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[충북대 A+, 보고서 점수 2등] 종이 크로마토그래피에 의한 물질 분리 보고서2025.01.161. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 흡착제(absorbent)에 대한 친화도의 차 즉, 분별흡착 현상을 이용하여 분리, 정제, 정성 및 정량분석을 할 수 있는 방법으로 성질이 비슷한 물질이 섞여있거나 그 섞여있는 양이 적을 때에 효과적으로 분리할 수 있으며 조작이 간단하고 소요 시간이 짧은 실험 방법이다. 크로마토그래피의 기본 원리는 샘플이 흐르는 이동 상에 따라 구성 성분들이 분리되는 것이다. 크로마토그래피는 이동상의 상태에 따라 기체크로마토그래피(GC)와 액체 크로마토그래피(LC)로 나뉘며, 고정상의 상태에 따라 컬럼 ...2025.01.16
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펩타이드 합성 실험2025.01.121. 펩타이드 합성 펩타이드는 항원결정체를 형성하고 효소가 결합되는 곳이며 특이효소, 항생제와 약제를 구성하는 특정 항원결정체를 만들어내는데 자주 쓰인다. 펩타이드 합성은 두 아미노산이 반응하여 펩타이드 결합을 이루는 것이 특징이다. 펩타이드 합성은 아미노산의 N-말단과 C-말단을 보호하고 활성화하여 순차적으로 결합시키는 과정으로 이루어진다. 이번 실험에서는 직접 펩타이드를 합성하고 그 메커니즘을 이해하는 것이 목적이다. 1. 펩타이드 합성 펩타이드 합성은 생명과학 및 의약품 개발 분야에서 매우 중요한 기술입니다. 펩타이드는 아미노...2025.01.12
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글루타민 PPT2025.01.131. 글루타민이란 무엇인가? 글루타민은 가장 풍부한 아미노산 중 하나로, 우리 몸의 많은 조직과 기관에서 중요한 역할을 합니다. 이 필수 영양소는 단백질 합성, 면역 기능, 뇌 활동 등 다양한 생리학적 과정에서 핵심적인 기능을 수행합니다. 2. 글루타민 분자식 글루타민은 아미노산의 일종으로, 화학식은 C5H10N2O3입니다. 5개의 탄소, 10개의 수소, 2개의 질소, 3개의 산소로 구성됩니다. 수용성 글루타민은 물에 잘 녹는 극성 아미노산이며, 이러한 특성으로 인해 세포 내외부의 수송과 대사에 중요한 역할을 합니다. 3. 글루타민...2025.01.13
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종이크로마토그래피2025.04.261. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 흡착제에 대한 친화도의 차이를 이용하여 분리, 정제, 정성, 및 정량분석을 할 수 있는 방법입니다. 크로마토그래피는 이동상과 고정상으로 이루어져 있으며, 물질에 따라 고정상에 흡착되는 속도가 다르기 때문에 혼합물이 분리됩니다. 크로마토그래피는 기체, 액체, 초임계 유체 크로마토그래피로 나뉘며, 고정상의 상태에 따라 컬럼법과 판법으로 세분됩니다. 2. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피에서는 여과지 표면에 흡착되어 있는 물이 고정상이 되고, 전개액으로 사용되는 유기용매가 이동상이 됩니다...2025.04.26
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단백질 검정 결과2025.01.221. 단백질 검정 실험 단백질 검정 실험을 수행하여 다양한 용액들의 반응을 관찰하였다. 1% 글리신 용액은 가열 전후 색이 확연히 달라졌으나, 펩톤, 1% 설탕 용액, 1% 녹말 용액, 우유, 증류수 등은 반응이 진행되지 않았다. 실험 결과를 뒷받침하는 이론적 배경을 제시하였으며, 실험 과정에서 발생할 수 있는 오차 요인들을 분석하였다. 2. 닌히드린 반응 닌히드린 반응은 온도와 pH에 민감하므로, 정확한 실험 결과를 얻기 위해서는 이를 고려해야 한다. 또한 반응 시간, 시약의 농도 등도 실험 결과에 영향을 미치는 요인이다. 습도에...2025.01.22
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충북대 일반생물학 11주차_종이 크로마토그래피에 의한 물질 분리 (2023최신자료)2025.05.141. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 흡착제에 대한 친화도의 차이를 이용하여 분리, 정제, 정성 및 정량분석을 할 수 있는 방법이다. 크로마토그래피는 이동상의 상태에 따라 기체 크로마토그래피와 액체 크로마토그래피로 나뉘며, 고정상의 상태에 따라 컬럼법과 판법으로 세분된다. 종이 크로마토그래피는 여과지 표면에 흡착되어 있는 물이 고정상이고 전개액으로 사용되는 유기용매가 이동상이 된다. 2. 광합성 색소 분리 시금치 잎에서 아세톤을 이용하여 광합성 색소를 추출하고, 여과지를 이용한 종이 크로마토그래피로 분리할 수 있다. 광합성 ...2025.05.14
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닌히드린 반응을 이용한 단백질의 검정 예비, 결과 보고서2025.01.041. 단백질의 구조 단백질은 아미노산(amino acid)이라는 단량체(monomer)의 중합에 의해 구성되며 아미노산은 비대칭탄소를 중심으로 알파카르복실기와 알파아미노기를 가지고 있다. R 그룹의 종류에 따라 20개의 아미노산으로 구분되며 20개 아미노산의 결합으로 생성된 중합체를 단백질(protein)이라 부른다. 2. 펩타이드 결합 두 개 이상의 아미노산이 서로 연결되어 단백질을 구성할 때 사용되는 공유결합을 펩티드 결합이라고 부른다. 하나의 아미노산 분자에 결합되어 있는 아미노기와 또 다른 아미노산 분자에 결합되어 있는 카르...2025.01.04
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식품생화학 아미노산, 펩타이드, 단백질 요약2025.05.071. 아미노산과 펩타이드 아미노산은 단백질을 이루는 기본단위 물질로서, 20개 다른 종류의 아미노산이 결합하여 펩타이드를 이루고 단백질을 형성합니다. 아미노산은 극성 아미노산(중성, 산성, 염기성)과 비극성 아미노산으로 구분되며, 중성 pH 상태에서 양극성 이온 형태로 존재합니다. 펩타이드는 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 구조이며, 일부 펩타이드는 고유의 생리활성을 가지고 있습니다. 대표적인 합성 펩타이드인 아스파탐은 감미료로 사용되고 있습니다. 2. 단백질 구조 단백질은 아미노산이 중합된 고분자 물질로, 1차 구조(아미노산 ...2025.05.07
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아미노산의 적정(생화학실험)2025.01.161. pH pH는 수소 이온 농도 지수를 의미하며, 화학에서 물질의 산과 염기의 강도를 나타내는 척도로 사용된다. 중성의 수용액은 pH=7이며, pH가 7보다 낮으면 산성, 7보다 높으면 염기성이다. 2. 화학 평형 화학 평형이란 정반응 속도와 역반응 속도가 같아져 겉보기에 화학 반응이 일어나지 않는 것처럼 보이는 상태를 말한다. 산-염기 평형도 화학 평형의 일종이다. 3. 산-염기 적정 산-염기 적정은 농도를 알고 있는 염기 또는 산의 표준용액으로 산 또는 염기의 농도를 정확히 중화하여 농도를 결정하는 정량적 분석 방법이다. 지시...2025.01.16
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모발특성학2025.04.261. 모발의 구성 모발은 단백질, 탄수화물, 지질, 핵산 등의 유기물과 물, 무기염류 등의 무기물로 구성되어 있다. 단백질은 모발의 주요 성분으로 약 45%를 차지하며, 탄소, 수소, 산소, 질소, 황 등의 원소로 이루어져 있다. 모발의 단백질은 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 폴리펩타이드 사슬로 이루어져 있으며, 이 사슬이 다양한 2차, 3차 구조를 형성하여 모발의 특성을 결정한다. 2. 단백질의 구조 단백질의 기본 구조는 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 1차 구조이다. 이 1차 구조가 수소 결합, 이온 결합, 시스틴 결합...2025.04.26
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