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편식이 심한 영유아의 영양부족 문제에 대한 교사의 지도 방법2025.01.131. 성숙주의 이론을 따를 경우 성숙주의 이론은 학습자의 성숙 수준을 고려하여 개별적이고 유연한 학습을 지원한다. 교사는 영유아의 발달 수준과 성숙도를 파악하여 그에 맞는 지도를 제공해야 한다. 성숙주의적인 교육은 영유아의 학습 과정을 개별화하고 맞춤화하여 그들이 학습에 성공할 수 있도록 돕는다. 2. 행동주의 이론을 따를 경우 행동주의 이론은 행동에 초점을 맞추고, 보상과 벌을 통해 원하는 행동을 유도한다. 교사는 영유아에게 영양의 중요성을 강조하고, 긍정적인 행동에 대해 보상하여 영양 섭취에 대한 긍정적인 습관을 형성할 수 있다...2025.01.13
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노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체 개발2025.01.251. 노인성 치매 치매는 정상적으로 생활해오던 사람이 65세 이후 다양한 원인에 인해 뇌기능이 손상되면서 인지 기능이 저하되고, 일상생활에 지장을 주는 상태를 말한다. 전 세계적으로 65세 이상 노인 중 5~10%가 치매가 걸렸고, 나이가 들수록 치매에 걸릴 확률이 증가한다. 치매의 증상은 인지기능 저하, 정신행동 변화, 신경학적 증상, 신체적 증상으로 나뉜다. 치매는 예방이 가능한 질환으로, 건강한 식습관 유지, 신체 활동 유지, 사회적 활동 참여, 정신적 활동 유지 등이 예방에 도움이 된다. 2. 골다공증 골다공증은 뼈의 밀도가...2025.01.25
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아동과 영양2025.05.051. 발달별 영양요구 변화 아동의 성장과 발육 속도에 따라 영양요구량이 달라진다. 영아기와 사춘기에는 영양요구량이 많고, 유아기~학령기에는 적다. 기초대사량, 수분 필요량 등 발달 단계별 특징을 고려해야 한다. 2. 탄수화물, 단백질, 지방의 발달기별 요구량 탄수화물은 영양소 중 가장 많이 섭취해야 하며, 단백질은 성장과 조직 재생에 필요하다. 지방은 세포막 구성, 고에너지원, 지용성 비타민 흡수에 도움을 준다. 발달 단계별 적정 섭취량을 고려해야 한다. 3. 신생아 수유 신생아의 배고픔 신호에 따라 요구에 의한 수유가 이상적이며,...2025.05.05
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아동기 발달 특성과 영양과의 관계2025.05.071. 아동기 신체 생리적 성장 특성 아동기에는 신체적 성장이 급속하게 이루어진다. 이 시기에는 뼈와 근육의 성장이 빠르게 진행되며 신체적 활동량이 증가한다. 또한 뇌의 발달이 급속하게 진행되어 인지, 언어, 사회적 기술이 향상된다. 2. 아동기 발달 특성과 영양과의 관계 아동기의 성장과 발달에는 영양이 중요한 역할을 한다. 영양소의 섭취가 적절하지 않으면 성장과 발달에 장애가 발생할 수 있다. 아동기에 필요한 주요 영양소는 에너지, 단백질, 지방, 비타민과 무기질이다. 3. 아동기 식사 양상 아동기의 식사 양상은 성장과 발달에 맞춘...2025.05.07
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아동건강교육, 만 5세 유아를 대상으로 식품구성자전거를 알아보기 위한 이야기나누기 활동계획안 작성2025.05.091. 식품구성자전거 식품구성자전거는 실생활에서 활용하기 쉽도록 권장 식사 구성 및 영양목표를 친근감 있는 소재인 자전거를 이용하여 도식으로 나타낸 새로운 식사 모형이다. 이를 통해 유아들에게 균형잡힌 식단의 중요성을 알려줄 수 있다. 2. 유아 편식 예방 유아기는 영양공급이 매우 중요한 시기이며, 편식은 발육과 성장에 지장을 초래할 수 있다. 편식의 원인은 미각, 촉각, 심리적 요인 등 다양하며, 부모의 식습관에도 영향을 받는다. 따라서 유아기에 편식 예방 교육을 통해 올바른 식습관을 기르는 것이 중요하다. 1. 식품구성자전거 식품...2025.05.09
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평가제 통과일지 만2세 7월, 8월 보육일지2025.05.111. 여름 활동 여름철에 나오는 과일 관심가지기, 과일의 맛, 느낌, 모양, 색깔 등 탐색하기, 여름용품 탐색하기, 부채질하기 등 다양한 여름 관련 활동을 경험하며 여름 날씨, 여름에 먹는 과일·음식, 여름이 되어 달라진 생활 등에 관심을 가지고 알아볼 수 있었다. 2. 물놀이 활동 물에 뜨는 놀잇감 띄워보기, 옥상 물놀이, 워터미끄럼틀 타기와 물 분수를 맞으며 물놀이를 하였다. 영아들이 물놀이에 많은 관심을 보이며 적극적으로 참여하였다. 3. 교통기관 탐색 땅, 하늘, 바다에서 다니는 다양한 교통기관을 살펴보고 직접 만들어보는 활...2025.05.11
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ADDIE 모형을 기반으로 한 국가 수준의 영유아 보육프로그램 분석2025.05.111. ADDIE 모형 ADDIE 모형은 리치(1994)가 제시한 교수설계절차로, 체계적인 교육을 위한 5단계(분석, 설계, 개발, 실행, 평가)로 구성됩니다. 이 모형은 교육 프로그램이 더욱 효과적으로 구성될 수 있도록 도와줍니다. 2. 국가 단위 영유아 프로그램 - '바른 식생활 하기' '바른 식생활 하기' 프로그램은 아동이 발달에 필요한 영양을 균형 있게 섭취할 수 있도록 바른 습관을 기르는 것을 목표로 합니다. 아동의 편식 등 잘못된 식습관 개선을 위해 필요성이 제기되었습니다. 3. ADDIE 모형의 단계별 적용 ADDIE 모...2025.05.11
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영양교육에 테크놀러지(Technology)를 접목한 미래 발전 방안2025.01.201. 온라인 영양교육 활성화 에듀테크는 인공지능이나 빅데이터를 활용해서 학습자 개인의 수요와 학습 수준에 맞춰 맞춤형 교육을 지운할 수 있다. 이를 통해 학습 결손을 줄이고 교육 격차를 좁힐 수 있을 것으로 기대된다. 영양교육은 다양한 주제로 이루어지지만 특히 균형 잡힌 식습관과 영양소의 이해는 학생들의 건강을 위해 중요하다. 이-러닝은 누구나 손쉽게 영양교육에 접근할 수 있게 해주므로 영양에 대한 지식과 정보에의 접근 가능성을 대폭 확대해서 학생들이 두루 영양 교육을 받을 수 있게 할 것이다. 2. 다양한 감각을 활용한 영양교육의...2025.01.20
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논문 발제 ) 연구주제 연구유형 논문초록 연구문제 또는 가설 이론적 배경에서 활용한 주요 이론 연구방법 연구대상 연구도구 연구결과 본 연구의 한계 향후 연구2025.05.141. 가임여성의 영양교육 프로그램 개발 본 연구는 가임여성의 영양학적 취약성을 문제로 제기하고 이에 대한 고려가 미흡한 국내의 실정을 지적하며 관련한 프로그램의 초안을 기획했다. 연구진들은 효과적인 영양교육 프로그램을 이론에 근거하고 행동중심으로, 맞춤식으로 진행되어야 한다는 문헌을 근거로 논리적으로 합당한 프로그램을 개발했다. 프로그램은 인식전환단계, 교정단계, 바른식습관 유지단계로 구성되어 있으며, 행동변화단계모델을 적용했다. 그러나 프로그램의 효능을 평가하는 데에는 한계가 있었다. 2. 행동변화단계모델의 적용 본 연구는 행동변...2025.05.14
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유아혼합반 만 3~5세 2022년 5월 2주 A 평가제 보육일지(6월 평가제)2025.05.021. 나의 몸에 대한 관심 유아들이 자신의 몸 부위와 뼈에 대해 관심을 보이며 다양한 활동을 통해 탐구하는 모습을 보였습니다. 교사는 유아들의 호기심을 반영하여 관련 교구를 준비하고 활동을 진행하였습니다. 2. 감정 표현 유아들이 다양한 표정 교구를 통해 자신의 감정을 표현하고 친구들과 함께 놀이하며 감정을 공유하는 모습을 보였습니다. 교사는 유아들의 감정 표현을 격려하고 지원하였습니다. 3. 안전교육 화재 상황 대처 방법에 대한 안전교육을 진행하였습니다. 유아들이 119에 신고하는 방법을 실습하며 안전 의식을 기르는 모습을 보였습...2025.05.02
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