 있다. 또한 고객들이 직접 선택한 상품을 맞춤형으로 가공 및 패키징하여 제공하는 서비스도 필요하다. 2. 가격 주류 다양성 강화와 가격 경쟁 회피가 중요한 가격 전략이다. 맥주와 수입 주류의 다양성을 강화하고, 효율적인 물류체인을 통해 가격 거품을 낮추어 시장 점유...2025.01.17
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고객만족이 서비스 기업에 미치는 영향2025.01.061. 고객만족 고객만족은 고객이 서비스를 선택구매한 행위에 대해 적절한지를 느끼는 감정적 반응을 의미합니다. 고객만족은 기업의 성과에 직접적인 영향을 미치며, 기업들은 고객만족도를 중요한 차별화 요소로 간주하고 있습니다. 2. 기업평판 기업평판은 기업에 대한 이해관계자들의 전반적인 평가를 의미합니다. 긍정적인 기업평판은 소비자에게 신뢰를 주어 기업과 소비자 간의 강한 연결고리를 만들어줄 수 있습니다. 3. 구매의도 구매의도는 소비자의 미래 구매 행동에 대한 예측이나 계획을 의미합니다. 긍정적인 구매의도는 수요 증가로 이어질 수 있습...2025.01.06
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경영정보시스템_여러분이 관심 있는 기업을 선정하고, 해당 기업의 가치사슬 모델과 경쟁세력 모델(5Force 모델)을 분석하여 제시하시오 해당 기업이 최근 정보시스템을 도입한 도입배경과 해당 정보시스템이 기업에 미친 영향정도를 평가하시오2025.01.111. 가치사슬 모델 분석 스타벅스의 가치사슬 모델을 분석한 결과, 지원활동 측면에서 프랜차이즈 방식이 아닌 직영매장 운영, 신 메뉴 기술개발 비용 부담, 인건비 및 교육비용 부담 등의 강점과 약점이 있었다. 본원적 활동 측면에서는 최상급 원두 생산 농가와의 독점 계약, 엄격한 커피 품질 기준 적용 등의 강점과 제한적인 원두 공급, 새로운 메뉴 지속 출시의 약점이 있었다. 또한 물류산출, 영업과 마케팅, 서비스 측면에서도 강점과 약점이 도출되었다. 2. 경쟁세력 모델(5 Force 모델) 분석 스타벅스의 경쟁세력 모델 분석 결과, 기...2025.01.11
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제품수명주기에 대한 이론 설명 및 사례 분석2025.05.081. 제품수명주기 이론 제품수명주기 이론은 제품의 시장진입부터 출시, 성장, 성숙, 쇠퇴 단계를 설명하는 이론으로, 기업이 각 단계에 맞는 적절한 전략을 수립하고 실행하면 제품의 수명을 연장하고 수익을 극대화할 수 있다. 이를 통해 기업은 경쟁력을 강화하고 고객의 요구에 부합하는 제품을 제공하여 지속 가능한 성장을 이룰 수 있다. 2. 아이폰의 제품수명주기 사례 아이폰은 시장진입 단계에서 새로운 디자인과 높은 성능을 강조하는 광고와 이벤트로 소비자 관심을 끌었다. 성장 단계에서는 신모델 출시 주기를 단축하고 기존 모델을 광고하는 전...2025.05.08
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최근 프랜차이즈 산업의 트렌드와 전망2025.05.091. 프랜차이즈 산업 트렌드 프랜차이즈 산업은 변화하는 소비자 선호도와 시장 역학에 따라 계속 진화하고 적응하고 있습니다. 주요 트렌드로는 기술 통합, 건강 및 웰빙 부문의 성장, 지속 가능성과 환경 친화적 관행, 개인화되고 현지화된 경험, 대안 및 틈새 개념의 부상, 원격 및 모바일 프랜차이즈 기회, 소셜 미디어 및 인플루언서 마케팅, 그리고 프랜차이즈 다양성 및 포용성 등이 있습니다. 2. 프랜차이즈 산업 전망 프랜차이즈 산업의 미래에는 국제적 확장, 기술 발전, 유연한 비즈니스 모델, 사회적 책임과 지속 가능성, 혁신적이고 다...2025.05.09
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호스피탈리티의 개념과 본질, 외식산업 및 서비스에서의 적용2025.01.211. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티는 손님을 환대하는 태도와 서비스의 총체를 의미하며, 단순한 물질적 서비스를 넘어 고객의 경험과 만족을 중시하는 개념이다. 호스피탈리티의 본질은 고객의 니즈와 기대를 이해하고, 이를 초과하는 서비스를 제공하는 것이다. 2. 외식산업에서의 호스피탈리티 외식산업에서 호스피탈리티는 음식의 질과 더불어 서비스의 질, 분위기 등 전반적인 다이닝 경험을 제공하는 데 중점을 둔다. 고객의 재방문율을 높이기 위해서는 개인화된 서비스를 제공하는 것이 중요하다. 3. 서비스 산업에서의 호스피탈리티 서비스 산...2025.01.21
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호스피탈리티의 개념과 본질, 외식산업에서의 적용2025.01.221. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티는 고객에게 환대와 친절을 제공하는 서비스의 기본 개념으로, 단순히 서비스를 제공하는 것 이상으로 고객과의 긍정적인 관계를 형성하는 데 초점을 맞춘다. 호스피탈리티의 본질은 환대의 태도, 서비스의 질, 경험의 관리 등 세 가지로 구분할 수 있다. 이러한 요소들은 고객과의 관계를 깊이 있게 형성하고 긍정적인 경험을 제공하는 데 필수적이다. 2. 외식산업에서의 호스피탈리티 서비스 정의 외식산업에서의 호스피탈리티 서비스는 고객이 음식을 소비하는 공간에서의 전반적인 경험을 중심으로 정의된다. 이는...2025.01.22
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제품수명주기와 서비스수명주기의 차이점에 대해 조사하시오2025.01.221. 제품수명주기의 개념 제품수명주기란 하나의 제품이 시장에 출시되어 소비자의 인식을 받는 시점부터 쇠퇴하여 시장에서 퇴출되는 전 과정을 말한다. 일반적으로 제품수명주기는 도입기, 성장기, 성숙기, 쇠퇴기의 네 단계로 구분된다. 2. 서비스수명주기의 개념 서비스수명주기는 제품수명주기와 유사하게 서비스가 시장에 도입되어 퇴출되기까지의 과정을 의미한다. 그러나 서비스는 무형의 특성을 가지기 때문에 그 수명주기는 제품과는 다르게 전개된다. 서비스수명주기도 도입기, 성장기, 성숙기, 쇠퇴기의 네 단계로 나뉘며, 각 단계에서의 특징과 관리 ...2025.01.22