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외식업에서 믿음의 중요성2025.01.241. 외식업에서 믿음의 역할 외식업에서 고객의 믿음은 매우 중요한 역할을 합니다. 고객은 식당을 방문할 때 음식의 맛, 서비스, 분위기 등을 기대하지만 이 모든 것의 기반에는 믿음이 존재합니다. 고객이 메뉴에 적힌 음식이 신선하고 맛있을 것이라고 믿고, 주방이 청결하며 직원들이 친절할 것이라는 기대를 가지고 방문하는 것입니다. 이러한 믿음이 충족될 때 고객은 다시 찾을 뿐만 아니라 다른 사람들에게도 추천하게 됩니다. 2. 믿음이 외식업에 미치는 영향 외식업에서 고객의 믿음을 얻는 것은 필수적입니다. 고객은 먹는 음식이 건강하고, 신...2025.01.24
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단체급식관리 요점정리2025.01.121. 단체급식의 이해 단체급식의 개념, 시대 변천에 따른 단체급식과 외식업 부문의 통합, 단체급식 현황, 단체급식 대상별 유형, 단체급식 관련 법령, 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형 등을 설명하고 있습니다. 2. 메뉴 메뉴의 개념, 유형, 계획 시 고려사항, 영양소 섭취기준에 의한 메뉴계획, 메뉴 개발과 작성, 메뉴 평가 등을 다루고 있습니다. 3. 구매 구매의 개요, 구매시장과 유통경로, 구매부서와 담당자, 구매절차 및 서식, 발주업무의 관리, 검수, 저장과 출고, 재고관리 등을 설명하고 있습니다. 4. 급식 생산 급식생산체계...2025.01.12
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소독법과 전염병학: COVID-19의 소독법과 펜데믹 경험을 통해서 얻은 교육2025.01.291. 소독법의 중요성 COVID-19 팬데믹은 소독법의 중요성을 전 세계적으로 인식시키는 계기가 되었다. 바이러스가 사람 사이에 빠르게 확산되면서 소독과 위생 관리가 필수적인 방역 수단으로 자리 잡았다. 특히 표면 소독, 개인 위생 소독, 공기 중 소독과 환기 등이 강조되었다. 2. COVID-19 팬데믹과 소독 교육의 필요성 COVID-19 팬데믹은 소독과 위생에 대한 교육이 얼마나 중요한지 다시 한번 일깨워 준 사건이었다. 대중 교육, 의료진 대상 소독 교육, 학교 및 교육기관에서의 소독 교육 등이 중요한 역할을 했다. 3. 팬...2025.01.29
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전략적간호관리 ) 그 조직의 문화를 특징적으로 보여주는 일화(episode), 의례(ritual)나 행사, 상징물, 언어 등을 찾아서 1가지2025.01.251. 보건소 방문간호팀의 조직문화 보건소 방문간호팀은 매주 목요일 오후에 팀 회의를 진행하는데, 이 회의는 팀원들이 지난 주 동안의 환자 방문 및 사례에 대해 토론하고 서로의 경험을 공유하는 시간이다. 회의 시작 전 간호사들은 번갈아가면서 차와 간식을 챙겨오는데, 이는 팀원들 간의 관계를 더욱 더 친밀하게 만들어주는 작은 의례였다. 회의에서는 각 팀원이 자신의 경험과 지식을 공유하고 환자 사례에 대한 피드백을 제공하며, 팀장은 지난 주에 팀원 혹은 조직에 발생한 어려운 상황에 대해 특별한 주목을 기울이며 팀원들의 노력과 열정을 강조...2025.01.25
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24년 평가제 개편 QnA2025.01.231. 영아 중심의 일과 운영 어린이집에서는 영아의 흥미와 요구, 놀이 특성, 신체 리듬, 날씨 등의 상황을 고려하여 융통성 있게 일과를 운영하고 있습니다. 수유와 이유식, 기저귀 갈이, 낮잠 등의 개별 영아의 생리적 요구를 반영한 일상생활이 일과에 편성되어 운영되고 있으며, 영아가 충분히 놀이할 수 있도록 놀이 시간을 편성하여 운영하고 있습니다. 2. 영아의 놀이지원 어린이집에서는 영아의 놀이와 발달 특성을 반영하여 보육실을 놀이영역으로 구성하고, 일상생활을 위한 공간도 마련하고 있습니다. 또한 영아의 놀이를 통한 배움을 지원하는 ...2025.01.23
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버스 터미널 감염관리 상태와 대책방안2025.01.211. 감염의 정의 감염이란 병원성 미생물이 사람이나 동물에 정착하여 증식하는 것을 말한다. 감염에는 질병 감염, 증상, 징후, 전파(직접전파, 비말전파, 공기전파, 간접전파)가 포함된다. 2. 감염관리 감염관리는 감염의 원인과 감염회로를 차단하는 것이 중요하다. 공공장소에서의 감염관리가 특히 중요한데, 터미널과 화장실이 대표적인 공공장소이다. 3. 공공장소 감염관리 공공장소 감염관리는 매우 중요하다. 터미널과 화장실의 경우 많은 사람들이 이용하기 때문에 오염된 물건이나 미생물이 전파되기 쉽다. 따라서 지속적이고 철저한 감염관리가 필...2025.01.21
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보육현장에서의 효과적인 손 씻기 활동 계획2025.01.111. 손 씻기의 의미 우리는 일상생활에서 유해한 박테리아에 노출되는 상태에 살고 있습니다. 박테리아는 주로 코, 입, 눈을 통해 감염되지만 접촉을 통해 우리 몸에 전염되기도 합니다. 손은 여러 유해균과 일차적으로 접촉하는 신체 부위로 질병의 70%는 손 씻기를 통해 예방할 수 있습니다. 2. 손 씻기의 중요성 손 씻기는 질병 예방, 식중독 예방 및 개인위생 유지에 매우 중요한 역할을 합니다. 손 씻기는 감염 병 전파를 예방하는 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나이며, 식중독 예방에도 중요합니다. 또한 손 씻기는 개인위생에 대한 기본적...2025.01.11
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보육시설에서의 올바른 손씻기 지도2025.01.041. 손씻기의 중요성 손은 신체 가운데 각종 유해 세균과 일차적으로 가장 많이 접촉하는 부위로, 질병의 70%는 손씻기를 통해 예방이 가능합니다. 손씻기는 가장 싸고, 빠르고, 효과적이며 강력한 질병 예방 및 건강 증진 방법입니다. 2. 손씻기 방법 한국의 손씻기 권장 시간은 30초이며, 이를 위해 생일 축하 노래를 두 번 부르거나 15초 광고를 두 번 시청하는 등의 방법을 활용할 수 있습니다. 또한 비누를 충분히 바르고 손바닥, 손등, 손가락 사이 등을 골고루 씻는 6단계 방법을 따르면 됩니다. 3. 보육현장에서의 손씻기 지도 보...2025.01.04
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전리방사선 보건교육계획안2025.01.141. 전리방사선이 인체에 미치는 영향 전리방사선이 인체에 미치는 영향에 대해 설명합니다. 급성장애로는 방사선 피부염, 급성 방사선증 등이 있고, 만성장애로는 빈혈증, 백혈병, 백내장, 수면단축 등이 있습니다. 2세대 장애로는 기형, 염색체 이상으로 인한 유전장애가 있으며, 암으로는 갑상선암, 유방암, 식도암, 위암, 대장암, 폐암, 신장암 등이 있습니다. 2. 전리방사선 건강검진 전리방사선 노출 근로자를 대상으로 하는 특수건강진단의 주기와 주기 단축 조건, 배치전 건강진단 후 첫 번째 특수건강진단을 하는 시기 등에 대해 설명합니다....2025.01.14
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매슬로의 욕구계층이론과 우울증 관리2025.01.251. 매슬로의 욕구계층이론 매슬로의 욕구계층이론에서는 인간의 기본적인 욕구를 5단계로 구분하고 있다. 가장 기본적인 생리적 욕구부터 안전, 소속감과 사랑, 자기존중, 그리고 최상위 욕구인 자아실현 욕구까지 단계적으로 발전한다. 각각의 욕구는 중요성을 가지며, 정신건강과도 밀접한 연관이 있다. 생리적 욕구와 안전 욕구가 충족되지 않으면 심리적 불안정이 생길 수 있고, 소속감과 자기존중 욕구가 충족되지 않으면 우울감이나 외로움 등의 문제가 발생할 수 있다. 자아실현 욕구가 충족되면 정신적으로 건강한 상태라고 볼 수 있다. 2. 우울증 ...2025.01.25
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