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표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 '돈사태 떡찜(중식)'에 대한 내용을 제공합니다. 이 조리법은 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등학교), 배식 방법(대면 배식) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 2. 돈사태 떡찜 조리법 이 자료에는 돈사태 떡찜 조리법의 상세한 단계가 설명되어 있습니다. 주요 재료인 돈사태, 가래떡, 양파, 피망 등의 준비 및 조리 방법이 자세히 기술되어 있습니다. 또한 참깨를 넣어 마무리하는 등의 팁도 제공됩니다. 3. 학교급식 메뉴 이 자료에서는 돈사태 떡찜이 ...2025.01.14
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누수발생 메카니즘에 대해 설명 & 누수하자의 원인과 방지대책을 설계적, 재료적, 시공적으로 구분하여 논함2025.01.151. 누수발생 메카니즘 누수는 세 가지 조건 즉, 물과 틈과 압력차가 합쳐졌을 때 발생하게 됩니다. 만약 세 가지 요인 중 한 가지만 없어도 누수는 발생하지 않습니다. 누수는 균열과 깊은 연관성을 가집니다. 그래프를 참고해 보자면 균열폭에 따라 누수량(균열 10mm 길이에 1초당 누수되는 양 cc)의 관계를 나타낸 표입니다. 누수량은 균열폭의 3 제곱에 비례하고 있습니다. 따라서 지붕층 콘크리트를 타설 시에는 가능한 균열이 발생하지 않도록 처리하며 적절한 방수층을 시공하는 것은 매우 중요합니다. 2. 설계적 원인과 방지대책 누수하자...2025.01.15
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아라리오 뮤지엄(공간사옥) 발표자료2025.05.101. 아라리오 뮤지엄 건물 개요 아라리오 뮤지엄은 서울시 종로구에 위치한 1061㎡ 규모의 건물로, 오래된 벽돌 건물, 새로 지어진 유리 건물, 한옥 등 다양한 양식의 건물들이 한 공간에 모여 있다. 건물의 구관은 1974년 준공된 김수근 건축가의 작품이며, 신관은 1998년 장세양 건축가가 설계했고, 한옥은 2002년 이상림 건축가가 설계했다. 이 건물들은 각각 다른 건축 양식과 구조, 재료를 보여주고 있어 건축 구성요소를 비교해볼 수 있는 가치 있는 건물이다. 2. 건물의 구조와 재료 아라리오 뮤지엄의 구관은 조적식 구조로, 돌...2025.05.10
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광섬유의 의류 활용사례를 통한 신소재로써 광섬유의 전망2025.05.081. 광섬유의 역사 광섬유는 빛의 전달 시 여러 번 반사해도 내부반사로 에너지 손실이 없으므로 먼 곳까지 빛을 보낼 수 있다. 19세기 J.틴들이 자유낙하하는 물줄기 속에서 빛이 빠져나가지 않고 진행할 수 있다는 것을 보였는데, 이것이 광섬유에 대한 원리가 공식적으로 발표된 최초이다. 그후 20세기 초반(1930년대)에 이르러 유리로 된 광섬유가 나타났지만, 그 당시의 광섬유는 손실이 무려 1,000dB/km에 달하였으므로, 장거리용으로 사용하기는 불가능했다. 다만 짧은 길이의 광섬유 다발로 만들어, 그것의 한쪽 끝에 맺힌 영상을 ...2025.05.08
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아파트 하자보수 사례2025.01.131. 하자의 개념 건축에 있어서 하자란 공사가 잘못돼 건축물이 본래 가져야 할 기능이나 모양, 색상을 갖지 못한 것을 의미한다. 예를 들어 건축공사가 잘못되었거나 끝마무리를 제대로 하지 않아 건물에 균열에 생기거나, 비틀림 또는 들뜸, 침하, 누수 등이 발생하였을 경우 모두 하자라고 볼 수 있는 것이다. 특히, 아파트 하자로 가장 많이 등장하는 것은 방수공사 부실로 인한 누수현상, 방열·방음공사 부실로 인한 열손실과 소음공해, 하수구·배관의 부실이다. 2. 대상 건축물 현황 하자보수 사례로 기술할 대상 시설물은 충남 아산시 장존동에...2025.01.13
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Tea카페[情]2025.01.221. 베리에이션 티의 구성 베리에이션 티는 말 그대로 티를 변형하여 만든 메뉴를 뜻한다. 티 위에 다른 재료를 넣거나 온도를 변화시켜 음용하기 편하게 만든 메뉴이다. 베리에에션 티의 구조는 의외로 간단하다. 리퀴드, 시럽, 가니쉬가 핵심이다. 2. 녹차 베이스 베리에이션 녹차 베이스는 제약이 되는 부재료들이 딱히 없고 다양한 색으로 구성이 가능해 차를 이용한 음료를 만들 때 쓰기 좋다. 음용 시 후미에서 느껴지는 녹차만의 깔끔함과 고소함이 특징이다. 3. 홍차 베이스 베리에이션 홍차는 특유의 떫은맛으로 어떤 음료에 넣어도 그 캐릭터...2025.01.22
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액정 탐구보고서2025.01.281. 액정 액정은 액체와 고체의 중간적 성질을 띠는 물질로 액체와 같이 유동성을 띠고 있으며, 결정과 같이 규칙적인 배열을 하기도 한다. 액정 중에는 전압에 따라 분자의 배열이 변하는 것이 있는데, 이를 이용하면 LCD를 만들 수 있다. 또한 온도에 따라 결정 구조가 변하여 색이 바뀌는 액정도 있는데, 이를 이용하면 온도를 색으로 나타낼 수도 있다. 2. 액정의 종류 액정은 분자의 배열방식에 따라 네마틱 액정, 스메크틱 액정, 콜레스테릭 액정 등 세 종류로 나뉜다. 네마틱 액정은 막대 모양의 분자가 서로 평행하게 배열하고 있지만 각...2025.01.28
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일반 구조 - RC (재료)2025.05.051. 콘크리트 재료 콘크리트를 구성하는 주요 재료인 시멘트, 골재, 물, 공기 등에 대해 설명하고 있습니다. 시멘트의 종류와 제조 과정, 골재의 분류와 특성, 물과 공기의 역할 등을 자세히 다루고 있습니다. 또한 콘크리트 배합 설계 시 고려해야 할 사항들도 언급하고 있습니다. 2. 콘크리트의 성질 굳지 않은 콘크리트의 성질인 워커빌리티, 반죽길기, 플라스티시티, 피니셔빌리티, 펌퍼빌리티 등을 설명하고 있습니다. 또한 콘크리트의 강도 발현에 영향을 미치는 요인들, 양생 방법, 체적 변화 등 경화된 콘크리트의 특성도 자세히 다루고 있습...2025.05.05
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발열체의 종류와 주요 특징2025.05.091. 저항 발열체 저항 가열 요소는 가장 일반적인 유형의 가열 요소입니다. 그들은 전기 에너지를 열 에너지로 변환하는 저항 물질을 통해 전류를 통과시켜 작동합니다. 저항 발열체에 사용되는 다양한 유형의 저항성 재료가 있습니다. 2. 금속 와이어 요소 금속 와이어 요소는 일반적으로 니켈-크롬 합금 또는 Kanthal과 같은 금속 와이어로 만들어집니다. 이러한 요소는 저렴하고 내구성이 있으며 고온을 견딜 수 있습니다. 그들은 일반적으로 오븐, 토스터 및 온수기와 같은 난방 기기에 사용됩니다. 3. 세라믹 요소 세라믹 소자는 전기 저항이...2025.05.09
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