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유기공업화학실험 유지의 산가 및 비누화가 측정 결과보고서2025.01.141. 유지 유지는 글리세롤의 지방산에스터를 일컫는 말로, 단백질 및 탄수화물과 함께 생물체의 주요성분이다. 상온에서 고체상인 것을 지방, 액체상인 것을 기름 또는 지방유라고 하며, 양자를 총칭하여 유지라고 한다. 동식물체로부터 얻은 유지는 여러 가지 글리세리드로 이루어져 있으며, 이외에 유리지방산, 복합지질류, 스테린 등의 불감화물, 비타민류, 탄수화물, 색소 등을 소량 함유하고 있다. 2. 산가 산가는 유지중의 유리지방산의 양을 구하기 위해 측정하는 값으로 지방산이 글리세롤과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 계측하는 것으로 ...2025.01.14
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일반화학실험 A+ 레포트_ 산-염기 적정2025.01.131. 산-염기 반응 산(acid)은 신맛을 가지고 있는 반면에 염기(base)는 쓴맛을 가지고 있고 미끈미끈하다. 주변에서 찾을 수 있는 산의 예로는 식초 등이 있고 염기는 세척제에서 찾을 수 있다. 산과 염기가 만나면 산-염기 반응을 일으키며 물이 생성된다. 이를 중화 반응이라고 한다. 산-염기 적정은 농도를 알고 있는 용액(적정 용액 또는 표준 용액)을 이용하여 농도를 모르는 용액(분석 용액)의 농도를 결정하는 실험이다. 2. 중화 반응 중화 반응이란 산과 염기가 만나 일으키는 산-염기 반응을 말한다. 강산인 염산(HCl)과 강...2025.01.13
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분석화학 - 유용한 적정 요약2025.04.281. 부피 분석의 원리 부피 분석은 분석 물질과 반응하는데 필요한 시약의 부피를 측정하는 방법이다. 적정은 적정시약을 반응이 종결될 때까지 분석물질에 조금씩 첨가하는 과정이다. 적정에는 산-염기 적정, 산화-환원 적정, 착물 형성 적정, 침전 반응 적정 등이 있다. 표준화는 일차 표준물질로 적정시약의 정밀한 농도를 결정하는 과정이다. 직접적정은 분석물질에 적정시약을 첨가하는 방식이고, 역적정은 분석물질에 농도를 알고 있는 첫 번째 표준시약을 과량 가한 다음 두 번째 표준시약으로 첫 번째 시약의 과량을 적정하는 방식이다. 적정 오차를...2025.04.28
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일반화학실험2-산화환원적정(과망간산법)(A+족보)2025.05.141. 산화-환원 반응 산화-환원 반응이란 화합물 사이에 전자가 이동하는 반응을 말한다. 전자를 빼앗기는 화합물을 '산화'되었다고 하며, 전자를 얻게 되는 화합물을 '환원' 되었다고 한다. 전자를 빼앗긴 산화된 물질은 산화수가 증가하고, 전자를 얻은 환원된 물질은 산화수가 감소한다. 또한 산소를 얻은 물질은 산화되었다 하며, 산소를 잃은 물질을 환원되었다고 한다. 2. 적정 적정은 특정 화학종의 농도를 결정하기 위해 사용하는 분석법이다. 표준용액(이미 농도를 알고 있는 용액)을 이용하여 우리가 농도를 모르는 용액과 반응시켜 이러한 미...2025.05.14
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메틸오렌지 실험2025.05.041. 천연지시약 제조와 메틸오렌지 합성 이번 실험은 설파닐산의 다이아조화 반응을 통해 다이아조늄염을 생성한 후, 이와 N,N-다이메틸 아닐린의 커플링 반응을 통해 메틸 오렌지를 합성하였다. 또한 붉은 양배추를 잘게 잘라서 이를 증류수와 함께 가열하고 여과하여 천연지시약을 만들었다. 합성 메틸오렌지, 시판용 메틸오렌지, 천연지시약인 양배추 지시약을 여러 가지 용액들에 첨가하여 색 변화를 통해 용액을 비교해 보았다. 메틸 오렌지를 합성하는 과정에서 수득률은 64.43％가 나왔다. 여러 가지 실험 과정 중의 실수가 수득률을 100％로 만...2025.05.04
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은 이온을 이용한 적정2025.01.171. Mohr 법 Mohr 법은 AgNO3 표준 용액을 이용하여 Cl- 이온의 함량을 측정하는 방법이다. 이 실험에서는 미지 시료 1.004g을 250ml에 넣고 25ml를 취해 사용하였다. AgNO3 표준 용액의 소비량은 17.2ml였고, 이를 통해 계산한 Cl-의 함량은 60.8%였다. 미지 시료가 NaCl인 것을 알고 계산한 결과와 비교했을 때 오차가 0.164%로 매우 작았다. 2. Fajans 법 Fajans 법은 AgNO3 표준 용액을 이용하여 Cl- 이온의 함량을 측정하는 다른 방법이다. 이 실험에서는 미지 시료 1.0...2025.01.17
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분석화학실험 실험 5 EDTA 표준용액 제조 및 표준화 결과2025.05.091. EDTA 표준용액 제조 및 표준화 EDTA는 금속과 결합할 때 주로 내줄 수 있는 수소 이온을 모두 잃은 상태인 Y4-로 존재하며, EDTA 적정 반응에서는 Eriochrome Black T 지시약이 사용된다. 지시약의 색은 pH에 의존하므로 pH 10 완충용액을 사용하여 일정한 pH 영역에서 반응이 진행되도록 한다. 실험에서는 탄산칼슘을 이용해 0.02 M Na2H2Y 표준용액의 농도를 결정하였으며, 오차 원인으로는 부피 측정, pH 미터 오차, 지시약 양, 실험자의 주관적 판단 등이 있다. 1. EDTA 표준용액 제조 및 ...2025.05.09
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생활 속의 산-염기 분석2025.05.011. 산과 염기 산과 염기는 다양한 방법으로 정의할 수 있다. 아레니우스는 수용액 상에서 내놓는 물질을 기준으로 정의하였고, 브뢴스테드-로우리는 H+(양성자)의 이동을 기준으로, 루이스는 비공유 전자쌍의 이동을 기준으로 정의하였다. 산은 수용액 상태에서 양이온과 음이온으로 나뉘어 전류가 흐르고, 금속과의 반응에서 수소 기체를 발생시키며, 염기는 단백을 녹이므로 피부에 닿으면 미끌거린다. 수소 이온 농도 지수(pH)는 용액 속 수소 이온의 농도를 나타내는 지표이다. 2. 적정 적정은 분석하려는 용액(분석 시약)에 농도를 알고 있는 용...2025.05.01
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음식물 내의 비타민 C의 정량 예비레포트 + 결과레포트2025.05.111. 비타민 C 비타민 C는 아스코르빈산이라고 하며, 인간 식생활에 중요한 영양 식품이다. 이것은 많은 식품, 특히 신맛이 나는 과일에 들어있다. 아스코르빈산이 요오드와 반응하면 반응량 이상으로 첨가된 요오드는 녹말과 보라색 착화합물을 만든다. 이 요오드 적정 방법을 통해 여러 비타민C가 들어있는 비타민 C의 양을 알아볼 수 있다. 2. 메타인산 메타인산은 보통의 인산보다 한 분자의 물이 적은 무색 투명한 인산이다. 물에 잘 녹으며, 소금처럼 습한 곳에 두면 녹아 보통의 인산으로 된다. 오산화인을 0℃ 이하에서 물과 얼음으로 수화(...2025.05.11
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산과 염기 결과 A+ 레포트2025.01.171. 산과 염기 실험 이 레포트는 산과 염기 실험의 결과를 다루고 있습니다. 실험에서는 식초의 적정을 두 번 실시하여 식초의 순도 퍼센트를 계산하였습니다. 실험 결과 식초의 순도 퍼센트는 평균 6.274%로 나왔으며, 실제 식초 순도 퍼센트 6%와 0.457%의 오차율을 보였습니다. 고찰에서는 적정 시 표준용액을 천천히 첨가하고, 지시약을 더 많이 떨어뜨렸다면 오차율을 줄일 수 있었을 것이라고 언급하고 있습니다. 1. 산과 염기 실험 산과 염기 실험은 화학 실험 중 매우 중요한 부분입니다. 이 실험을 통해 물질의 산성도와 염기성도를...2025.01.17
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