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인공감미료 아스파탐의 안전성 논란과 대체 감미료 제안2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)은 역학연구 및 동물실험 결과를 바탕으로 발암물질을 5개 그룹으로 분류하고 있다. Group 1은 인체 발암 인자, Group 2A는 인체 발암 가능성이 높은 인자, Group 2B는 인체 발암 가능성이 있는 인자, Group 3은 인체 발암 가능성이 불확실한 인자, Group 4는 인체 발암 인자로 보기 어려운 인자이다. 이 분류 기준에 따라 알코올, 가공육, 담배 등이 Group 1으로 분류되었다. 2. 1일 섭취 허용량 정의 및 산출 방법 국제식품첨가물 전문가위원...2025.01.24
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에리오나이트, 규석, 형석, 황비철석, 휘안석 등 유해광물 소개2025.01.291. 에리오나이트 에리오나이트는 섬유상의 규산광물로 제올라이트의 일종이다. 화산재에서 발견되며 응회암 광상에서 나타난다. 비료를 만드는 금속촉매로 사용되며 흡착을 통해 대기나 유체 속에 있는 염화수소, 이산화탄소, 물을 제거하는 분자체로 사용된다. 그러나 중피종을 발생시키는 발암물질이다. 2. 규석(석영) 석영은 비섬유상의 규산광물로 육방정계의 이산화규소 결정이다. 풍화에 강해 퇴적암의 주성분이며 퇴적암에서 주로 발견된다. 옛날에는 부싯돌, 낚싯바늘, 칼, 도자기 등에 사용되었고 최근에는 유리, 장식품 등으로 사용된다. 그러나 석영...2025.01.29
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[통계학개론] 인과관계의 오류2025.05.031. 암 암은 세포가 사멸 주기를 무시하고 비정상적으로 증식을 시작하여 인체의 기능을 망가뜨리는 병이다. 이 병은 과거부터 꾸준히 인간을 괴롭혀 왔지만 현대사회로 들어오면서 더욱더 많은 인간들을 죽게 만들고 있다. 불과 50년 전까지만 해도 암으로 죽는 사람이 이렇게 많지는 않았고 독감, 결핵, 심장병 또는 뇌혈관 질환 등이 더 주요한 인류 사망 원인이었다. 하지만 대다수의 질병들은 과학기술이 발전하고 사회적 인프라가 갖추어진 이후에 정복되었고 최소한 완치는 아니더라도 환자가 죽지않게 만들 수 있게 되었다. 하지만 암의 경우는 그렇...2025.05.03
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.261. 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소에서는 인간에게 암을 일으키는지에 대한 증거를 제시하는 역학연구, 동물에게 암을 일으키는지에 대한 증거를 제시하는 동물실험연구, 발암성기전을 제시하는 연구성과 등을 체계적으로 반영하였으며, 사람에게 증거가 부족하더라도 동물에게서 발견된 증거를 통해 발암성을 평가하며, 이를 바탕으로 발암요인을 5개 군으로 분류하였다. Group 1은 인체발암성 물질, Group 2A는 인체발암추정 물질, Group 2B는 인체발암가능 물질, Group 3은 인체발암성 비분류 물질, ...2025.01.26
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식품위생학 - 인공감미료 아스파탐 논란2025.01.241. 국제암연구기관(IARC)의 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구로서, 발암요인 확인평가 그룹(CIE)을 주축으로 발암성 검토를 하고 있다. IARC는 체외 실험, 동물 실험과 사람을 대상으로 한 역학적 연구 등에 근거하여 발암성을 평가하며, 이를 바탕으로 발암요인을 5개 군(1군, 2A군, 2B군, 3군, 4군)으로 분류하고 있다. 1일 섭취허용량(ADI)은 의도적으로 사용하는 화학물질에 대하여 일생동안 섭취하여도 유해영향이 나타나지 않는 1인당 1일 최대섭취허용량을 의미한다. 2. 아스...2025.01.24
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식품위생학 - 인공 감미료 아스파탐의 발암 가능성 및 대체 감미료 논의2025.01.241. 발암물질 분류 기준 및 일일섭취허용량 국제암연구기관(IARC)은 화학물질의 발암성을 1군(인체 발암성 있음), 2A군(인체 발암성 추정), 2B군(인체 발암 가능), 3군(미분류), 4군(비발암성 추정)으로 분류한다. 일일섭취허용량은 사람이 평생 매일 섭취해도 안전한 1일 체중 kg당 최대 섭취량을 의미한다. 2. 아스파탐의 일일섭취허용량 및 식품 사용기준 아스파탐의 일일섭취허용량은 체중 kg당 40mg이며, 식품별 사용기준은 빵류 5.0g/kg 이하, 시리얼류 1.0g/kg 이하, 특수의료용도식품 1.0g/kg 이하 등으로 ...2025.01.24
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중학생 대상 흡연예방 보건교육2025.01.051. 흡연의 유해성 이 보건교육에서는 흡연의 유해성에 대해 다루고 있습니다. 공익광고와 통계 자료를 통해 흡연이 건강에 미치는 악영향을 소개하고 있습니다. 특히 담배의 유해물질과 발암물질에 대해 자세히 설명하고 있으며, 흡연이 신체와 청소년에게 끼치는 영향을 구체적으로 다루고 있습니다. 2. 흡연예방 실천 방법 이 보건교육에서는 흡연예방을 위한 실천 방법을 제시하고 있습니다. 규칙적인 운동, 건강한 식습관, 취미생활 등 일상생활에서 실천할 수 있는 방법을 소개하고 있습니다. 또한 친구가 담배를 권할 때 단호하게 거절하는 방법도 다루...2025.01.05
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2025.01.261. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준은 다음과 같다. Group 1은 '인체에 암을 유발하는 충분한 증거를 가지고 있는 것'이며, Group 2A는 '인체에 암을 유발한다는 제한적 증거를 나타내거나, 동물실험에 있어 발암에 대한 충분한 근거가 있는 것'이다. Group 2B는 '인체에 암을 유발한다는 제한적 증거가 있거나, 동물실험에 있어 발암에 대한 불충분한 근거'를 가진 물질이다. 1일 섭취허용량은 '사람이 한 평생 매일 먹어도 영향이 없다고 생각되는 화학물질의 1일 ...2025.01.26
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.221. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구이다. 해당 연구소는 '발암요인 확인평가 그룹(The Carcinogen Identification and Evaluation Group, CIE)'을 주축으로 하여 1971년 이후부터 IARC 모노그래프 프로그램(Monograph Program)을 운영하고 있다. 국제암연구소는 2023년 현재 1,108종의 위험요인의 발암성을 검토했다. 그리고 그에 대한 결과를 담아서 '인체 발암요인에 관한 평가보고서(Monographs on t...2025.01.22
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두경부암 문헌고찰2025.04.281. 두경부암 정의 두경부암은 뇌와 안구에 발생하는 종양을 제외하고 얼굴, 코, 목, 입안, 후두, 인두, 침샘 및 갑상선에 발생하는 악성종양을 말한다. 악성종양은 빠른 성장, 침윤성 성장, 체내 각 부위에 확산 및 전이하여 생명에 위험을 초래하는 종양을 말한다. 두경부암 중 구강에 생기는 암을 구강암, 소리를 내는 기관인 후두에 생기는 암을 후두암이라고 하며 인두에 생기는 암을 인두암이라 한다. 인두암은 발생위치에 따라 비인두암, 구인두암, 하인두암으로 나뉜다. 갑상선암은 포괄적 의미의 두경부암에 포함된다. 2. 두경부암 원인 가...2025.04.28
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