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생화학 14단원 효소의 조절 요약정리2025.04.301. Allosteric 효소 Allosteric enzyme이란 substrate가 결합하는 active site 외에 다른 물질이 binding할 수 있는 다른 곳이 있는데 거기에 다른 물질이 결합함으로서 enzyme의 activity를 조절하는 형태의 enzyme을 말한다. 다른 물질이 결합하는 곳을 allosteric site 또는 regulatory site라고 부른다. 다른 물질이 enzyme의 activity를 저해하는 경우 그 물질을 allosteric inhibitor라고 부른다. Allosteric enzyme은 ...2025.04.30
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생명과학실험1 Catalase Enzyme Activity2025.01.171. 효소-기질 반응 효소는 단백질로 이루어져 있어 온도 및 pH 환경의 영향을 받으며, 각 효소는 특정한 온도나 pH에서 큰 활성도를 가지게 된다. 효소와 기질은 특이성을 가지며, 효소는 기질의 활성부위에 결합하여 enzyme-substrate complex를 형성하고 이를 통해 반응을 촉진한다. 2. 카탈라아제와 과산화수소 카탈라아제는 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 효소이다. 생물체 내에서 과산화수소를 제거하여 세포를 보호하는 역할을 한다. 과산화수소는 강한 산화제로 작용하여 세포 구성 물질을 손상시킬 수 있으므로 카탈라아제...2025.01.17
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효소의 작용 분석 실험 결과 리포트2025.04.261. Amylase의 활성과 온도의 효과 실험을 통해 온도에 따른 Amylase의 활성을 확인할 수 있었다. 얼음 온도에서는 Amylase가 활성을 나타내지 않았지만, 37°C에서는 Amylase가 제대로 활성을 나타냈다. 반면 90°C에서는 다시 활성을 나타내지 않았다. 이를 통해 Amylase는 37°C 부근의 온도에서 최적의 활성을 보이는 것을 알 수 있다. 2. Amylase의 활성과 pH의 효과 실험을 통해 pH에 따른 Amylase의 활성을 확인할 수 있었다. pH 7에서 Amylase가 가장 높은 활성을 나타냈으며, p...2025.04.26
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소화 효소의 활성2025.01.031. 효소 효소는 생체 내 화학 반응을 촉진하는 촉매로, 특정 반응물과 결합해 활성화 에너지를 낮추어 반응을 촉진한다. 효소는 일반적으로 단백질로 구성되어 있으며, 온도나 pH 등의 주변 환경요인에 큰 영향을 받는다. 효소의 기질 특이성은 열쇠와 자물쇠 이론과 유도적합 이론으로 설명할 수 있다. 2. 효소 활성에 영향을 주는 요인 효소 활성에 영향을 주는 요인으로는 효소의 농도, 기질의 농도, pH, 온도 등이 있다. 효소의 반응 속도는 효소 농도에 비례하며, 기질 농도가 증가하면 기질 분자와 효소의 충돌 확률이 증가하여 반응 속도...2025.01.03
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단백질의 변성2025.01.041. 단백질의 구조 단백질은 신체를 이루는 주성분으로, 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지한다. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며, 아미노산 사이의 펩타이드 결합에 의해 단백질이 형성된다. 단백질의 구조는 크게 1차 구조, 2차 구조, 3차 구조, 4차 구조의 4가지로 나뉜다. 1차 구조에서 4차 구조로 나아갈수록 단백질이 점점 접히게 된다. 2. 단백질의 변성 단백질의 변성이 일어나면 3차 또는 4차 구조의 기능을 하는 단백질이 1차 구조로 풀리게 되고, 변성이 된 단백질은 제대로 된 기능을 할 수 없게 된다. 2차, 3차, ...2025.01.04
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[A+] 서강대학교 일반생물학실험1 실험 8. 효소 (Enzymes) 풀레포트2025.01.061. 효소 효소는 단백질로 이루어진 생체 내 화학반응을 빠르게 해주는 촉매이다. 효소는 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하고, 활성부위에서 기질을 반응물로 전환시켜 생성물을 만들어낸다. 효소의 반응속도에 영향을 미치는 요인에는 기질 농도, 온도, pH가 있다. 기질 농도가 높을수록, 온도가 최적 온도일 때, pH가 최적 pH일 때 효소의 반응속도가 가장 빠르다. 효소 활성을 저해하는 경쟁적 저해제와 비경쟁적 저해제도 있다. 1. 효소 효소는 생명체에서 매우 중요한 역할을 하는 생물학적 촉매제입니다. 효소는 화학 반응의 속도를...2025.01.06
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글로벌 효소 시장 분석2025.01.111. 효소 정의 효소는 각종 화학반응에서 자신은 변하지 않고 반응속도를 빠르게 하는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이다. 효소에는 소화 효소, 대사 효소, 식이 효소 등이 있으며 효소 효능으로는 음식물 소화, 분해, 흡수, 배설 원활, 간기능 강화, 면역력 상승, 활성화 산소제거, 세포 재생, 혈전 방지, 관절 움직임 개선 등이 있다. 2. 효소 시장 규모 전체 효소 시장 규모는 의료용, 산업용, 특수용을 포함하여 약 14조 원 규모이다. 국내 전체 시장 규모는 약 1000억 원이며, 국내 식음료 시장 규모는 202...2025.01.11
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효소반응실험 Enzyme activity-Colorimetric of catalase activity2025.01.171. 효소 효소는 생체 내의 화학반응을 촉진하는 생물학적 촉매의 역할을 하는 단백질이다. 이들은 반응의 평형에는 영향을 주지 않으며 반응 속도를 증가시킨다. 효소의 active site에 substrate가 결합한 뒤 반응하여 활성화 에너지를 낮춰 반응을 촉진시킨다. 이 과정은 highly specific하다. 2. 촉매반응 촉매반응은 일반적 산-염기 촉매 작용, 특이적 산-염기 촉매 작용, 공유결합성 촉매 작용, 금속 이온 촉매 작용 등 4가지 정도로 나눌 수 있다. 3. Catalase Catalase는 antioxidant e...2025.01.17
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일반화학실험 촉매 반응 예비 레포트(pre_report) A+ 자료2025.01.181. 촉매 반응 이 실험에서는 촉매를 사용한 반응을 관찰하여 촉매의 역할과 촉매가 화학반응 메커니즘에 어떤 원리로 작용하는지 이해하고자 한다. 촉매는 반응에 직접적으로 참여하여 소모되는 물질이 아니며, 활성화 에너지를 낮추어 반응 속도를 높이는 역할을 한다. 균일 촉매와 불균일 촉매의 차이점도 살펴볼 수 있다. 또한 효소와 같은 생체 촉매의 특성과 억제제에 대해서도 알아볼 수 있다. 2. 과산화수소 분해 반응 본 실험에서는 과산화수소의 분해 반응을 예시로 들어 반응 메커니즘을 설명하고 있다. 요오드화 이온이 촉매로 작용하여 활성화 ...2025.01.18
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효소의 작용, 온도와 pH 영향 레포트 생물학실험 만점 레포트2025.01.121. 효소의 작용 효소는 주변 환경의 영향을 받는 단백질 촉매로, 특히 온도와 pH 변화에 매우 민감하다. 온도가 올라가면 화학반응 속도가 증가하지만, 너무 높은 온도에서는 효소의 3차 구조가 변성되어 기능을 잃게 된다. pH 변화는 효소 내 작용기의 이온화를 변화시켜 단백질 접힘을 변화시키므로, 효소는 특정 pH에서 최적의 활성을 보인다. 이러한 이유로 온도와 pH에 따라 아밀라아제의 활성이 달라져 녹말 분해에 차이가 생기게 된다. 2. 녹말의 구조와 분해 녹말은 주로 아밀로펙틴과 아밀로오스로 이루어져 있다. 알파 아밀라아제는 녹...2025.01.12
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