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절반만 먹어야 두 배 오래 산다 (간과 신장을 해독하고 혈관을 깨끗하게 하는 간헐적 단식의 과학)

저자: 후나세 순스케
독후감: 1건

책소개 현대인들은 필요 이상으로 많은 음식물을 섭취한다. 그 많은 음식물을 소화시키느라 내 몸의 장기들은 혹사당하고 있다. 하지만 절반만 먹으면 소화에 쓰이는 에너지가 치유, 면역, 해독 에너지로 바뀌어 지친 우리의 몸을 회복시키는 데 집중할 수 있다. 세포 내에서 해독 작용이 온몸의 세포가 깨끗해지면서 활기차게 되살아나게 된다. 간헐적 단식은 우리 몸을 살리는 궁극의 건강법이다.

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후나세 슌스케의 <절반만 먹어야 두 배 오래 산다>, 음식을 먹지 않으면 병이 낫는다

일본인은 유독 소식에 관심이 많은 것 같다. 소식이나 단식과 관련한 일본인들의 저술이 활발한 것이 그 단적인 예일 것이다. 말하자면 우리는 먹는 데 진심인 반면, 일본인들은 안 먹는 데 진심인 것 같은 착각을 불러일으킬 지경이다. 하기야 현재 전 세계적으로 가장 장수하는 국가가 일본이라니 그들의 말을 그저 귓등으로 흘려버릴 수도 없는 노릇이다. 이 책 후나세 슌스케의 『절반만 먹어야 두 배 오래 산다』도 제목에 이미 드러난 바와 같이 소식에 관한 것이다. 저자는 속을 비워야 건강하다는 말에서 한발 더 나아가 ‘속을 비워야 병이 낫는다’라고 주장한다. 상식적인 관점에서 보면 영양분을 충분히 공급해야 신체 기능이 활발하게 제 몫의 일을 할 것 같은데 저자는 오히려 그 반대라고 한다. 속을 비운다는 것은 노폐물을 몸속에서 제거한다는 말과 같은 의미로 해석하기 때문이다. 말하자면 버스가 정차하면 타고 있던 사람이 먼저 내리고 나서야 올라타는 이치와 같다는 것이다. 즉 몸속의 음식물을 먼저 내보내고 새로운 음식물을 받아들이는 것이 순서라는 것이다. 어찌 보면 닭이 먼저인지 달걀이 먼저인지 하는 논쟁 같아 보이기도 한다. 그러나 개인적인 경험으로 보면 속을 비웠을 때 한결 편안하다는 느낌을 받는 것은 사실인 듯하다. 나는 하루에 두 끼를 기준으로 먹는다. 특히 저녁은 일찍 먹고 아침은 되도록 늦게 아점으로 먹는다. 그리고 한 끼 식사량을 가급적 최소화하는 편이다. 그래도 뭘 집어 먹는지 뱃속이 가득하다. 적게 먹다보니 위가 적어졌는지 약간만 과식을 해도 위가 부담을 느끼는지 소화에 애를 먹는다. 그러니 저절로 소식을 하게 된다. 그런데도 체중은 전혀 줄 기미가 없지만 말이다. 이처럼 나름대로 소식을 하고 있다고 생각하는데도 오히려 소화가 예민해지고 더러 속이 더부룩해지는 이유를 잘 모르겠다. 이러한 나의 소식이 뭐가 잘못된 것인지를 이 책에서 알려주지 않을까 싶기도 하다. 그것이 이 책을 집어든 까닭이다.

독후감/창작| 2024.10.21| 7 페이지| 2,500원| 조회(13)

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