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영유아의 올바른 손 씻기 습관 기르기2025.01.051. 손 씻기의 중요성 손을 씻는 것은 다양한 감염을 예방할 수 있는 가장 효과적인 방법으로, 영유아기에 손 씻기를 잘 가르쳐야 하는 이유는 영유아의 특성과 질병 예방 측면에서 살펴볼 수 있다. 영유아기는 빠른 신체 성장과 강한 호기심으로 다양한 감각 탐색을 하지만 면역력이 취약하고 환경 변화에 적응력이 낮기 때문에, 규칙적인 손 씻기 습관을 형성하는 것이 중요하다. 또한 손을 씻지 않으면 세균이 기하급수적으로 증가하여 폐렴, 설사, 이질 등 다양한 질병을 유발할 수 있으므로, 올바른 손 씻기 습관을 기르는 것이 중요하다. 2. 손...2025.01.05
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손 씻기 지도의 주요 내용 요약 및 손 씻기 활동 계획안 구성2025.01.201. 손 씻기 지도의 중요성 많은 전문가는 손씻기만 잘 해도 감염병의 50~70%가 예방된다고 말한다. 특히, 영유아는 아직 모든 면역력이 완성되지 못한 시기이고, 감염에 걸렸을 때, 발열 등에 매우 취약하기에, 최대한 감염병에 덜 걸릴 수 있는 방법을 찾아야 한다. 그래서 손 씻기 생활을 중요하게 여겨야 한다. 질병을 예방하기 위해서 가장 중요한 첫걸음은 바로 손 씻기 활동이다. 2. 손 씻기 지도 방법 올바른 손 씻기 지도 방법에 대해서 살펴보면, 먼저 손바닥을 마주 대고 문지르고, 손가락을 마주 잡고 문지르며, 손등과 손바닥을...2025.01.20
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학교급식 납품업체 교육자료2025.05.111. 납품업체 위생교육 납품업체에 대한 정기적인 위생교육을 실시하여 급식품 납품 및 검수 시 준수사항, 납품업체 현장 및 차량 위생관리, 식재료 위생관리 등을 교육하고 있다. 2. 급식품 납품 및 검수 시 준수사항 학교에서 제시하는 납품업체 준수사항을 반드시 준수하며, 납품 시간과 검수 기준, 원산지 및 GMO 표시 등을 준수해야 한다. 3. 납품업체 현장 및 차량 위생관리 납품업체의 작업장 시설 및 설비, 건물 구조, 해충구제, 차량 세척 및 소독 등 전반적인 위생관리 기준을 제시하고 있다. 4. 식재료 위생관리 식재료 구매, 보...2025.05.11
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간호학과 역학조사 사례 요약 보고서(노로바이러스)2025.01.291. 노로바이러스 노로바이러스(Norovirus)는 급성 위장염을 일으키는 수인성 및 식품 매개 감염병의 대표 원인 병원체로, 주로 오염된 음식물과 물을 섭취하거나 감염의 분변 또는 구토물 등 사람 간 접촉으로 감염되는 경우가 많다. 특히 영유아 시설에서는 장염 증상이 있는 원아의 구토물 등으로 감염이 확산하는 사례도 확인되며 실제 비슷한 사례가 OO시에서 발생하였다. 주요 증상으로는 오심, 구토, 설사, 복통 등이 있으며, 11월부터 유행이 시작되어 최근에는 초여름인 6월까지 자주 발생한다. 2. 역학조사 이번 역학조사는 단순히 ...2025.01.29
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(영양교육및상담) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작2025.01.241. 조리종사자 위생교육 종합병원에서 환자의 배식을 맡은 조리사들을 대상으로 식기세척에 관한 위생관리 교육을 실시한다. 의료법 시행규칙 제29조에 따라 환자의 식사를 위생적으로 관리하고 제공해야 하며, 식기와 급식 용구를 매번 식사가 끝난 후 깨끗하게 세척 및 소독해야 한다. 또한 전염병 환자의 식기는 일반 환자의 식기와 구분해서 취급하고 완전 멸균소독을 해야 한다. 식품위생법 제3조에 따르면 영업에 사용하는 기구, 용기, 포장은 깨끗해야 하며 위생적으로 다루어야 하고, 감염병 예방 및 관리에 관한 법률 제51조에서는 소독의 의무를...2025.01.24
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유아 건강 관련 그림책 분석2025.05.091. 편식 편식 식품 섭취는 인간의 성장 발달과 생명 유지에 근간이 되는 행동이다. 특히나 유아기에는 왕성한 성장과 발달이 이루어지는 시기이므로 영양소가 골고루 들어간 균형 잡힌 음식을 섭취하는 것은 필수적이다. 하지만 최근에 다양한 종류의 패스트 푸드의 등장과 맞벌이 부부의 증가 등의 원인으로 인해 비교적 조리가 간편한 패스트 푸드를 섭취하는 영유아가 점점 늘어나고 있는 추세이다. 과도한 정크 푸드의 섭취는 유아의 건강에 해로움을 준다는 사실을 유아에게 알려줄 필요성을 느꼈고 영양소를 골고루 섭취하였을 때의 이점을 알려주어 가정이...2025.05.09
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손 씻기 지도의 주요 내용과 보육현장에서의 적용2025.05.131. 손 씻기의 중요성 손 씻기는 위생을 촉진하고 질병 전파를 막기 위해 필요한 기술입니다. 아이들에게 올바른 손 씻기 기술을 가르치는 것은 건강한 환경을 유지하는 데 중요합니다. 손 씻기는 전염병 확산을 예방하는 데 도움이 되는 간단하고 효과적인 방법이며, 특히 아동 보육 분야에서 중요합니다. 2. 손 씻기 지도 방법 손 씻기 그림은 올바른 손 씻기 습관을 형성하는 수업 방법입니다. 교사 모델링이 중요하며, 화장실에 손세정제를 설치하고 손 씻기 방법을 안내하는 자료를 붙여두는 것이 좋습니다. 손 씻기 절차와 방법에 대한 사진 및 ...2025.05.13
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청결하게 생활하기와 관련해 영유아교육기관에서 다룰 수 있는 일일 주제2025.01.281. 청결습관의 중요성 청결습관은 인간이 사회적 존재로서 인정받기 위해 가장 기본적으로 필요한 생활습관이라는 점에서 기본적인 생활습관이다. 이는 인간의 생리적 요구에 바탕을 둔 식사, 배설, 수면에 따른 착의와 청결의 5가지 습관에 해당한다. 이러한 습관 중 대부분이 유아기에 확립된다. 청결습관은 성장발달과 공동체 생활 적응에 중요한 요소이다. 2. 청결습관 지도내용 청결습관 지도 내용에는 청결을 위한 도구와 물건 사용법, 식사 후 이 닦는 법, 매일 세수와 목욕하는 법, 식사 전후와 대소변 후, 바깥놀이 후 손 씻는 방법 등이 포...2025.01.28
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조리실무사 위생교육 자료2025.05.091. 개인위생관리 개인위생 및 손 씻기에 대한 교육이 제공됩니다. 작업자의 복장, 위생모 착용, 손 씻기 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 건강관리 조리실무사의 건강관리에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 건강진단 및 작업 전 건강 상태 확인, 일일 건강상태 확인, 손의 상처 관리 등이 다루어집니다. 3. 식재료 위생관리 식재료 검수 및 보관 방법에 대한 내용이 제공됩니다. 식재료 검수 시 확인 사항, 냉장/냉동 보관 방법 등이 설명되어 있습니다. 4. 식중독의 정의 및 종류 식중독의 정의와 주요 식중독균의 특징 및 예방법이...2025.05.09
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