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[식품분석실험 레포트] Benzo[a]Pyrene를 이용하여 HPLC 표준검량곡선 작성2025.05.131. 벤조피렌 벤조피렌은 피렌에 벤젠고리가 축합한 방향족 탄화수소로, 1급 발암성 물질이다. 체내에서 축적될 경우 대사활성화 되어 DNA와 결합하면서 암이 발생하고 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다. 벤조피렌은 탄화수소, 전분, 지방산, 아미노산 등을 600℃ 이상으로 가열할 때 생성되며, 식품에서는 가열 처리된 것이나 훈제 공정에 의한 것들이 있다. 2. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합된 시료성분이 이동상과 고정상 사이를 흐르면서, 그 둘의 분배력의 차이에 의해 물질을 분리시키는 장치이다. 고정상은 흡착제, 이온교환수지, 다공...2025.05.13
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GC를 이용한 지방산(Marine Source standard) 분석2025.05.131. 기체 크로마토그래프(GC) 기체 크로마토그래프(GC, Gas Chromatograph)는 고정상과 이동상 사이의 분배계수에 영향을 주는 물질의 크기, 휘발 온도, 극성 등의 성질 차이를 이용하여 물질을 분리하는 방법입니다. 시료를 컬럼 속으로 통과시키기 위해서는 이 혼합물을 밀어주는 물질이 필요한데, 기체로 밀어주는 기기를 기체 크로마토그래프라고 합니다. 기체 크로마토그래프는 시료를 휘발시켜야만 컬럼을 통과시킬 수 있으므로 분석 시 시료를 휘발시켜야 합니다. 일반적으로 온도를 높여서 시료를 휘발시키는데, 최대 350°C 까지 ...2025.05.13
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과기원 일반화학실험 분자의 특성과 구조 A+ 실험 보고서2025.04.261. TLC 크로마토그래피 크로마토그래피는 분자들이 고정상과 이동상 사이에 분배되는 성질을 이용하여 혼합물을 분리하는 방법이다. 혼합물에 있는 각 시료들은 고정상 또는 이동상과 상호작용하는 정도가 다르기 때문에 이동하는 속도에 차이가 난다. 이것을 이용하여 혼합물을 구성 성분별로 분리하는 것이 가능하다. 화합물의 이동상 혹은 정지상과 상호작용하는 정도는 분자의 극성에 큰 영향을 받는다. 이번 실험에 사용하는 얇은 막 크로마토그래피(TLC Thin Layer Chromatography)는 유리 위에 정지상 지지체로써 실리카겔, 셀룰로...2025.04.26
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서울대학교, 화학실험, 만점, A+, 원소분석과 어는점 내림 예비보고서2025.01.231. 원소 분석 물질이 어떤 원소들로 이루어져 있는지, 그리고 각 원소가 차지하는 비율을 알아내는 것은 화학 분석에서 매우 중요한 과정입니다. 본 실험에서는 원소 분석기와 크로마토그래피를 통해 글루코스와 설탕의 성분을 분리하여 각 원소의 비율을 파악하고자 합니다. 2. 어는점 내림 어는점 내림은 용매에 용질이 녹은 용액의 어는점이 순수 용매보다 낮아지는 현상이며, 내림 정도는 용질의 농도에 비례합니다. 본 실험에서는 어는점 내림 공식을 통해 글루코스와 설탕의 몰랄농도와 분자량을 비교하고자 합니다. 3. 크로마토그래피 크로마토그래피는...2025.01.23
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색소분리와 흡광분석 결과레포트2025.05.031. Beer-Lambert 법칙 특정한 물질의 흡광도는 그 물질층의 두께와 물질의 몰농도에 비례한다는 법칙이다. 이를 수식으로 적으면 A=ebC와 같다. 이 식에서 e는 몰흡광계수로 용액에 따라 달라지는 값이다. 이 법칙을 이용하여 이 실험에서는 흡광도의 값으로부터 몰농도를 구한다. 2. 크로마토그래피 크로마토그래피는 고정상과 이동상 그리고 시료로 이루어져 있는데 시료를 이루고 있는 물질들은 각각 이동상과 고정상과의 상호작용에 차이가 있고 이에 따른 속도의 차이로 인해 분배된다. 이 실험에서는 역상크로마토그래피를 사용하여 혼합용액...2025.05.03
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기체 크로마토그래피 report 내용2025.01.041. 기체 크로마토그래피 기체 크로마토그래피는 이동상에 기체를 사용하는 크로마토그래피 기술입니다. 이 실험에서는 벤젠, 노르말-헥세인, 톨루엔 등의 시료를 기체 크로마토그래피 장치에 주입하여 분석하는 과정을 수행했습니다. 각 물질의 머무름 시간(Retention Time, Rt)이 달랐으며, 이를 통해 혼합용액 미지시료 내에 어떤 물질이 들어있는지 추측할 수 있었습니다. 크로마토그램 분석 결과, 미지시료는 벤젠과 톨루엔의 혼합용액으로 판단되었습니다. 이번 실험을 통해 기체 크로마토그래피의 원리와 분석 방법을 이해할 수 있었습니다. ...2025.01.04
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크로마토그래피 결과 레포트2025.01.021. 크로마토그래피의 원리 크로마토그래피는 분배 이론을 기반으로 합니다. 물질들은 이동상(mobile phase)과 정지상(stationary phase)으로 구성된 계에 놓이게 되며, 각 물질의 상대적 움직임은 이동상의 움직임과 이동상의 움직임 지연효과들 사이의 균형의 결과입니다. 지연효과에는 대표적으로 분배가 있으며, 크로마토그래피에서 분배계수는 정지상에 있는 용질의 농도와 이동상에 있는 용질의 농도의 비율로 계산됩니다. 분배계수가 크면 클수록 더 많은 분자들이 정지상에 있게 되어 용질이 컬럼을 통해 느리게 이동하게 됩니다. 2...2025.01.02
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양이온 교환 크로마토그래피 (결과+ 예비)레포트2025.01.031. 양이온 교환 크로마토그래피 양이온 교환 크로마토그래피는 음이온이 달려있는 고정상과 양이온화된 시료 간의 정전기적 인력을 이용하여 양이온화된 시료를 분리해내는 방법입니다. 시료의 pH가 등전점보다 낮은 경우 양의 알짜전하가 강해 양이온 교환 크로마토그래피로 분리하기에 유리합니다. 양이온화가 덜 된 시료일수록 빨리 빠져나오고, 양이온화가 많이 될수록 늦게 빠져나옵니다. 양이온 교환 크로마토그래피는 암 치료, 단백질 정제, 도핑 테스트, 섬유 및 제약 산업 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 2. 이온 교환 크로마토그래피 이온 ...2025.01.03
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고분자 GPC(gel permeation chromatography) 분석 요약2025.01.121. GPC(Gel Permeation Chromatography) GPC는 고분자 용액 내 고분자의 크기를 측정하는 방법입니다. 고분자 용액을 충진제 기둥에 흘려보내면 고분자 분자량에 따라 분리되어 통과하게 됩니다. 이를 통해 고분자의 분자량을 측정할 수 있습니다. GPC는 액체 크로마토그래피(LC)의 한 종류로, 고분자 용액의 동적 특성(hydrodynamic volume/radius)을 이용하여 고분자의 크기를 분석합니다. 1. GPC(Gel Permeation Chromatography) GPC(Gel Permeation C...2025.01.12
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GC를 이용한 방향족 화합물 분리 및 정량 예비2025.05.091. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 분리하는 물리적인 분석 방법으로, 이동상과 고정상 내에서 물질들의 이동 속도 차이가 혼합물 분리의 기본 원리가 된다. 기체 크로마토그래피(GC)는 고정상과 이동상 사이에서 혼합물의 성분들이 분배, 흡착되는 정도가 다른 성질을 이용하여 각각의 성분을 분리하는 기술이다. 2. 기체 크로마토그래피 구성 요소 기체 크로마토그래피의 주요 구성 요소는 carrier gas, injector, column, detector, data system이다. carrier gas는 비활성 기체이면서 건조한 ...2025.05.09
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