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자가간호결핍 간호과정2025.01.221. 무력감과 관련된 자가 간호 결핍 대상자는 현재 무력감으로 인해 씻는 것을 귀찮아하여 잘 씻지 않아 머리에 비듬이 있고 손톱에 때가 있으며 그 외에 몸에서 냄새가 나는 등 자가 간호 결핍으로 인한 여러 모습들이 나타나고 있다. 간호사는 대상자의 자가 간호 상태를 사정하고, 자가 간호 능력 수준을 평가하였다. 이를 바탕으로 대상자에게 목욕 일정을 제공하고, 자가 간호 수행 시 긍정적인 강화를 하며, 깨끗한 환의 제공, 자가 간호 도움 및 격려, 자가 간호 계획 수립 등의 중재를 실시하였다. 또한 대상자의 주변 환경 정리와 자가 간...2025.01.22
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학교급식 조리원 PPT교육자료2025.05.111. 위생관리 학교급식에서 위생관리의 중요성을 강조하고 있습니다. 식중독 예방을 위해 세균의 특성과 증식 과정, 식중독 예방 3원칙 등을 설명하고 있습니다. 또한 황색포도상구균 식중독 예방을 위한 개인위생 관리와 조리 과정에서의 주의사항을 자세히 다루고 있습니다. 2. 학교급식 불만사항 학교급식에 대한 학생들의 불만사항을 조사한 결과, 맛, 위생, 음식량 등에서 많은 불만이 있는 것으로 나타났습니다. 특히 이물질 발견 사례가 많아 학생들의 불만이 큰 것으로 확인되었습니다. 3. 학교급식 위생관리 기준 학교급식법에 명시된 위생관리 기...2025.05.11
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식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.2025.05.101. 식중독이란? 식중독은 식품의 섭취로 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다. 집단식중독은 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2인 이상이 유사한 질병을 경험한 사건을 의미한다. 2. 식중독의 분류 식중독은 크게 미생물 식중독과 자연독 식중독으로 나뉜다. 미생물 식중독은 세균성, 바이러스성, 원충성으로 구분되며, 자연독 식중독은 동물성, 화학적, 식물성, 곰팡이 등으로 분류된다. 3. 식중독을 일으키는 미생물 세균성 식중독의 주요 원인균...2025.05.10
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HACCP 요약2025.01.291. HACCP 개요 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)은 위해요소 분석과 중요관리점의 영문 약자로, 식품 안전관리 인증기준입니다. HACCP은 식품의 원료, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 확인하고 평가하여 이를 예방, 제거하거나 허용 수준 이하로 감소시킬 수 있는 중요관리점을 결정하여 과학적으로 관리하는 시스템입니다. 2. HACCP 의무적용 대상 품목 HACCP 의무적용 대상 품목은 어묵류, 냉동식품(피자류, 만...2025.01.29
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오렘의 자가간호이론에 따른 건강증진 전략-사례, 간호사정, 간호진단(지역사회간호학)2025.01.291. 오렘의 자가간호 이론 오렘의 자가간호 이론에 따르면 자가간호 요구에는 일반적인 자가간호 요구, 발달적 자가간호 요구, 건강이탈 자가간호 요구가 있다. 자가간호 결핍은 자가간호 요구가 자가간호 역량보다 높을 때 생기며, 이에 따라 적합한 간호체계를 설계하고 처방하는 간호역량이 필요하다. 2. 사례 대상자 진씨의 자가간호 요구 및 역량 사정 진씨는 68세 남성으로 고혈압, 당뇨, 치매 등의 기저질환이 있다. 일반적 자가간호 요구에서는 식습관, 위생, 약물 관리 등의 문제가 있고, 발달적 자가간호 요구에서는 아내 사망, 가족관계 단...2025.01.29
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0~1세를 위한 보육환경과 기저귀갈이영역에서의 주의점2025.01.281. 0~1세를 위한 보육환경 영아들은 주변 환경에 대한 호기심이 많고 왕성한 활동력을 가지고 있어 적절한 시설과 교재, 교구 등이 갖추어진 물리적인 환경이 중요합니다. 보육환경은 물리적인 공간뿐만 아니라 인적인 상호작용 환경, 시간적 환경을 모두 포함하는데, 이 중 물리적인 환경은 영아의 편안함과 안정감을 느낄 수 있는 따뜻하고 가정적인 분위기여야 합니다. 일상생활 영역과 놀이 영역으로 구성되며, 일상생활 영역에는 수유 영역, 개인 사물함, 기저귀갈이 영역, 휴식 영역, 화장실 등이 포함됩니다. 놀이 영역에는 신체 영역, 언어 영...2025.01.28
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신생아 RSV 감염증에 대한 고찰2025.01.201. 신생아 RSV 감염증 RSV는 기온이 낮고 습도가 낮을수록 감염 위험이 더 높은 특징이 있어 우리나라의 경우 매년 10월부터 다음 해 3월 겨울철까지 주로 발생하여 영유아를 중심으로 감염되기가 쉽다. 이때 감염된 사람과의 접촉이나 호흡기 비말(침방울)을 통해 쉽게 전파될 수 있으며, RSV에 감염되면 일반적으로 콧물, 기침, 재채기, 발열, 인후통, 천명음 등의 증상이 나타나며 구토를 할 수도 있다. 그러나 감기 정도로 경미한 증상을 겪는 성인과 달리 신생아는 감염 시 폐렴과 모세 기관지염 등(특히 폐렴) 중증 하기도 감염으로...2025.01.20
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매슬로의 욕구계층이론과 우울증 관리2025.01.251. 매슬로의 욕구계층이론 매슬로의 욕구계층이론에서는 인간의 기본적인 욕구를 5단계로 구분하고 있다. 가장 기본적인 생리적 욕구부터 안전, 소속감과 사랑, 자기존중, 그리고 최상위 욕구인 자아실현 욕구까지 단계적으로 발전한다. 각각의 욕구는 중요성을 가지며, 정신건강과도 밀접한 연관이 있다. 생리적 욕구와 안전 욕구가 충족되지 않으면 심리적 불안정이 생길 수 있고, 소속감과 자기존중 욕구가 충족되지 않으면 우울감이나 외로움 등의 문제가 발생할 수 있다. 자아실현 욕구가 충족되면 정신적으로 건강한 상태라고 볼 수 있다. 2. 우울증 ...2025.01.25
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돼지의 성장단계별 돈사의 특징2025.01.251. 자돈 단계 자돈 단계는 돼지가 출생한 후부터 이유기까지의 시기를 말한다. 이 시기는 돼지의 생애에서 매우 중요한 단계로, 자돈의 건강과 성장이 결정되는 시기이다. 자돈은 출생 직후 체온 조절 능력이 매우 약하기 때문에 외부 환경의 온도와 습도에 큰 영향을 받는다. 따라서 자돈 단계에서 돈사 내부의 온도와 습도를 적절하게 유지하는 것이 매우 중요하다. 자돈의 면역력을 강화하기 위해서는 깨끗한 환경을 제공하는 것이 필수적이다. 자돈은 태어난 지 얼마 되지 않아 면역 체계가 아직 충분히 발달하지 않았기 때문에 질병에 매우 취약하다....2025.01.25
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호스피탈리티의 개념과 본질 요약 및 분석과 외식산업의 문제점 설명 및 해결 방안2025.01.261. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티는 외부인을 환대하는 의미를 가지고 있으며, 과거 여행자들이 식사와 숙박을 함께 해결할 수 있는 주막이나 중세시대의 여관 같은 시설에서 유래되었다. 호스피탈리티 산업은 기본적으로 고객을 환대하는 정신을 필요로 하며, 호텔 산업과 외식 산업이 호스피탈리티 서비스에서 가장 큰 부분을 차지하고 있다. 2. 외식산업 종사자의 자세 외식산업 종사자는 호스피탈리티와 서비스 산업 모두 해당되는 영역이기에 환대는 물론 음식의 퀄리티에도 많은 신경을 기울여야 한다. 프랜차이즈의 경우 정확한 레시피로 일정한...2025.01.26
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