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2022 부경대학교 스마트해양서비스운영관리 A+ 과제2025.04.251. 인공지능 인공지능 기술은 이제 많은 기업들의 개발과 투자로 개인 개발자도 비교적 손쉽게 인공지능 어플리케이션을 만들 수 있게 되었고, 많은 생태계 경쟁 속에서 증가한 인공지능은 이제 우리 주변에서도 자주 보이게 되었습니다. 인공지능의 편리성에만 너무 의존하지 않고 가능성과 문제점에 대해서 논의하고 대비하여야 건강한 디지털 발전을 이룰 수 있을 것이라는 생각이 들었습니다. 2. 빅데이터 빅데이터는 '21세기의 원유'라는 표현이 붙어있습니다. 첫번째 뜻은, 그만큼 중요한 가치를 가진다는 것, 그리고 두번째 뜻은 사용하지 못하면 화...2025.04.25
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현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시2025.04.271. 프리미엄화의 성공사례: 아웃백스테이크하우스 아웃백은 2000년대 중후반 다른 패밀리레스토랑이 침체기를 겪고 있던 때, 브랜드를 프리미엄화하는 전략을 통해 기사회생하였다. 가격과 품질, 서비스를 고급화하고, 할인 정책을 줄여 소비자로 하여금 비싼 가격을 지불하게 하는 대신 조리, 청결, 서비스에 집중하여 비싼 가격에 해당하는 음식의 질과 서비스를 제공하였다. 이를 통해 한 번 이용한 고객을 계속 재방문하는 선순환구조를 만들어 업계에서 유일하게 살아남을 수 있었다. 2. 스토리텔링의 성공사례: 연돈 연돈은 TV프로그램 <백종원의 ...2025.04.27
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세계 유명 체인호텔 중 하나인 매리어트 인터내셔널의 규모, 브랜드, 성장과정, 성공 요인2025.05.051. 매리어트 인터내셔널의 규모 매리어트 인터내셔널은 2021년 기준으로 전 세계 131개 국가에 약 7,600개의 호텔을 운영하며, 전체 객실 수는 약 1,400,000개에 이르는 거대한 규모의 호텔 체인이다. 2. 매리어트 인터내셔널의 브랜드 매리어트 인터내셔널은 다양한 브랜드 포트폴리오를 갖추고 있으며, 저렴한 가격대의 호텔부터 고급 호텔까지 다양한 브랜드를 보유하고 있어 고객층의 다양한 니즈에 맞춤형 서비스를 제공하고 있다. 3. 매리어트 인터내셔널의 성장과정 매리어트 인터내셔널은 1927년 J. Willard Marriot...2025.05.05
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카카오의 빅데이터 활용을 통한 카카오T(카카오택시) 성장2025.05.091. 카카오T(카카오택시) 카카오T(카카오택시)는 2015년 3월 출시된 카카오의 새로운 모바일 서비스로 온라인과 오프라인을 연결해주는 대표적인 카카오의 O2O(Online to Offline) 플랫폼입니다. 이 플랫폼은 택시와 승객을 연결해주는 서비스를 제공하고 있으며, 2015년 3월 출시 이후 빠르게 성장하여 2021년 8월 기준 카카오T 가입 기사는 전국 기사의 약 92.8%, 월간 이용자 수는 약 1000만명으로 택시 플랫폼 시장을 거의 독점하는 형태를 띠고 있습니다. 2. 카카오내비 카카오T(카카오택시)는 카카오내비라는 ...2025.05.09
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서비스전략과혁신 ) Empowerment in service recovery 서비스리커버리에서의 권한위임 발표 대본2025.04.261. 서비스 회복에서의 권한 위임 논문은 서비스 회복에서 권한 위임의 양면적 효과를 밝히고자 하였다. 권한 위임은 서비스 회복 인식과 직무 몰입을 높이지만, 동시에 정서적 소진을 증가시킬 수 있다. 또한 자기 규제 메커니즘이 권한 위임과 회복 후 만족도 간의 관계를 매개한다는 것을 확인하였다. 이를 통해 서비스 회복에서 권한 위임의 역할과 그 영향을 이해할 수 있게 되었다. 1. 서비스 회복에서의 권한 위임 서비스 회복 과정에서 권한 위임은 매우 중요한 요소입니다. 고객 문제를 신속하게 해결하고 고객 만족도를 높이기 위해서는 직원들...2025.04.26
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외식산업의 이해: 호스피탈리티 개념과 문제점 해결방안2025.01.261. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티는 기본적으로 타인을 환대하고 친절하게 대하는 것을 의미합니다. 주로 호텔, 레스토랑, 관광업 등에서 사용되지만, 일상적인 상황에서도 중요한 개념입니다. 본질적으로 호스피탈리티는 손님이나 방문자의 요구와 기대를 충족시키고, 편안하고 즐거운 경험을 제공하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 호스피탈리티의 본질은 환대와 서비스 정신으로 타인을 환영하고 그들이 편안함을 느끼도록 배려하는 마음입니다. 2. 외식 산업의 호스피탈리티 서비스 외식 산업에서의 호스피탈리티는 고객에게 단순히 음식을 제공하는 것...2025.01.26
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상품 판매와 서비스의 통합: 고객 경험 향상을 위한 핵심 전략2025.01.281. 서비스와 서비스상품의 차이 상품과 서비스는 유형성, 소유권, 생산-소비 관계 등에서 근본적인 차이가 있습니다. 상품은 유형의 제품인 반면 서비스는 무형의 활동이며, 상품은 구매 후 소유권이 이전되지만 서비스는 일시적으로 제공됩니다. 또한 상품은 생산과 소비가 분리되어 있지만 서비스는 생산과 소비가 동시에 이루어집니다. 이러한 차이점을 이해하는 것은 비즈니스 전략 수립과 고객 관리에 매우 중요합니다. 2. 상품 판매에 있어 서비스 중시의 중요성 상품 판매에 있어 서비스에 초점을 맞추는 것은 고객 충성도 제고, 경쟁 우위 확보, ...2025.01.28
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기업의 이윤 창출을 위한 고객 가치 창출의 중요성2025.01.211. 기업의 이윤 창출 과거에는 기업이 비용 절감을 통해 이익을 창출했지만, 오늘날에는 고객 가치 창출을 통한 이윤 창출이 중요해졌다. 기업은 고객 경험을 새로운 가치 창출의 수단으로 활용해야 하며, 단순히 신제품이나 새로운 서비스를 대량 판매하는 것만으로는 부족하고 가치 확보 측면에서도 혁신을 이뤄내는 것이 중요하다. 2. 고객 가치 창출 기업은 고객 가치 창출을 통해 기업의 이윤을 창출할 수 있다. 이를 위해서는 고객 경험을 새로운 가치 창출의 수단으로 활용해야 한다. 단순히 신제품이나 새로운 서비스를 대량 판매하는 것만으로는 ...2025.01.21
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사회복지서비스 품질관리의 장, 단기 방안2025.05.141. 사회복지서비스 품질에 대한 이해 사회복지서비스 품질은 서비스 자체의 특성, 복지 대상자의 인식과 기대 수준, 이해관계자의 참여와 협조 등에 따라 달라질 수 있다. 서비스 품질에 대한 다양한 관점이 존재하며, 이를 종합적으로 고려해야 한다. 2. 사회복지서비스 품질관리의 단기 방안 TQM(Total Quality Management)은 전사적 품질관리 기법으로, 공공부문에서도 도입되어 고객 만족과 서비스 생산성 향상을 위해 활용되고 있다. 사회복지 분야에서도 TQM을 통한 품질관리가 필요하다. 3. 사회복지서비스 품질관리의 장기...2025.05.14
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사회복지서비스 전달체계의 개념, 구축원칙, 개선전략2025.01.161. 사회복지서비스 전달체계의 개념 사회복지서비스 전달체계는 사회복지 서비스를 필요로 하는 사람들에게 효과적으로 전달하기 위한 일련의 조직, 과정, 및 방법을 의미합니다. 이 체계는 서비스 제공자와 수혜자 간의 원활한 연결을 위해 필요하며, 이를 통해 사회복지 서비스의 질과 접근성을 향상시킬 수 있습니다. 2. 사회복지서비스 전달체계의 구축 원칙 사회복지서비스 전달체계의 구축 원칙은 접근성, 공평성, 효율성, 적절성, 지속가능성, 참여의 원칙입니다. 이를 통해 모든 사람들이 필요할 때 쉽게 접근할 수 있고, 공평하게 서비스를 받으며...2025.01.16
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