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전북대 화공 응용생화학 챕터6 과제2025.01.171. 응용병학 응용병학 6장에서는 아미노산의 구조와 성질, 아미노산의 반응, 펩타이드 결합 형성, 단백질의 구조와 기능 등에 대해 다루고 있습니다. 아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위이며, 펩타이드 결합을 통해 단백질이 형성됩니다. 단백질은 생명체에서 다양한 기능을 수행하는 중요한 생체 분자입니다. 2. 아미노산 아미노산은 아민기(-NH2)와 카르복실기(-COOH)를 가진 유기화합물입니다. 아미노산은 20종류의 표준 아미노산으로 구성되며, 이들이 펩타이드 결합을 통해 연결되어 단백질을 형성합니다. 아미노산의 구조와 성질에 따라 ...2025.01.17
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운동시 필요한 에너지는 주로 탄수화물, 지방, 단백질 순서로 이용되며, 탄수화물은2025.01.221. gluconeogenesis gluconeogenesis 과정은 해당작용의 역방향으로 일어나는 대사경로입니다. 해당과정이나 구연산회로의 탄소수가 3개 이상인 중간대사물을 공급하는 아미노산들은 당신생경로의 기질로 사용됩니다. 이들은 주로 α-케토글루타르산, 숙시닐 CoA, 푸마르산 혹은 옥살로 아세트산을 생성합니다. 단백질이 분해된 아미노산 중 리신과 류신을 제외한 나머지 아미노산은 혈당 유지에 사용할 수 있습니다. gluconeogenesis 과정이 이루어지기 위해서는 해당작용의 비 가역적은 세 반응, 헥소키나아지, 포스포프룩...2025.01.22
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영양생화학 요점정리2025.01.121. 세포 원핵세포와 진핵세포의 차이점은 핵의 유무와 막으로 둘러싸인 소기관의 유무입니다. 원핵세포는 핵이 없고 막으로 둘러싸인 소기관이 없는 미생물이며, 진핵세포는 핵이 있고 막으로 둘러싸인 소기관이 있는 생물체입니다. 세포소기관의 역할로는 세포막, 세포벽, 리보솜, 핵양체, 액포, 엽록체, 리소좀, 퍼옥시좀, 미토콘드리아, 세포골격, 세포접합부 등이 있습니다. 2. 아미노산, 펩타이드와 단백질 등전점(pI)은 (pK1 + pK2) / 2 로 계산할 수 있습니다. pH에 따라 아미노산의 전하가 변화하여 +1, 0, -1의 넷차지를...2025.01.12
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[충북대 A+, 보고서 점수 2등] 종이 크로마토그래피에 의한 물질 분리 보고서2025.01.161. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 흡착제(absorbent)에 대한 친화도의 차 즉, 분별흡착 현상을 이용하여 분리, 정제, 정성 및 정량분석을 할 수 있는 방법으로 성질이 비슷한 물질이 섞여있거나 그 섞여있는 양이 적을 때에 효과적으로 분리할 수 있으며 조작이 간단하고 소요 시간이 짧은 실험 방법이다. 크로마토그래피의 기본 원리는 샘플이 흐르는 이동 상에 따라 구성 성분들이 분리되는 것이다. 크로마토그래피는 이동상의 상태에 따라 기체크로마토그래피(GC)와 액체 크로마토그래피(LC)로 나뉘며, 고정상의 상태에 따라 컬럼 ...2025.01.16
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먹는 콜라겐은 효과가 있을까2025.01.031. 콜라겐의 구조와 특성 콜라겐은 머리카락, 연골, 장기 막 등에 분포한 경단백질로, 주로 동물의 뼈와 피부에 존재하며 물고기 비늘의 성분이기도 하다. 콜라겐은 3개의 폴리펩타이드 사슬(트리펩타이드)이 꼬인 삼중나선형 구조를 가지며, 하이드로프롤린의 함유량이 많은 단백질이다. 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산은 글리신, 프롤린, 히드록시프롤린, 알라닌이며, 이들은 필수 아미노산이 아니다. 2. 먹는 콜라겐의 효과 콜라겐이 함유된 영양제나 '먹는 콜라겐'은 피부의 노화 방지와 주름 개선에 직접적인 도움을 줄 수 없다. 콜라겐은 거대한...2025.01.03
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Structural analysis of a dipeptide2025.05.031. Amino acids 아미노산(amino acid)은 단백질의 기본 구성 단위로, 단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 함께 생성된다. 화학적으로 아미노기와 카복실기를 포함한 모든 분자를 지칭하며 화학식은 NH2CHRnCOOH(n=1~20)이다. 생화학에서는 흔히 α-아미노산을 간단히 아미노산이라 부른다. α-아미노산은 아미노기와 카복실기가 하나의 탄소(알파 탄소라고 부른다)에 붙어있다. 아미노산의 일종인 프롤린(proline)은 실제로는 아미노기 대신 이차 아미노기를 포함한 2차 아민인데 생화학적으로 보통의 아미노산과 비슷...2025.05.03
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종이 크로마토그래피에 의한 물질 분리 충북대2025.05.041. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피는 물질을 분리하는 기술로, 이 실험에서는 광합성 색소와 아미노산을 분리하였습니다. 광합성 색소의 경우 엽록소 a, 엽록소 b, 카로틴이 분리되었고, 아미노산의 경우 메티오닌, 리신, 글리신이 분리되었습니다. 각 물질의 Rf 값을 계산하여 물질의 종류를 확인하였습니다. 1. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피는 화학 분석 기술 중 하나로, 다양한 화합물을 분리하고 확인하는 데 널리 사용됩니다. 이 기술은 간단하고 저렴하며 실험 장비가 복잡하지 않아 많은 연구자들이 선호합니다. 종이 크로...2025.05.04
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단백질 검정_예비2025.01.221. 단백질의 검정 (닌히드린 반응) 단백질은 사람의 신체를 이루는 가장 핵심적인 생체 분자 중 하나이다. 단백질의 기능에는 구조적 기능, 촉매 기능, 운반 기능, 조절 기능, 에너지원 기능 등이 있다. 단백질은 아미노산이라는 작은 단위체들이 펩타이드 결합을 이루어 복잡한 구조를 형성한다. 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 있으며, 이들은 단백질 합성과 다양한 생리적 기능에 관여한다. 닌히드린은 아미노산 수용액과 반응하여 청자색으로 변하는데, 이를 이용하여 아미노산과 단백질을 검출할 수 있다. 닌히드린 반응의 감도를 높이기 위해 알...2025.01.22
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종이크로마토그래피2025.04.261. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 흡착제에 대한 친화도의 차이를 이용하여 분리, 정제, 정성, 및 정량분석을 할 수 있는 방법입니다. 크로마토그래피는 이동상과 고정상으로 이루어져 있으며, 물질에 따라 고정상에 흡착되는 속도가 다르기 때문에 혼합물이 분리됩니다. 크로마토그래피는 기체, 액체, 초임계 유체 크로마토그래피로 나뉘며, 고정상의 상태에 따라 컬럼법과 판법으로 세분됩니다. 2. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피에서는 여과지 표면에 흡착되어 있는 물이 고정상이 되고, 전개액으로 사용되는 유기용매가 이동상이 됩니다...2025.04.26
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모발관리학 - 퍼머염색 기초이론 조사2025.04.261. cysteine cysteine은 모발의 주요 구성 성분인 케라틴 단백질에서 추출된 환원제로, 퍼머 약제의 주성분으로 사용된다. 또한 식품, 의약품, 복어 독 해독제 등 다양한 용도로 사용되고 있다. cysteine은 천연 모발에서 추출하기 때문에 가격이 비싸며, 산화되기 쉬운 특성이 있다. 2. 시스테인 시스테인은 황을 함유한 중성 아미노산으로, 불안정한 화합물이다. 생체 내에서 메티오닌의 대사 과정을 통해 합성되며, 단백질과 환원형 글루타티온의 구성 성분으로 중요한 역할을 한다. 3. 메르캅토기 메르캅토기는 -SH로 표시되...2025.04.26
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