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일반생물학실험(1) 6주차 효소의 작용_ 온도와 pH 영향2025.05.091. 효소의 작용 아밀라아제는 포도당의 중합체인 녹말을 당으로 가수분해하는 효소이다. 녹말 사슬 중 글리코사이드결합을 분해하여 긴 녹말 사슬을 짧은 녹말 사슬 또는 완전히 분해시킬 경우에는 이당류, 포도당으로 분해시킨다. 이 효소의 최적 온도는 37℃~40℃ 사이이다. 4℃와 같이 온도가 너무 낮을 경우 아밀라아제의 활성이 억제된다. 이때 온도가 상승함에 따라 반응에 필요한 활성화 에너지가 증가해 화학반응의 속도가 증가한다. 하지만 100℃와 같이 너무 높은 온도에서는 효소가 변성되어 기능을 잃는다. 또한 최적 pH는 7~8 사이의...2025.05.09
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레닌저 생화학 정리노트 Ch06. 효소2025.05.101. 효소의 개요 효소는 대부분 단백질이지만 일부 RNA(ribozymes and ribosomal RNA)도 반응을 촉매할 수 있다. 효소의 촉매 활성은 천연 단백질 형태의 무결성에 따라 달라지며, 일부 효소는 추가적인 화학 성분인 cofactor(보조인자)와 coenzyme(보조효소)를 필요로 한다. 효소는 반응 속도를 높이고 반응 조건을 완화시키며 생물학적 경로를 조절할 수 있다는 장점이 있다. 2. 효소의 작동 원리 효소는 활성 부위에서 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하고, 이를 통해 반응 속도를 높인다. 효소는 활...2025.05.10
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통합과학 세부능력 및 특기사항 예문2025.05.111. 초전도체 저온 초전도체의 점점 수효가 늘어나고 있어 향후 제조 과정의 간략화와 가격 인하 등의 과제 해결이 필요하다고 주장함. 특히 고온 초전도체의 경우 현재 실용화를 위한 1차 단계로서 높은 임계전류를 갖는 제조공정과 가공 기술의 개발에 중점을 두고 있다고 함. 국가적 차원의 협력만 있으면 전망이 밝고 이러한 초전도 기기의 응용은 에너지 절약 및 첨단기술로서 엄청난 파급효과를 갖기 때문에 세계 각국에서 국가 주도 정책으로 추진하고 있으므로 초전도체가 상용화되면 미래를 바꿀 혁신적인 소재가 된다는 것을 인식하고 이를 정리하여 ...2025.05.11
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[A+] 지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 레포트2025.05.131. 지질의 특성과 기능 실험을 통해 생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고, 지질인 버터와 올리브유를 반응하여 발색하는 수단Ⅲ 용액을 이용하여 지질의 분포를 살펴보았다. 지질은 비극성 용매에 녹고 물에 녹지 않는 생물학적 기원 물질이며, 주요 기능은 에너지 저장, 신호전달, 세포막의 구성성분으로서의 역할이다. 2. 지질의 종류 지질에는 중성지질, 인지질, 스테로이드 등이 있다. 중성지질은 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 나뉘며, 인지질은 세포막의 구성 물질로 친수성 머리와 소수성 꼬리로 이루어져 있다. 스테로이드...2025.05.13
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구강상피로부터 DNA 추출 실험 보고서2025.05.141. DNA 추출 과정 DNA 추출 과정에서 사용되는 다양한 용액들의 역할에 대해 자세히 설명하고 있습니다. PBS 용액은 세포의 삼투압 변화를 방지하고, GL-buffer는 계면활성제를 포함하여 세포막을 파괴하는 역할을 합니다. Proteinase K와 RNase A는 각각 단백질과 RNA를 분해하여 DNA를 정제하는데 사용됩니다. 이후 Spin column을 이용한 정제 과정에서는 Chaotropic agent와 고농도 염이 DNA를 실리카 막에 흡착시키는 역할을 합니다. 2. PCR 실험 설계 PCR 실험에서 실험군과 대조군을...2025.05.14
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효소의 작용 온도와 pH 영향2025.05.141. 녹말의 구조와 아밀라아제의 작용 녹말은 글리코사이드 결합으로 단위체인 글루코스(glucose)가 연결된 탄수화물이다. 아밀로스와 아밀로펙틴의 혼합물로 구성되어 있으며, 아밀라아제는 이들의 글리코사이드 결합을 절단할 수 있다. 알파-아밀라아제는 녹말 사슬 중간의 α(1→4) 글리코사이드 결합을 무작위로 분해하여 당 사슬로 빠르게 분해할 수 있다. 2. 효소 식품의 기능과 과학적 효능 효소 식품은 발효와 배양 과정을 거쳐 일반 식품보다 더 많은 영양소를 함유하게 되며, 이를 통해 신진대사, 연동 작용, 건강 증진 등의 기능을 한다...2025.05.14
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