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학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안2025.01.161. TQM TQM은 품질을 중심으로 모든 구성원의 참여와 고객만족을 통한 장기적 성공지향을 기본으로 하며, 조직의 모든 구성원과 사회에 이익을 제공하는 조직의 경영적 접근 방식이다. 대학 급식소에 TQM을 적용하면 서비스 전담직원 배치, 분업화를 통한 조리사의 집중 등으로 고객만족도를 높일 수 있다. 하지만 초기 투자비용과 운영상의 어려움이 있을 수 있다. 2. HMR HMR(Home Meal Replacement)은 가정에서 직접 조리하지 않고 구매하여 먹는 식사 대용 식품을 의미한다. 대학 학생식당에 HMR을 도입하면 학생들이...2025.01.16
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2024년 무인 카페 창업 계획서2025.01.151. 무인 카페 창업 이 계획서는 무인 카페 창업에 있어서 경쟁사 분석, SWOT 분석, STP 분석을 중심으로 체계적인 정보를 제공합니다. 무인 카페 창업을 고려하고 계신 잠재 투자자 및 창업자 여러분께 실질적인 도움이 되기를 바랍니다. 2. 무인 카페 사업 모델 무인 카페 사업의 핵심 아이템은 최신 자동화 기술을 활용한 편리하고 혁신적인 카페 운영 모델입니다. 고객들은 직원 없이도 직접 주문, 결제, 음료 수령 등 전 과정을 손쉽게 처리할 수 있습니다. 이를 통해 인건비 절감과 운영 효율성 극대화가 가능하며, 그 혜택을 고객들에...2025.01.15
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플라스틱 제품의 원가 분석2025.01.191. 원가 분석 원가 분석은 제품의 생산 과정과 관련된 모든 비용을 파악하고 이를 효율적으로 관리하기 위해 중요한 사항이다. 본 보고서에서는 가상의 플라스틱 제품을 정의하고 이에 대한 원가 명세서를 작성하여 원가 분석을 진행하였다. 원가 명세서에는 자재 및 임가공 비용, 완료 대금, 추가 비용 등이 포함되며, 이를 통해 제품의 총 원가를 산출할 수 있다. 원가 분석 결과를 바탕으로 자재 및 임가공 비용 관리, 이익 관리, 부가 서비스 비용 관리, 원가 요소 변화 대응, 품질 관리 등의 주요 사항을 관리해야 한다. 2. 원가 계산서 ...2025.01.19
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[생산관리] 기업의 우위요건과 최소요건 비교 및 각 기업들의 우위요건을 유지하기 위한 노력2025.01.191. 쿠팡의 우위요건 쿠팡의 핵심 경쟁력은 '로켓배송'에 있다. 쿠팡은 '로켓와우 멤버십' 프로그램을 도입하여 최소 금액 투자로 다양한 배송 혜택을 제공하고 있다. 또한 사회공헌활동과 지역 중소상공인과의 상생을 통해 기업 이미지 제고와 제품 다양성 확보에 힘쓰고 있다. 2. 알리익스프레스의 우위요건 알리익스프레스의 우위 요건은 '저렴한 가격'에 있다. 중국의 제조업 시설과 저렴한 인건비로 인해 국내 오픈마켓보다 몇 배 저렴한 가격을 제공할 수 있다. 최근에는 공동구매 서비스를 통해 차별화된 가격 경쟁력을 선보이고 있다. 3. 쿠팡과...2025.01.19
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명륜진사갈비의 성공비결 - 가격경쟁력2025.01.231. 무한리필 모델을 통한 단가 절감 명륜진사갈비는 무한리필 시스템을 도입해 고객들이 정해진 금액을 지불하고 원하는 만큼 고기를 먹을 수 있도록 했습니다. 이 모델은 단일 상품을 대량으로 구매해 단가를 낮추는 방식과 비슷합니다. 고객이 소비하는 고기 양의 평균치를 계산하고, 그에 따라 수익이 나도록 가격을 책정하는 방식입니다. 다량의 고기를 안정적으로 제공하기 때문에 원가율을 효율적으로 관리할 수 있었습니다. 2. 부드러운 돼지갈비의 사용 명륜진사갈비에서 제공하는 고기는 돼지갈비가 주를 이루며, 이는 소갈비에 비해 원가가 저렴합니다...2025.01.23
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[경제학개론] 규모의 경제를 정의하고 규모의 경제를 달성할 수 있는 가장 적합한 상품을 선정하고 선정한 이유를 설명하시오.2025.01.211. 규모의 경제의 정의 및 이론적 배경 규모의 경제는 기업이 생산량을 증가시킬 때, 단위당 생산 비용이 감소하는 현상을 말한다. 이는 주로 대규모 생산이 이루어질 때 생산 공정에서의 효율성 증대, 자원의 효율적인 활용, 대량 구매에 따른 원자재 비용 절감 등을 통해 발생한다. 규모의 경제는 내부 경제와 외부 경제로 나눌 수 있으며, 고전 경제학에서부터 현대 경제학에 이르기까지 중요한 개념으로 다루어져 왔다. 2. 규모의 경제를 달성할 수 있는 적합한 상품 선정 반도체 산업은 규모의 경제를 달성할 수 있는 가장 적합한 상품으로 선정...2025.01.21
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생산관리_관심 있는 기업(혹은 가게)을 2가지 선정하여 각 기업의 우위요건(Order winner)과 최소요건(Order qualifier)을 비교하여 설명2025.01.281. 삼성전자의 우위요건과 최소요건 삼성전자는 기술력과 혁신을 중심으로 시장에서의 우위를 차지하고 있다. 삼성은 전자제품 시장에서 오랜 시간 동안 고품질과 기술 혁신을 통해 차별화된 제품을 제공해왔다. 소비자들이 삼성전자를 선택하는 주요 이유 중 하나는 최신 기술을 신속하게 적용한 제품들을 제공한다는 점이다. 삼성전자의 우위요건은 바로 최첨단 기술과 품질이다. 삼성의 기술력은 전 세계에서 인정받고 있으며, 이는 곧 제품의 신뢰도와도 직결된다. 삼성전자의 또 다른 우위요건은 다양한 제품 라인업이다. 삼성은 다양한 소비자층을 타겟으로 ...2025.01.28
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기업의 일반환경 중 경제적 환경에 대한 분석과 대응 전략2025.01.281. 이자율 변화와 기업 자금 조달 이자율은 기업의 자금 조달 비용과 투자 결정에 직접적인 영향을 미치는 중요한 경제적 변수이다. 현재 높은 이자율 환경에서 기업들은 자금 조달 방안을 다각화하고 내부 유보금을 활용하는 등의 전략을 모색하고 있다. 또한 높은 이자율은 소비자 금융에도 영향을 미쳐 소비자의 지출 패턴 변화로 이어질 수 있다. 2. 유가 변동과 에너지 비용 유가는 글로벌 경제에 큰 영향을 미치는 중요한 변수로, 특히 에너지 집약적인 산업에 직접적인 비용 부담을 증가시킨다. 유가 상승은 제조업체와 운송업체 등의 생산 비용을...2025.01.28
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현대자동차의 인도네시아 공장 설립과 경쟁력 분석2025.01.241. 다국적기업 다국적기업이란 세계 여러 나라에 자회사, 지사, 공장 등을 확보하여 생산 및 판매를 하는 기업을 의미합니다. 이는 규모의 경제를 실현하기 위한 목적이 가장 많습니다. 다국적기업은 국제경제에서 긍정적인 효과와 부정적인 효과를 모두 가지고 있습니다. 긍정적인 효과로는 진출국의 경제 발전, 고용 증가 등이 있으며, 부정적인 효과로는 부익부 빈익빈 현상의 심화, 단순 가공 제조업 집중 등이 있습니다. 2. 현대자동차의 인도네시아 공장 현대자동차는 기존의 완성차 생산 방식에서 CKD(Completed Knocked Down)...2025.01.24
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현대·기아자동차 그룹의 글로벌 자동차 판매대수 3위 달성 배경과 원동력2025.01.251. 현대·기아 자동차 그룹의 경영 목표와 글로벌 시장에서의 위치 현대자동차는 국내 최초로 독자 모델 포니를 개발하며 대한민국 자동차 산업의 선구자 역할을 해 왔습니다. 현재는 자율주행과 전기차, 기아의 PBV와 전동화, 미래 모빌리티 라이프의 핵심이 될 수 있도록 하는 목표를 가지고 다양한 핵심 기술을 개발하고 있습니다. 또한 현대자동차 그룹은 42개국 486개 사업장을 두는 대규모 글로벌 네트워크를 가지고 있으며 2022년 매출액 3,826,099억 원, 당기순이익 193,920억 원의 경영성과를 냈습니다. 2. 글로벌 자동차 ...2025.01.25
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