1. Capillary electrophoresis (CE) Capillary electrophoresis (CE)는 전기영동에 모세관을 결합하여 시료를 분석하는 방법으로, 적은 양의 시료로도 효과적이고 해상도가 높은 분석이 가능하다. CE를 이용하여 racemic mixture인 트립토판을 분리할 수 있다. racemic mixture는 구조적으로 거울상을 가지는 광학이성질체 분자의 혼합물로, 이를 분리하는 것이 중요하다. CE에서 chiral selector를 이용하면 각 이성질체가 다르게 결합하여 효과적인 분리가 가능하다. 2...