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경영활동을 위한 필수 요소와 효율성 및 유효성 개념2025.01.221. 경영의 개념과 필요성 경영이란 조직이 설정한 목적을 달성하기 위하여 자원을 적재적소에 분배하고 이러한 자원의 사용이 효과적으로 이루어지고 있는지 관리 및 통제하는 행위를 의미한다. 경영의 필요성은 자원의 희소성 때문이며, 기업은 자원을 어디에 투입할지 결정하고 자원 활용의 효과성을 평가해야 한다. 이는 미용 산업에서도 동일하게 적용되어 인적 자원과 물적 자원을 어떻게 투입할지 결정하여 소비자에게 제품 및 서비스를 제공하는 과정으로 이해할 수 있다. 2. 경영 성과 평가 기준: 효율성 경영 성과를 평가하는 기준 중 하나인 효율성...2025.01.22
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외식업에서 철학과 신념이 중요한 이유!!!2025.01.241. 외식업 브랜드 철학의 정의 브랜드 철학은 그 브랜드가 지향하는 가치관, 목표, 그리고 궁극적으로 이루고자 하는 이상을 나타냅니다. 외식업의 경우, 브랜드 철학은 음식을 넘어 브랜드의 전반적인 운영 방식, 고객과의 관계, 그리고 사회적 책임까지 포함하는 포괄적인 개념입니다. 2. 외식업 브랜드 철학의 요소 외식업 브랜드 철학의 요소에는 음식에 대한 철학, 서비스에 대한 철학, 사회적 책임과 지속 가능성 등이 포함됩니다. 이를 통해 브랜드의 정체성을 형성하고 고객과의 관계를 형성할 수 있습니다. 3. 외식업 브랜드 신념의 정의 브...2025.01.24
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서비스 품질의 중요성 및 개선방안2025.01.281. 서비스 품질의 중요성 기업이 고객만족의 실현과 계속적인 성장 ? 발전하기 위한 방법 중의 하나는 경쟁자보다 우수한 서비스를 소비자에게 제공하여 고객의 브랜드충성도를 높이게 하는 것이다. 최근 들어 제품의 품질 못지않게 기업에서 제공하는 서비스가 기업의 성과인 시장점유율에 많은 영향을 미치는 동시에 소비자의 브랜드선택행동에 영향을 주는 전략적 수단이라는 인식이 점차 확산되어 가고 있다. 2. 서비스 품질 평가 서비스의 경우 유형의 제품과 달리 서비스 품질에 대한 평가는 객관적 지표가 아닌 소비자 자신이 제품에 대해 기대한 서비스...2025.01.28
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[서비스의 특성] 서비스의 4대 속성2025.01.281. 서비스의 무형성 서비스의 무형성 때문에 구매자는 서비스가 이행된 이후에야 서비스의 품질, 편익, 범위 등을 알게 된다. 따라서 서비스 제공자는 자신의 서비스 품질에 대한 확신을 가지고 간접적으로 소비자에게 전달해야 한다. 2. 서비스의 비분리성 서비스는 생산과 소비가 동시에 이루어지므로 서비스 공급업자는 시간과 장소 효용을 높이는 것이 중요하다. 생산성 증가를 위해서는 공급업자의 빠른 행동, 동시에 여러 명의 구매자 접촉, 서비스 제공자에 대한 교육과 훈련이 필요하다. 3. 서비스의 가변성 서비스 품질은 제공되는 서비스 수준이...2025.01.28
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정보시스템을 이용한 정보처리 과정에서 피드백(Feedback)의 역할과 활성화 방안2025.01.281. 피드백의 정의와 정보처리 과정에서의 역할 피드백은 정보시스템에서 발생한 결과나 성과를 분석하여, 이를 다시 시스템에 반영함으로써 시스템의 성능을 개선하고, 목표 달성에 기여하는 과정을 의미한다. 피드백은 정보처리 과정의 각 단계에서 발생할 수 있으며, 이를 통해 시스템의 오류를 수정하고, 운영 효율성을 높일 수 있다. 2. 정보시스템에서 피드백의 중요성과 이점 피드백의 중요성은 조직의 운영 효율성과 성과 향상에 직접적인 영향을 미친다는 점에서 강조된다. 피드백은 운영 효율성 증대, 서비스 품질 향상, 혁신과 개선 촉진, 위기 ...2025.01.28
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