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지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가2025.04.251. 학교급식 위생관리 학교급식은 식생활의 합리화와 식 문화 개선에 기여하도록 해야 하며, 급식의 질향상과 학생의 건전한 심신발달을 도모하여 올바른 식생활 능력의 배양과 안전하고 위생적인 급식 제공을 목표로 실시되고 있다. 그러나 급격한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이므로, 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천이 중요하다. 2. 지역별 학교급식 조리종사원 위생관리...2025.04.25
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(유아건강교육) (1) 현재 본인의 신체적, 정신적, 사회적 건강 상태를 관찰하고 기술하시오2025.04.261. 나의 건강상태 40대가 되면서 노화가 시작되고 있으며, 신체적으로는 무릎 통증, 피로감, 목/허리 통증 등이 있다. 정신적으로는 불면증과 스트레스를 겪고 있으며, 사회적으로는 대인관계와 활동이 줄어들고 있다. 건강을 개선하기 위해 정기 건강검진, 규칙적인 운동, 균형잡힌 식단, 스마트폰 사용 줄이기 등의 노력이 필요하다. 2. '손을 씻자 30초' 영상을 활용한 교육계획 영상 보기 전에는 손가락 가족 만들기 활동을 통해 손의 중요성을 알아보고, 영상을 보면서는 손 씻기 방법을 노래로 익히며, 영상 보고 난 후에는 실제로 손을 ...2025.04.26
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조리실무사 위생교육 자료2025.05.091. 개인위생관리 개인위생 및 손 씻기에 대한 교육이 제공됩니다. 작업자의 복장, 위생모 착용, 손 씻기 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 건강관리 조리실무사의 건강관리에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 건강진단 및 작업 전 건강 상태 확인, 일일 건강상태 확인, 손의 상처 관리 등이 다루어집니다. 3. 식재료 위생관리 식재료 검수 및 보관 방법에 대한 내용이 제공됩니다. 식재료 검수 시 확인 사항, 냉장/냉동 보관 방법 등이 설명되어 있습니다. 4. 식중독의 정의 및 종류 식중독의 정의와 주요 식중독균의 특징 및 예방법이...2025.05.09
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영유아의 올바른 손 씻기 습관 기르기2025.01.051. 손 씻기의 중요성 손을 씻는 것은 다양한 감염을 예방할 수 있는 가장 효과적인 방법으로, 영유아기에 손 씻기를 잘 가르쳐야 하는 이유는 영유아의 특성과 질병 예방 측면에서 살펴볼 수 있다. 영유아기는 빠른 신체 성장과 강한 호기심으로 다양한 감각 탐색을 하지만 면역력이 취약하고 환경 변화에 적응력이 낮기 때문에, 규칙적인 손 씻기 습관을 형성하는 것이 중요하다. 또한 손을 씻지 않으면 세균이 기하급수적으로 증가하여 폐렴, 설사, 이질 등 다양한 질병을 유발할 수 있으므로, 올바른 손 씻기 습관을 기르는 것이 중요하다. 2. 손...2025.01.05
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어린이집 하루일과표2025.01.181. 어린이집 하루일과 어린이집 만2세 반의 하루일과 운영표를 자세히 설명하고 있습니다. 등원부터 귀가까지 시간별로 영아들의 활동과 교사의 역할이 자세히 기술되어 있습니다. 영아들의 발달 상황과 요구를 고려하여 놀이와 활동을 진행하고, 안전·인성·건강·영양·위생 교육도 수시로 실시하는 것으로 나타납니다. 1. 어린이집 하루일과 어린이집에서의 하루일과는 어린이들의 건강한 성장과 발달을 위해 매우 중요합니다. 규칙적인 일과를 통해 어린이들은 안정감을 느끼고, 신체적, 정서적, 사회적 발달을 이루어 나갈 수 있습니다. 아침 등원부터 낮잠...2025.01.18
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아동건강교육: 손 씻기 지도 및 관련 활동의 실제2025.01.201. 손 씻기의 중요성 손 씻기는 개인 위생 관리의 기본이자 가장 효과적인 질병 예방 방법 중 하나이다. 손을 깨끗이 씻는 것은 세균과 바이러스의 확산을 막아 감염병을 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 특히, 어린이들은 면역력이 약하고 다양한 환경에서 쉽게 병원균에 노출될 수 있기 때문에 손 씻기의 중요성이 더욱 강조된다. 2. 손 씻기 지도 방법 손 씻기 지도를 효과적으로 진행하기 위해서는 어린이들이 손 씻기의 중요성을 이해하고, 올바른 손 씻기 방법을 실천할 수 있도록 돕는 것이 중요하다. 손 씻기 지도는 일상 생활 속에서 자연...2025.01.20
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[아동건강교육] 4주 1강에서 손 씻기 지도 및 관련 활동의 실제에 대하여 학습하였습니다.2025.01.231. 손 씻기의 중요성 손 씻기는 질병 예방과 위생 관리, 건강한 생활 습관 형성에 중요한 역할을 합니다. 특히 영유아 보육 현장에서는 손 씻기를 통해 감염병의 확산을 방지하고 건강한 보육 환경을 조성하는 것이 필요합니다. 2. 손 씻기 지도 방법 손 씻기 지도 시 영유아의 발달 수준에 맞춘 접근과 놀이를 통한 지도 방법이 효과적입니다. 또한 손 씻기의 필요성을 이해시켜 자발적으로 손 씻기를 실천할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 3. 올바른 손 씻기 방법 효과적인 손 씻기를 위해서는 손의 각 부위를 꼼꼼하게 씻는 6단계 방법이 ...2025.01.23
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청결하게 생활하기와 관련해 영유아교육기관에서 다룰 수 있는 일일 주제2025.01.281. 청결습관의 중요성 청결습관은 인간이 사회적 존재로서 인정받기 위해 가장 기본적으로 필요한 생활습관이라는 점에서 기본적인 생활습관이다. 이는 인간의 생리적 요구에 바탕을 둔 식사, 배설, 수면에 따른 착의와 청결의 5가지 습관에 해당한다. 이러한 습관 중 대부분이 유아기에 확립된다. 청결습관은 성장발달과 공동체 생활 적응에 중요한 요소이다. 2. 청결습관 지도내용 청결습관 지도 내용에는 청결을 위한 도구와 물건 사용법, 식사 후 이 닦는 법, 매일 세수와 목욕하는 법, 식사 전후와 대소변 후, 바깥놀이 후 손 씻는 방법 등이 포...2025.01.28
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A+ 손 씻기 보건교육 계획서(보건교육학)2025.05.121. 손 씻기의 중요성 손 씻기의 중요성을 알고 실천할 수 있도록 교육합니다. 눈에 보이지 않는 세균이 많이 있다는 것을 인식시키고, 일상생활에서 손을 씻어야 하는 이유를 알려줍니다. 또한 올바른 손 씻기 6단계를 시연하고 손 씻기 체조를 통해 재미있게 배울 수 있도록 합니다. 2. 손 씻기 실천 손 씻기를 실천할 수 있도록 교육합니다. 손을 언제 씻어야 하는지 질문하고 알려주며, 올바른 손 씻기 6단계를 직접 연습해볼 수 있도록 합니다. 또한 퀴즈를 통해 손 씻기의 중요성과 실천 여부를 평가합니다. 1. 손 씻기의 중요성 손 씻기...2025.05.12