총 99개
-
오스트발트 점성도계2025.01.221. 점성도 점성도(viscosity)는 액체 한 층이 다른 층을 지나 이동할 때의 저항을 말한다. 이는 물질의 고유한 값으로, 특정한 온도에서 점성도는 일정한 값을 갖는다. 온도가 높아질수록 액체의 점성도는 작아진다. 이는 분자들의 운동 에너지가 높아져 더욱 쉽게 흐르기 때문이다. 점성도는 기호로 η로 나타내고, 단위로는 주로 N·s/m2 로 나타낸다. 2. Arrhenius Equation Arrhenius Equation은 반응 속도가 온도에 의존하는 정도를 나타내는 식이다. 이 식을 통해 온도에 따른 점성도 변화를 설명할 수...2025.01.22
-
재결정(Recrystallization)2025.01.021. 재결정 재결정은 고체 화합물을 온도에 따른 용해도 차이를 이용해 정제하는 방법입니다. 이 과정에서 'like dissolves like' 원리와 용해도 개념이 중요합니다. 극성 물질은 극성 용매에, 비극성 물질은 비극성 용매에 잘 녹습니다. 용해도는 용매와 용질 사이의 상호작용, 온도, 압력 등에 영향을 받습니다. 대부분의 고체는 온도가 높아질수록 물에 대한 용해도가 증가하지만, 기체는 온도가 높아질수록 용해도가 감소합니다. 1. 재결정 재결정은 기존의 결정을 다시 검토하고 수정하는 과정입니다. 이는 상황이나 환경의 변화, 새...2025.01.02
-
기압변화에 따른 현상 실험 예비리포트2025.01.111. 기압 변화에 따른 물체의 변형 기압이 달라질 때 물체의 형태나 물의 끓는점이 어떻게 변하는지 관찰하고 그 이유를 설명한다. 기압이 증가하면 물체 내부의 압력보다 외부 압력이 커져 물체의 부피가 줄어들고, 기압이 감소하면 물체 내부의 압력이 상대적으로 커져 부피가 늘어난다. 2. 압력에 따른 온도 변화 정해진 양의 공기를 팽창시키거나 압축시킬 때 온도가 어떻게 변하는지 관찰하고, 내부 압력 변화에 따른 기체 온도 변화를 측정하여 압력과 온도의 상관관계를 그래프로 나타낸다. 3. 압력에 따른 끓는점 변화 물의 상평형 곡선을 통해 ...2025.01.11
-
축산식품가공학 - 근육2025.05.141. 근육의 분류 근육은 골격근, 내장근, 심근으로 분류되며, 골격근은 가로무늬를 가지는 수의근으로 식육의 주요 부분을 차지한다. 골격근은 근속, 근섬유, 근원섬유로 구성되어 있으며, 근원섬유에는 수축 단백질인 액틴과 마이오신, 조절 단백질인 트로포닌과 트로포마이오신, 세포골격 단백질인 타이틴과 네불린 등이 포함되어 있다. 2. 결합 조직 결합 조직은 진결합조직과 결합조직세포로 구성되어 있다. 진결합조직에는 콜라겐, 엘라스틴, 레티큘린 등의 세포외섬유가 포함되어 있으며, 이는 식육의 연도와 밀접한 관련이 있다. 결합조직세포에는 섬유...2025.05.14
-
[서울대학교 화학실험] 이산화탄소의 분자량 결과보고서 (50/50)2025.01.141. 이산화탄소의 분자량 측정 실험을 통해 이산화탄소의 부피와 질량을 측정하고, 아보가드로의 법칙과 이상기체방정식을 활용하여 이산화탄소의 분자량을 직접 계산해볼 수 있었다. 실험 결과, 이산화탄소의 분자량은 아보가드로 법칙을 통해 계산했을 때 47g/mol, 이상기체방정식을 통해 계산했을 때 48g/mol로, 실제 값인 44.009g/mol보다 약간 크게 계산되었다. 이는 온도 측정의 오차, 이상기체 가정의 한계, 유효숫자 고려 등의 요인으로 인한 것으로 분석된다. 2. 액체 이산화탄소의 관찰 실험에서 액체 이산화탄소를 관찰하지 못...2025.01.14
-
충북대 일반생물학실험_3_탄수화물의 검출 및 소화효소2025.01.181. 탄수화물 탄수화물은 탄소, 수소 및 산소가 결합된 유기 화합물이다. 탄수화물은 구조다당류, 영양다당류, 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 단당류는 가수분해에 의해 더 이상 간단한 분자가 될 수 없는 상태의 당질이며, 이당류는 가수분해에 의해 한 분자에서 단당류 두 분자를 만든다. 다당류는 넓은 의미로 가수 분해에 의해 1분자에서 2분자 이상의 단당류가 생기는 탄수화물을 말한다. 탄수화물은 글리코시드 결합을 통해 결합된다. 2. 효소 효소는 일반적으로 62개에서 2500개가 넘는 아미노산 잔기로 이루어진 글로블린 단백질이다....2025.01.18
-
증기밀도 측정에 의한 휘발성액체의 분자량 측정 예비레포트2025.05.161. 이상기체 이상기체는 무질서하게 운동하는 원자 혹은 분자로 이루어진 가상의 기체를 말한다. 이상기체는 구성 입자의 크기가 용기의 크기에 비교해 무시할 수 있을 정도로 작으며 구성 입자들 사이에 작용하는 힘이 없다고 가정한 기체이다. 이와 같은 조건을 만족하는 기체는 실제로 존재하지 않지만, 온도가 높고 압력이 낮아지면 많은 기체가 이상기체의 특성을 나타낸다. 2. 보일의 법칙 보일의 법칙은 기체의 압력과 부피가 반비례한다는 법칙이다. 3. 샤를의 법칙 샤를의 법칙은 기체의 부피와 절대온도가 비례한다는 법칙이다. 4. 아보가드로의...2025.05.16
-
아주대학교 A+ 생명과학 실험 효소반응2025.01.131. 효소 반응 이번 효소 반응 실험은 온도와 pH에 변화를 주면서 전분 분해효소 아밀라제가 활성화되는 최적의 조건을 찾는 실험을 진행하였다. 효소는 각각 최적의 온도와 pH가 있는데 실험에 사용한 아밀라제의 경우 이론 상 최적의 pH는 6.7~7이고, 알파 아밀라제는 36.5이고 베타 아밀라제는 55~65 이다. 실험 결과 pH와 온도 모두 이론값과 일치하는 것을 알 수 있었다. 다만 85도의 3pH에서도 흡광도가 비교적 큰 값이 나온 것은 실험 과정에서 오류가 발생했을 것으로 추정된다. 2. 아밀라제 아밀라제는 아밀레이스라고도 ...2025.01.13
-
유아교육기관는 다양한 수학교육이 진행되고 있다2025.01.271. 유아기 수학교육의 중요성 유아기는 수학적 능력 발달의 결정적 시기이며, 수학은 삶의 모든 분야와 연결되어 있어 유아가 자신의 삶을 이해하고 주변 환경과 상호작용하는 데 중요한 역할을 한다. 따라서 유아기 때부터 질 높은 수학교육을 제공할 필요성이 요구된다. 2. 수학교육의 하위 내용 중 '측정하기'의 이론적 측면 '측정하기'는 유아 수학교육의 중요한 하위 내용 중 하나로, 유아들이 다양한 속성을 비교하고 양을 이해하며 실제 생활에 적용할 수 있는 능력을 기르는 것을 목표로 한다. 주요 개념으로는 길이비교, 무게비교, 부피비교,...2025.01.27
-
식품의 유변성 및 탄성, 가소성, 점성, 점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향2025.01.061. 식품의 유변학 식품의 유변학(Rheology)은 식품의 변형(고체적 특성)과 흐름(액체적 특성)에 관한 분야로, 응력(stress)과 변형(액체의 변형 : strain, 고체의 변형 : deformation)에 관한 학문이다. 식품재료로 사용하는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 하며, 점성, 소성, 점탄성 등 유변학적 파라미터들이 사용된다. 또한 제품의 관능적 특성 중 조직감(texture)을 나타내는 지표로 유변학적 성질들이 자주 사용된다. 2. 탄성, 가소성, 점성, 점탄성의 개념 탄성은 힘을 가하...2025.01.06
1 / 10
