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조단백질 분석 PPT2025.05.081. 조단백질 분석 원리 조단백질 분석을 위해 세미마이크로 킬달법을 사용하여 총질소 및 조단백질을 분석합니다. 이 방법은 황산으로 유기물을 분해하여 질소를 황산암모늄으로 변화시키고, 이를 수증기 증류하여 희황산으로 포집한 후 NaOH로 적정하여 질소의 양을 구하는 방식입니다. 2. 세미마이크로 킬달 장치 세미마이크로 킬달 장치는 수증기 발생 플라스크, 깔대기, 연결관, 깔대기부 유도관, 킬달플라스크, 냉각기, 삼각플라스크 등으로 구성되어 있습니다. 이 장치를 사용하여 검체를 분해, 증류, 적정하는 과정을 거칩니다. 3. 시약 및 시...2025.05.08
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황산구리 중의 결정수 정량 실험2025.01.131. 황산구리 결정수 분석 황산구리(II) 5수화 물[CuSO4 ∙5H2O, Copper(II) Sulfate Pentahydrate]을 전기 건조기에서 가열 건조시켜, 휘발되어 줄어드는 수분의 양을 정량하는 중량(무게)분석법을 이용하여 황산구리 5 수화물의 결정수 양을 이론적 결정수 값과 비교한다. 2. 중량(무게)분석법 정량하려는 성분을 침전법, 휘발법, 추출법, 전해법 등의 방법을 통해 칭량하기 쉬운 화합물로 분리한 후, 이 성분물질을 항량으로 건조한 후 무게를 달아 목적 성분의 함량을 구하는 분석 방법이다. 1. 황산구리 결...2025.01.13
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인도페놀법을 이용한 암모니아(NH3) 측정2025.05.111. 암모니아(NH3) 암모니아(NH3)는 무색의 가벼운 기체로 녹는점 -77.7°C, 끓는점 -33.4°C이며 자극적인 냄새가 난다. 물에 잘 녹으며 압축하면 쉽게 액체로 만들 수 있다. 암모니아는 질소와 수소의 화합물로 화학식이 NH3이며, 수용액에서 알칼리성을 띤다. 암모니아는 여러 가지 생물학적 또는 화학적 반응을 통해 발생하며 환경 대기 중에서 발견된다. 또한 굴뚝 등의 배출원에서 대량 배출되기도 한다. 2. 인도페놀법 인도페놀법은 분석용 시료용액에 페놀-니트로프루시드나트륨 용액과 차아염소산나트륨 용액을 가하여 암모늄이온과...2025.05.11
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분석화학실험 A+ ( 예비 레포트 ) 산염기 표준용액 만들기 및 표준화2025.05.141. 산-염기 표준용액 제조 산·염기 표준용액을 만드는 과정을 표준화(standarizatIon)라 한다. 크게 두 가지 방법이 있는데, (1) 일차표준물질 일정량을 일정부피의 용매에 녹여 만드는 방법과 (2) 일차표준물질이 아닌 일정량의 물질을 일정부피의 용매에 녹여 용액을 제조한 뒤에 이 용액의 농도를 일차표준물질용액을 이용하여 결정하는 방법이 있다. 2. 일차 표준물질 일차 표준물질은 이 물질로 용액을 제조하였을 때 물질의 양과 용매의 부피를 통해 계산한 농도가 실제 농도와 매우 작은 오차 범위 안에서 일치하게 되는 물질을 의...2025.05.14
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(식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트2025.05.151. 식용색소 식용색소는 크게 천연색소와 인공색소로 나뉘며, 인공색소 중 타르색소는 안전성 문제로 인해 일부만 식용으로 허용되고 있다. 타르색소는 염기성 타르색소와 산성 타르색소로 구분되며, 산성 타르색소 중 일부만 식용으로 사용가능하다. 타르색소는 인체에 유해한 영향을 미칠 수 있어 국내에서는 사용기준을 엄격히 관리하고 있다. 2. 모사염색법 모사염색법은 식품 중의 타르색소를 추출하여 양모에 착색시킨 후, 암모니아수로 용출시킨 액을 시험용액으로 하여 정성분석하는 실험이다. 양모가 염색되면 수용성 산성타르계 색소가 존재하는 것으로 ...2025.05.15
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[일반화학실험2] 실험1_결과레포트_크로마토그래피2025.05.151. 크로마토그래피 크로마토그래피는 화학 분석 기술의 하나로, 혼합물을 분리하여 각 성분을 분리하고 확인하는 방법입니다. 이 실험에서는 TLC(박막 크로마토그래피)를 사용하여 혼합물의 성분을 분리하고 확인하였습니다. 실험 결과에 따르면 혼합물에는 여러 성분이 포함되어 있었으며, 각 성분의 Rf 값을 계산하여 확인할 수 있었습니다. 이를 통해 크로마토그래피가 혼합물 분석에 효과적인 방법임을 알 수 있습니다. 1. 크로마토그래피 크로마토그래피는 화학 분석 기술의 핵심으로, 복잡한 혼합물을 구성 성분으로 분리하고 정량화하는 데 널리 사용...2025.05.15
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분석화학실험 산용액 제조, Na2CO3로 산용액 표준화, 염기용액 정량 결과레포트 A+2025.01.291. 산용액 제조 실험에서 0.2040g의 Na2CO3를 측정하여 100ml의 증류수로 용해하였다. 무게 측정 과정에서 바람으로 인해 정확한 양을 측정하기 어려웠으며, 실험실 내부의 에어컨과 열린 창문으로 인해 시료를 옮기는 과정에서도 소량이 소실되었을 것으로 예상된다. Na2CO3 용액은 HCl로 적정하여 파란색에서 녹색으로 변하는 점을 확인하였고, 이후 이산화탄소 제거를 위해 약 5분간 가열하였다. 2. Na2CO3로 산용액 표준화 Na2CO3 용액을 HCl로 적정하여 파란색에서 녹색으로 변하는 점을 확인하였고, 이후 이산화탄소...2025.01.29
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직접요오드법에 의한 비타민 C의 적정2025.01.121. 직접요오드법 직접요오드법(Iodimetry)은 요오드 적정 방법을 이용하여 비타민 C를 적정하는 방법이다. 이 방법은 산화-환원 적정의 일종으로, 요오드 용액을 환원제로 처리하여 요오드화물을 생성하는 과정을 통해 분석물의 농도를 결정한다. 전분은 요오드에 대한 지시약으로 사용되며, 적정 과정에서 용액이 푸른색으로 변하는 것을 종말점으로 판단한다. 2. 비타민 C 비타민 C는 인간을 포함한 특정 동물에게 필수적인 영양소이다. 아스코르브산 나트륨 및 아스코르브산 칼슘과 같은 아스코르브산 염은 일부 건강보조식품에 사용된다. 비타민 ...2025.01.12
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COD 측정 결과 보고서2025.01.281. COD 측정 COD는 물의 오염도를 나타내는 지표의 하나이며, 하천수나 공장폐수 등을 시료로 하여 COD를 측정한다. COD(Chemical Oxigen Demand)는 용액 1kg(1L)에 당에 존재하는 유기물을 산화제로 이용하여 화학적으로 산화하는데 요하는 화학적 산소요구량(mg O)이다. 이 실험에서는 수돗물을 시료로 하여 COD를 측정하였고, 실험 중 발생될 수 있는 오차들의 범위를 보정하기 위해서 공시험을 하였다. COD를 측정하기 전 역적정의 원리에 대해서 이해한 후 실험을 진행하였다. 실험 결과 COD 값이 4pp...2025.01.28
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홀효과 실험보고서2025.01.131. 홀 효과 홀 효과는 전류와 자기장에 의해 전도체 물질에 나타나는 현상이다. 전류가 흐르는 전기 전도체에 수직하게 자기장이 걸릴 때, 전류와 자기장의 방향에 수직하게 걸리는 전압을 홀전압이라 한다. 홀 효과는 전하 운반자 밀도나 자기장을 측정하는데 유용하다. 양자 홀 효과는 2차원 표면에서 매우 낮은 온도와 강한 자기장 하에서 홀 전도도가 양자화되는 현상을 말한다. 2. UV-Vis 분광법 자외선과 가시광선을 이용하는 흡수 분광법은 화학종의 정량 및 정성분석에 널리 이용된다. 원자나 분자가 빛에너지를 받으면 전자들이 전이를 일으...2025.01.13
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