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초등학교 저학년 영양교육안2025.01.121. 편식 영양교육의 필요성 편의주의 식생활로 인한 가공식품의 남용, 외식의 증가, 잘못된 식습관의 형성으로 영양 불균형이 초래되고 있으며, 이와 관련하여 편식아동이 크게 증가하고 있다. 학령기 아동들은 자신의 건강과 영양에 관한 지식이 부족하며, 건강의 중요성도 잘 인식하고 있지 못하므로 식품 선택에 있어 올바른 판단 없이 기호에 치중하게 되어 편식이 심해질 우려가 크다. 식습관은 반복 학습이라고 볼 수 있으므로 가치관이 완전히 확립되어 있지 않은 시기에 영양교육을 시키는 것이 효과적이다. 일단 형성된 성인의 식습관은 교정하기 힘...2025.01.12
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1학기 부모 상담일지 만5세 25명2025.01.131. 기본생활 등원하면 옷을 벗어 옷걸이에 걸어두고 자신의 사물함에 가방을 넣을 수 있도록 반복적으로 지도하고 있습니다. 스스로 하기 위해 노력하는 모습을 보입니다. 편식이 심해 가리는 음식이 많아 새로운 음식을 권해보기도 하고 소량씩 맛볼 수 있도록 도움을 주면서 편식 습관을 지도하고 있습니다. 등원, 하원 시 적절한 인사말을 교사와 친구들에게 건네는 모습을 보입니다. 2. 신체운동 에너지가 넘쳐 속도를 높여 달리기를 하거나 자동차를 타는 것을 좋아합니다. 실내 강당이나 바깥놀이에 가서도 자동차를 타고 놀이하는 경우가 많습니다. ...2025.01.13
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영유기 식생활 행동의 특징2025.01.231. 영아기의 식생활 행동 영아기는 출생부터 4주 이내의 신생아기와 유아기 사이의 시기로, 태아는 출생 이전에 탯줄을 통해 영양을 공급받지만 출생 직후에는 유즙을 섭취하여 스스로 소화하고 흡수한다. 생후 4~6개월부터는 이유식을 먹기 시작하며 본격적인 성장에 돌입한다. 영아기에는 섭식 기능이 발달하여 모유 섭취가 가능하고, 점차 숟가락과 컵을 이용해 스스로 먹을 수 있게 된다. 대표적인 영양 문제로는 성장 장애가 있으며, 이는 영아 요인과 모성 요인에 의해 발생할 수 있다. 영아기부터 다양한 음식을 섭취하고 식사 시간을 즐겁게 가지...2025.01.23
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만5세 (7세) 1년 3월~2월 관찰일지 / 1학기,2학기 발달평가2025.01.151. 일상생활 OO는 하원할 때 항상 합기도선생님께서 데리러 오신다. 오늘도 합기도선생님이 데리러 오셨는데 OO에게 "가방은 선생님이 들어줄까?"물으니 "아니요. 제가 들수 있어요"라고 말하며 스스로 가방을 메고 하원했다. OO는 스스로 신발을 신고 교사와 인사를 나누며 계단을 내려가는 등 일상생활에서 자립적인 모습을 보인다. OO는 점심시간에 국물에 남아 있는 채소를 먹지 않고 국물만 다 먹는 편식 행동을 보인다. 2. 놀이활동 OO는 친구들과 다양한 놀이 활동에 참여하며 관계를 형성한다. 블록, 알까기, 공놀이 등 활동적인 놀이...2025.01.15
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사례관리 회의록 3가지 사례 ( 장기요양기관 사례관리-요양원, 주간보호 등 활용) - 정기평가 A+ 자료2025.05.141. 식사 편식 및 도벽 문제 해결 어르신께서 식사 시 반찬 투정을 하시며 본인이 좋아하는 음식만 드시고, 다른 어르신들의 물건을 몰래 훔쳐가는 도벽 증상을 보이고 있습니다. 이에 대해 영양 교육을 주기적으로 실시하고, 다른 어르신들의 물건에 이름을 적어두어 강하게 주의를 주기로 하였습니다. 2. 우울증 예방을 위한 활동 제공 어르신께서 시설 생활에 지루해하고 다른 어르신들과 잘 어울리지 못하는 모습을 보여, 우울증 위험이 있는 것으로 나타났습니다. 이에 어르신의 방에 TV를 설치하고, 달콤한 간식을 제공하는 등 기분 전환을 위한 ...2025.05.14
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아동및청소년영양관리 기말고사2025.04.251. 아동기 편식 문제 해결을 위한 영양중재 성장기 아동의 편식 문제는 다양한 음식을 먹지 않고 제한하게 되어 영양불균형이 초래되어 성장발달에 문제가 생길 수 있다. 편식은 좋아하는 음식만 먹고 골고루 먹지 않는 것으로, 아동들이 좋아하는 외식과 매점, 편의점 간편식 및 가공식품 섭취가 많을 경우 당, 나트륨, 지방 섭취율이 높아져 영양불균형과 건강장애, 소아비만 등의 문제가 발생할 수 있다. 가정에서 감각 활용 요리활동, 건강한 요리 프로그램 시청, 식사 준비와 활동에 아이 참여시키기 등의 영양중재를 통해 편식 문제를 해결할 수 ...2025.04.25
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만 4-5세 적응일지 14명2025.01.041. 신입 원아 적응 신입 원아들의 어린이집 적응 과정을 관찰하고 기록한 일지입니다. 원아들은 처음에는 낯설어하고 소극적이었지만, 점차 친구들과 교사들에게 적응하며 안정적인 모습을 보였습니다. 기본생활습관 지도와 편식 지도, 규칙 지도 등이 필요했지만, 전반적으로 잘 적응해 나가는 모습이었습니다. 1. 신입 원아 적응 신입 원아의 원활한 적응은 매우 중요한 문제입니다. 어린 아이들이 새로운 환경에 적응하는 것은 쉽지 않은 과정이며, 이 시기에 적절한 지원과 관심이 필요합니다. 먼저, 원아와 부모 모두의 불안감을 이해하고 이를 해...2025.01.04
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영유아의 식생활 관련 문제와 교사의 예방 지도 방법2025.05.071. 편식 편식은 영유아가 먹는 음식에 대해 선택적으로 선택하는 일반적인 행동이며, 이는 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다. 편식은 일반적으로 일시적인 단계이지만 식감, 미각, 후각 혐오, 발달 변화, 환경적 영향 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 교사는 규칙적인 식사 시간 설정, 식사 시간 동안 산만함 줄이기, 유아가 적절한 도구를 사용하여 스스로 먹을 수 있도록 하는 등 긍정적인 수유 환경을 장려할 수 있습니다. 또한 다양한 건강식 옵션을 제공하고 식사 계획 및 준비 활동에 어린이를 참여시켜 음식에 대한 관심을 장려할...2025.05.07
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2세아의 영양 특징과 영양관리방안2025.04.261. 2세아의 영양 특징 2세아의 영양은 신체적 발달과 성장에 큰 영향을 미치며, 영양 섭취가 적절히 되지 않으면 성장 지연, 지능발달 저하, 질병 등의 문제가 발생할 수 있다. 2세아의 영양섭취기준은 성인에 비해 체중 당 단백질, 수분, 열량 섭취량이 높으며, 영양소와 영양권장량에 대한 이해가 필요하다. 2. 2세아의 영양관리방안 2세아의 영양관리를 위해서는 올바른 식습관 형성, 편식 습관 개선, 적절한 식품 선택이 중요하다. 바른 자세로 식사하기, 음식 만지기 허용, 다양한 조리법 활용, 편식 원인 파악, 골고루 먹기 격려 등의...2025.04.26
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영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법2025.05.121. 영유아기 편식 영유아기에는 자신이 좋아하지 않는 재료가 소량만 있어도 음식을 거부하는 경향이 있습니다. 또한 같은 음식이라도 요리 방법에 따라 먹히거나 거부될 수 있습니다. 이러한 문제들을 비슷한 영양성분을 가진 다른 식품들로 대체한다면 성장과 건강 측면에서 큰 문제가 없을 것입니다. 2. 영유아기 편식지도의 중요성 영유아기는 아이들의 신체적, 정서적, 인지적 발달에 중요한 시기이며 음식에 대해 배우는 방법은 지속적인 영향을 미칠 수 있기에 편식지도가 매우 중요합니다. 또한 영유아들에게 편식에 대해 교육하는 것의 이점 중 하나...2025.05.12
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