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비누화 반응 결과 보고서2025.01.021. 비누화 반응 비누화 반응에서 에탄올을 넣는 이유는 비극성 성질인 코코넛 오일과 NaOH를 잘 섞어주기 위함이다. 비극성 물질과 극성물질은 물과 기름처럼 잘 섞이지 않는데 이때 양극성 물질인 에탄올을 넣어주면 잘 섞일 수 있다. 따라서 지용성 물질인 코코넛 오일과 수용성 물질인 NaOH가 잘 섞이도록 하는 역할을 한다. 2. 비누의 pH 각자 만든 비누 소량을 물에 녹여 pH를 측정해본 결과, pH는 8로 나타났다. 3. 비누의 때 제거 능력 자신이 만든 비누로 때 묻은 천조각을 씻어본 결과, 때가 잘 빠졌다. 비누는 긴 사슬을...2025.01.02
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[화공실험]PFR 실험 예비레포트2025.01.171. 관형 반응기(PFR) 관형 반응기(PFR)는 반응공학과 관련된 광범위한 실험에 사용할 수 있는 장치입니다. 이 장치에서는 시간에 따른 반응진척도(전화율) 변화, 반응속도상수(K)의 온도의존성, 체류시간 분포 등의 실험을 수행할 수 있습니다. 관형 반응기는 반응기 내에서 물질의 흐름이 축방향 혼합 없이 방사 방향으로만 혼합이 일어나는 플러그 흐름 반응기입니다. 이를 통해 반응 속도, 속도상수 등을 결정할 수 있습니다. 2. 에틸아세테이트와 수산화나트륨의 비누화 반응 이 실험에서는 에틸아세테이트와 수산화나트륨 간의 비누화 반응을 ...2025.01.17
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일반화학실험_비누화반응_결과지_discussion2025.01.181. 비누화 반응 비누화 값은 지방 1g을 비누화시키는 데 필요한 수산화 나트륨의 양을 의미한다. NaOH 포화용액 8mL를 만드는 데 필요한 NaOH의 양은 용해도 정보와 풀이 과정을 통해 4.19g으로 계산할 수 있다. 잘 만들어진 비누는 알코올에 잘 녹는데, 이는 비누의 주성분인 지방산소다의 분자가 유기성인 알킬기의 체인과 쉽게 반응하고 NaOH가 극성이어서 극성인 알코올에 잘 녹기 때문이다. NaCl을 넣으면 비누 입자가 커지는데, NaCl이 전해질로 작용하면서 Na+이온이 비누의 카르복시산과 반응해 극성이 강한 분자들을 떼...2025.01.18
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비누 만들기2025.01.021. 결합의 극성과 분자의 극성 극성 결합과 비극성 결합에 대해 설명하고, 극성 분자와 비극성 분자의 특성을 설명했습니다. 극성 차이로 인해 극성 물질과 비극성 물질이 섞이지 않는 이유를 설명하고, 이를 해결하기 위해 계면활성제가 사용된다고 설명했습니다. 2. 계면활성제의 구조와 특성 계면활성제의 친수성 부분과 소수성 부분에 대해 설명하고, 이를 통해 미셀 구조와 에멀젼 형성을 설명했습니다. 또한 계면활성제의 종류(음이온, 양이온, 비이온성)에 대해서도 설명했습니다. 3. 비누의 제조 및 세척 원리 비누 제조 과정에서 일어나는 비누...2025.01.02
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비누의 제조 예비+결과보고서2025.01.211. 비누 제조 이번 실험은 염기 촉매를 이용한 에스터의 가수분해 반응을 사용하여 비누를 제조하는 실험이었습니다. 실험 과정에서 에탄올, 수산화나트륨, 염화나트륨 등의 시약을 사용하였고, 가열기, 냉각장치, 비커 등의 기구를 사용하였습니다. 반응 초반에는 덩어리가 생기거나 용액이 불투명해지는 등의 문제가 있었지만, 온도와 교반 속도를 적절히 조절하여 비누화 반응을 진행할 수 있었습니다. 최종적으로 생성된 물질의 pH가 11로 높아 사용하기에는 적합하지 않았는데, 이는 수산화나트륨의 양이 너무 많았기 때문으로 판단됩니다. 향후 비누화...2025.01.21
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[A+ 예비보고서] 화학반응차수와 속도정수 실험2025.01.241. 화학반응차수와 속도정수 회분식 반응기를 사용하여 알칼리 수용액 중에서 초산에틸을 가수분해시킨 후, 이 반응이 2차 반응인지 검토하고 속도 정수를 계산한다. 반응 속도 법칙, 반응 차수, 반응 속도 상수, 가역 반응과 비가역 반응, 비누화 반응 등에 대해 설명하고 있다. 1. 화학반응차수와 속도정수 화학반응차수와 속도정수는 화학반응의 속도와 메커니즘을 이해하는 데 매우 중요한 개념입니다. 반응차수는 반응물의 농도가 반응 속도에 미치는 영향을 나타내며, 속도정수는 온도와 같은 요인에 따라 변화하는 반응 속도의 고유한 특성을 나타냅...2025.01.24
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비누화 반응 레포트2025.01.161. 비누화 반응 비누화 반응은 에스터 작용기를 NaOH와 같이 –OH를 포함한 염기성 용액과 반응시켜 카복실산 염과 알코올을 생성하는 반응입니다. 이번 실험에서는 NaOH와 식용유를 반응시켜 카복실산 염인 비누와 글리세롤을 생성하는 과정을 이해하고 직접 제조해보았습니다. 실험 결과, 생성된 고체 생성물을 물에 섞었을 때 거품이 나는 것을 확인할 수 있었으며, 이는 카복실산 염이 계면활성제 역할을 하여 기름과 물이 섞일 수 있게 하는 비누의 특성을 보여줍니다. 2. 중성 지방 중성 지방은 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 이루어져...2025.01.16
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비누의 제조 결과보고서2025.01.141. 유지 유지란 지질의 일종이며 포화지방산과 불포화지방산 두 가지 모두를 의미한다. 동식물, 광물 등에서 얻을 수 있고 물과 섞이지 않는 가연성 물질이다. 식물 기름이나 물고기의 기름 등에는 불포화 지방산이 많이 포함되고, 상온에서 고체인 고기의 지방 등에는 포화 지방산이 많이 포함되어 있다. 2. 비누 비누는 긴 사슬의 지방산 알칼리금속염으로서 옛날부터 사용되어진 음이온성 계면활성제이다. 주로 유지의 검화에 의해서 만들어지며, 지방산의 중화 또는 지방산 메틸에스테르의 검화에 의한 방법으로도 만들어진다. 비누의 성상은 주로 지방산...2025.01.14
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비누의 제조2025.01.291. 비누의 제조 이번 실험에서는 우리 생활 주변에서 흔히 볼 수 있는 원료로부터 비누를 제조해 봄으로써 에스터의 가수 분해와 비누화 반응을 이해하고자 하였다. 실험에서는 콩기름과 올리브유를 사용하여 수산화나트륨(NaOH)과의 반응을 통해 비누를 제조하였다. 그러나 실험 과정에서 기름과 NaOH가 제대로 섞이지 않는 문제가 발생하였고, 비누화 반응이 완전히 이루어지지 않아 pH가 높게 측정되는 결과가 나왔다. 이는 NaOH와 기름의 비율, 반응 온도 및 시간 등이 적절하지 않았기 때문으로 분석된다. 향후 실험에서는 이러한 요인들을 ...2025.01.29
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비누의 제조 결과 보고서 [유기화학실험]2025.01.221. 비누의 제조 이번 실험은 동물성 지방(유지)과 식물성 기름(올리브유)를 이용하여 비누가 만들어지는 과정을 관찰하고, 그 원리에 대해 알아보는 실험이었습니다. 실험 과정에서 수산화 소듐 포화 용액을 잘못 만들어 초기에 실험이 실패했지만, 다시 제대로 만든 후 실험을 진행하여 투명해지고 점성이 증가한 비누를 얻을 수 있었습니다. 비누화 반응이 완결되는 과정을 확인하고, 온도 유지와 NaOH 첨가량 조절의 중요성을 배울 수 있었습니다. 또한 비누와 합성세제의 차이점, 생분해성 세제의 특성 등을 이해하게 되었습니다. 1. 비누의 제조...2025.01.22
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