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표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 '돈사태 떡찜(중식)'에 대한 내용을 제공합니다. 이 조리법은 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등학교), 배식 방법(대면 배식) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 2. 돈사태 떡찜 조리법 이 자료에는 돈사태 떡찜 조리법의 상세한 단계가 설명되어 있습니다. 주요 재료인 돈사태, 가래떡, 양파, 피망 등의 준비 및 조리 방법이 자세히 기술되어 있습니다. 또한 참깨를 넣어 마무리하는 등의 팁도 제공됩니다. 3. 학교급식 메뉴 이 자료에서는 돈사태 떡찜이 ...2025.01.14
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손세정제 예비 결과 리포트2025.01.141. 손세정제 손세정제는 손을 통한 식품의 미생물 오염을 최소화하기 위한 손세척 방안으로, 알코올의 살균력과 트리클로산 및 PCMX의 항균력을 유지하면서 액체를 젤화하여 물, 비누, 및 수건 없이도 언제 어느 곳에서나 휴대와 사용이 편리한 효율적인 손소독을 가능하게 한다. 피부에는 상재성세균과 비상재성세균이 존재하며, 비상재성 미생물은 식품에서 가장 문제가 되는 미생물로 비누와 물을 사용하여 손세척하거나 살균제 등에 의해 쉽게 제거된다. 2. 실험 재료 실험에 사용된 주요 재료는 무수에탄올, 글리세린, 하이셀, 티트리에탄올, 카보머...2025.01.14
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Tea카페[情]2025.01.221. 베리에이션 티의 구성 베리에이션 티는 말 그대로 티를 변형하여 만든 메뉴를 뜻한다. 티 위에 다른 재료를 넣거나 온도를 변화시켜 음용하기 편하게 만든 메뉴이다. 베리에에션 티의 구조는 의외로 간단하다. 리퀴드, 시럽, 가니쉬가 핵심이다. 2. 녹차 베이스 베리에이션 녹차 베이스는 제약이 되는 부재료들이 딱히 없고 다양한 색으로 구성이 가능해 차를 이용한 음료를 만들 때 쓰기 좋다. 음용 시 후미에서 느껴지는 녹차만의 깔끔함과 고소함이 특징이다. 3. 홍차 베이스 베리에이션 홍차는 특유의 떫은맛으로 어떤 음료에 넣어도 그 캐릭터...2025.01.22
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퐁피두센터 소개 레포트2025.01.151. 야수파 20세기 초 프랑스에서 일어난 원색의 강렬한 색채사용과 거친 선이 특징이다. 색채에 대한 정열로 자연의 색채를 있는 그대로 표현하기보다 자신들이 느끼는 색채로 표현했다. 대표적 화가로는 앙리 마티스, 알베르 마르케, 조르주 루오, 라울 뒤피, 앙드레 드랭, 장 퓌이 등이 있다. 2. 입체파 사실주의적 전통을 멀리하고 자연의 여러 가지 형태를 입체조각으로 표현했다. 사물의 본질을 표현하고 콜라주를 사용하여 회화에서 물질 자체에 대한 의미를 부각시켰다. 대표적 화가로는 피카소, 브라크, 후안 그리스 등이 있다. 3. 파리파...2025.01.15
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금오공대 신소재 반도체공정 시험 정리2025.01.271. 반도체 재료 Ge / Si Ge은 최초로 반도체에 사용한 물질로 Si보다 캐리어의 mobility가 높아 성질이 우수하지만, 성능이 금방 저하된다. Ge의 산화는 Si보다 빨라 산화로 인해 물질과 성질의 변형으로 오랜 사용이 불가능하므로 외부 요인에 의한 영향이 큰 Ge보다 Si을 사용하기 시작한 것이다. Si은 Ge보다 안정성이 좋아 표면에서 산소와 결합하여 SiO2층을 형성하여 성능이 꾸준히 유지 된다는 점과 흔하다는 장점이 있다. 또한, 전하 운반자 제어가 쉬워 도핑하기가 쉬우며 산소와 질소에 안정적이므로 기판 물질로 잘...2025.01.27
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누수발생 메카니즘에 대해 설명 & 누수하자의 원인과 방지대책을 설계적, 재료적, 시공적으로 구분하여 논함2025.01.151. 누수발생 메카니즘 누수는 세 가지 조건 즉, 물과 틈과 압력차가 합쳐졌을 때 발생하게 됩니다. 만약 세 가지 요인 중 한 가지만 없어도 누수는 발생하지 않습니다. 누수는 균열과 깊은 연관성을 가집니다. 그래프를 참고해 보자면 균열폭에 따라 누수량(균열 10mm 길이에 1초당 누수되는 양 cc)의 관계를 나타낸 표입니다. 누수량은 균열폭의 3 제곱에 비례하고 있습니다. 따라서 지붕층 콘크리트를 타설 시에는 가능한 균열이 발생하지 않도록 처리하며 적절한 방수층을 시공하는 것은 매우 중요합니다. 2. 설계적 원인과 방지대책 누수하자...2025.01.15
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기계요소설계_상기 조건의 자동차에 대해 다음을 설계하시오. (안전율 3)2025.01.161. 차축의 재료 차축의 재료는 일반적으로 탄소강을 사용하며, 특히 기계구조용 탄소강 SM 40C가 많이 사용된다. SM 40C의 경우 퀀칭과 템퍼링 열처리를 하면 최대 전단응력은 220.5 N/㎟, 인장응력은 608 N/㎟ 수준이다. 2. 차축의 직경 설계 제시된 차량의 토크(비틀림 모멘트)는 8950542.075 ㎏f㎜이며, 이를 바탕으로 차축의 직경을 계산하면 약 127mm가 된다. 3. 차축 지지 베어링 차축을 지지하는 베어링으로는 구름 베어링이 적합할 것으로 판단된다. 구름 베어링은 감쇠력과 충격 흡수력이 작지만 설치가 간...2025.01.16
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액정 탐구보고서2025.01.281. 액정 액정은 액체와 고체의 중간적 성질을 띠는 물질로 액체와 같이 유동성을 띠고 있으며, 결정과 같이 규칙적인 배열을 하기도 한다. 액정 중에는 전압에 따라 분자의 배열이 변하는 것이 있는데, 이를 이용하면 LCD를 만들 수 있다. 또한 온도에 따라 결정 구조가 변하여 색이 바뀌는 액정도 있는데, 이를 이용하면 온도를 색으로 나타낼 수도 있다. 2. 액정의 종류 액정은 분자의 배열방식에 따라 네마틱 액정, 스메크틱 액정, 콜레스테릭 액정 등 세 종류로 나뉜다. 네마틱 액정은 막대 모양의 분자가 서로 평행하게 배열하고 있지만 각...2025.01.28
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아파트 하자보수 사례2025.01.131. 하자의 개념 건축에 있어서 하자란 공사가 잘못돼 건축물이 본래 가져야 할 기능이나 모양, 색상을 갖지 못한 것을 의미한다. 예를 들어 건축공사가 잘못되었거나 끝마무리를 제대로 하지 않아 건물에 균열에 생기거나, 비틀림 또는 들뜸, 침하, 누수 등이 발생하였을 경우 모두 하자라고 볼 수 있는 것이다. 특히, 아파트 하자로 가장 많이 등장하는 것은 방수공사 부실로 인한 누수현상, 방열·방음공사 부실로 인한 열손실과 소음공해, 하수구·배관의 부실이다. 2. 대상 건축물 현황 하자보수 사례로 기술할 대상 시설물은 충남 아산시 장존동에...2025.01.13
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한옥 건축의 이해2025.01.131. 한옥 건축의 구조적 특징 한옥 건축은 자연 친화적인 재료인 흙, 나무, 돌을 사용하며 철을 사용하지 않고 가구식 짜맞춤으로 시공됩니다. 기둥 중심의 건축으로 창호 연출이 극대화되며, 풍수를 고려하여 자연 훼손을 최소화하고 있습니다. 또한 기후적 특성에 따른 채광과 순환을 고려하며, 세계 유일의 온돌 난방 시스템을 통해 에너지 효율을 최적화하고 있습니다. 전통 한옥은 기능과 조형미의 완벽한 조화를 추구하는 특징이 있습니다. 2. 전통 양반가옥의 구조적 특징 전통 양반가옥은 안채와 바깥채를 구분하여 남녀 공간을 분리하고 있습니다....2025.01.13
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