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[화공생물공학실험] DPPH 실험 결과레포트2025.01.191. DPPH 실험 이 실험 보고서는 화공생물공학 실험 과정에서 수행한 DPPH 실험의 결과를 다루고 있습니다. DPPH 실험은 항산화 물질의 라디칼 소거 활성을 측정하는 방법으로, 이 실험에서는 갈릭산, 토코페롤, L-ascorbic acid, 나린진 등 다양한 항산화제의 DPPH 라디칼 소거 능력을 비교 분석하였습니다. 실험 결과, 갈릭산, 토코페롤, L-ascorbic acid는 농도가 증가할수록 DPPH 라디칼 소거 활성이 높아지는 경향을 보였지만, 나린진은 다른 물질에 비해 상대적으로 낮은 활성을 나타냈습니다. 이를 통해 ...2025.01.19
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다단식 연속증류 실험 결과 레포트2025.01.191. 다단식 연속증류 실험을 통해 얻은 용액의 질량, 부피, 밀도 데이터를 바탕으로 에탄올의 조성을 계산하였다. 검량선과 보간법을 사용하여 Feed, 정류부, 탈거부 용액의 몰조성을 구하였고, 이를 토대로 상대휘발도와 이론단수를 계산하였다. 실제 증류탑의 단수와 이론단수를 비교 분석하여 총괄효율을 도출하였다. 2. 증류탑 설계 증류탑의 구조와 특성을 분석하여 유효단수를 고려하였고, 증기 손실로 인한 효율 저하를 확인하였다. 이를 바탕으로 전환류 공정에서의 이론단수 계산과 최적 환류비 선정 등 증류탑 설계 관련 내용을 다루었다. 3....2025.01.19
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[화공생물공학단위조작실험] Grignard 반응 1,1-Diphenylethanol 제조 결과레포트 A+2025.05.041. Grignard 반응 Grignard 반응은 유기 화학에서 중요한 반응 중 하나로, 유기 할로겐화물과 마그네슘을 반응시켜 Grignard 시약을 만들고, 이를 다른 화합물과 반응시켜 새로운 화합물을 합성하는 방법이다. 이 실험에서는 Grignard 반응을 통해 1,1-Diphenylethanol을 제조하였으며, FT-IR 분석을 통해 생성물을 확인하였다. 그러나 완벽한 반응이 이루어지지 않아 순수도가 다소 낮은 것으로 나타났는데, 이는 Mg 조각을 완전히 용해시키지 못한 것이 주요 원인으로 추정된다. 2. FT-IR 분석 FT...2025.05.04
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화공생물공학 단위조작실험1 Grignard 반응: 1,1-Diphenylethanol 제조2025.01.151. Grignard 반응 Grignard 반응은 유기합성에서 새로운 C-C 결합을 형성시키기 위한 분야에서 널리 활용되는 유기반응이다. Grignard 시약은 Mg 금속을 건조된 ether 용매 속에서 유기할로젠화합물(alkyl halide, 특히 alkyl bromide)과 반응시켜 제조한다. Grignard 시약의 알킬 음이온은 강친핵체이므로, 카보닐화합물과 반응시키면, 카보닐기를 공격함으로써 새로운 C-C 결합을 형성하게 해준다. 2. 1,1-Diphenylethanol 합성 1,1-Diphenylethanol의 합성은 2단...2025.01.15
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[화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법2025.01.121. 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험을 통해 유산균 음료에서 미생물을 분리하고 평판 계수법을 사용하여 미생물 수를 측정하였다. 실험 결과 BCP Agar 배지와 MRS Agar 배지에서 다양한 미생물 콜로니가 관찰되었으며, 배지 종류에 따라 콜로니 수에 차이가 있었다. 실험 과정에서 오염 가능성이 있었으며, 정확한 결과를 얻기 위해서는 멸균 처리와 파라필름 밀봉 등의 주의가 필요하다. 2. 평판 계수법 평판 계수법을 사용하여 유산균 음료 내 미생물 수를 측정하였다. 이상적인 결과는 10배 희석 간 콜로니 수 차이가 10배 나야 ...2025.01.12
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나이트로화 반응2025.01.151. 니트로화 반응 니트로화 반응은 방향족 화합물에서 일어나는 친전자성 치환반응의 한 종류입니다. 이 실험에서는 methyl benzoate를 출발물질로 하여 황산 촉매 하에 질산과의 반응을 통해 methyl 3-nitrobenzoate를 제조하였습니다. 이 과정을 통해 친전자성 방향족 치환반응의 기본 원리와 유기 반응 및 분리, 정제 실험법을 습득할 수 있었습니다. 2. 방향족 화합물의 치환반응 방향족 화합물인 벤젠은 다양한 치환반응을 할 수 있습니다. 이 중 니트로화 반응은 황산 촉매 하에 질산과의 반응을 통해 니트로기(-NO2...2025.01.15
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유기할로젠 화합물: 친핵성 치환반응2025.01.121. 친핵성 치환반응 본 실험에서는 주어진 여러 가지 구조의 유기 할로젠 화합물에 대하여 친핵성 치환반응인 SN1 반응과 SN2 반응의 반응속도를 측정하고 상대 비교하여 기질 구조, 친핵체 농도 및 용매가 친핵성 치환반응의 반응속도에 미치는 영향을 조사하고 그 결과를 고찰함으로써 관련 이론을 체득하도록 한다. 2. SN1 반응 SN1 반응에서 1의 의미는 두 단계 중 첫 단계인 속도결정단계에 한 종류의 분자, 즉 기질만이 관여한다는 것이고, 반응속도 크기는 3차, 2차, 1차 순이다. SN1 반응은 첫 단계에서 탄소양이온(carbo...2025.01.12
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Grignard 반응-1,1-Diphenylethanol 제조2025.01.271. Grignard 반응 본 실험을 통하여 Grignard 시약을 제조하고, 이를 카보닐 화합물 중 하나인 Acetophenone과 반응시켜 새로운 C-C 결합을 갖는 1,1-diphenylethanol을 제조하였다. 또한 반응 생성물을 FT-IR 장비를 이용하여 반응이 예상대로 진행되었는지 확인하였다. 2. FT-IR 분석 FT-IR을 통하여 얻은 Spectrum으로 결정체를 분석하였으며, 예상 생성물의 화학구조를 분석하여 생성물 안에 포함되어 있는 모든 작용기를 파악하고 Reference를 참조하여 작용기의 Peak 특성을 확...2025.01.27
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반응속도에 대한 온도의 영향2025.01.121. 반응속도 상수 반응속도 상수 k는 온도에 크게 의존하며, 기상반응에서는 전압의 함수가 될 수 있으며, 액상반응에서는 이온강도나 용매의 종류 등 다른 변수들의 함수가 될 수 있다. 그러나 다른 변수들의 영향은 온도의 영향보다 훨씬 작으므로, 온도만의 함수로 근사하여 사용하여도 잘 맞는다. 2. 아레니우스 식 스웨덴의 화학자 Arrhenius가 반응속도 상수의 온도의존성을 다음과 같이 본인의 이름을 따서 아레니우스(Arrhenius)식을 제안하였고, 현재 반응속도에 상수에 따른 온도 의존성을 설명할 때 가장 많이 활용된다. 3. ...2025.01.12
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반응속도에 대한 온도의 영향2025.01.121. 반응 차수 판단 일정한 간격을 두고 시약을 채취하고, NaOH를 넣어 중화되는 양을 구해 시간별 Ethyl acetate 양을 구한 후 반응 차수를 구하기 위해 적분법을 활용한다. 0차 반응은 , 1차 반응은 , 2차 반응의 경우 와 같은 식을 변수 분리 및 적분하여 구할 수 있다. 시간별 Ethyl acetate의 값을 시간에 따라 플럿해보면 k값을 구할 수 있다. 30℃, 45℃, 60℃를 0차로 가정했을 때의 R2값은 0.8717, 0.9405, 0.9673이고, 1차로 가정했을 때 R2값은 0.9028, 0.9474, ...2025.01.12
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