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지시약의 작용 원리 예비&결과 레포트2025.05.041. 지시약의 작용 원리 지시약은 화학 반응에서 일정한 상태 또는 변화를 나타내는 시약으로 주로 용액의 색변화를 기준으로 하여 종말점을 확인하기 위해 사용되는 물질이다. pH에 따라 색깔이 달라지는 산-염기 지시약, 산화형과 환원형의 색깔이 다른 점을 이용하는 산화-환원 지시약 등이 있다. 산-염기 지시약의 경우, 외부 pH가 변하면 지시약 분자가 산성형 또는 염기성형으로 바뀌게 되고, 이에 따라 나타나는 색이 달라 종말점을 결정할 수 있다. 지시약의 해리 상수 값을 측정하면 지시약의 색 변화를 알아낼 수 있다. 2. BPB 지시약...2025.05.04
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[식품생화학실험] pH와 완충용액2025.05.041. pH pH는 수소이온농도의 지수로, 용액의 산성도를 나타내는 척도이다. 수소이온농도가 높을수록 pH 값이 작고 산성이며, 수소이온농도가 낮을수록 pH 값이 크고 염기성이다. 순수한 물의 pH는 7로 중성이다. 2. 완충용액 완충용액은 약한 산 또는 약한 염기와 그 짝염기로 구성된 용액으로, 외부로부터 산이나 염기가 가해져도 pH 변화가 크지 않게 유지되는 용액이다. 완충용액의 농도와 약산과 짝염기의 비율에 따라 완충능력이 달라진다. 3. pH 측정 pH 측정에는 pH 시험지와 pH 미터 두 가지 방법이 있다. pH 시험지는 지...2025.05.04
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일반화학실험(1) 실험 12 고분자 화합물의 합성 결과2025.05.091. PVA의 젤(gel)화 이번 실험에서는 PVA의 농도와 borate 용액의 양을 다르게 반응시켜 합성된 중합체의 물리적 성질을 비교했다. 이때 PVA 용액의 –OH 작용기와 borate 용액 사이의 수소 결합을 통해 중합체가 합성된다. borate 용액(Na2B4O7)의 양이 많아질수록 젤의 점도가 커진다. 젤을 가열하면 점도가 낮아진다. 2. 산에 의한 영향 황산(H2SO4)은 물에 녹으면 수소 이온(H+)을 내놓는 산성 물질이다. 황산 용액과 혼합물이 반응하면 젤의 점도가 낮아진다. 메틸오렌지 지시약을 사용하여 수소 이온의...2025.05.09
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일반화학실험(1) 실험 12 고분자 화합물의 합성 예비2025.05.091. 고분자 화합물 이번 실험에서는 PVA와 borate 이온을 반응시켜서 PVA-borate 다리 걸친 중합체를 합성하도록 한다. 특히 PVA와 borete 이온의 상대적인 양을 다르게 반응시켜서 중합체를 합성하고, 이때 형성된 중합체의 차이를 cross-linking 구조와 연관시켜 관찰한다. 2. 중합반응 중합반응이란 단랑체가 고분자 사슬을 형성하는 과정을 의미한다. 중합반응에는 첨가중합(addition polymerization)과 축합중합(condensation polymerization)이 있다. 2번에서 제시된 고분자들...2025.05.09
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지시약의 작용 원리2025.05.111. 지시약의 화학 반응 지시약은 pH에 따라 색깔이 달라지는 산-염기 지시약, 산화형과 환원형의 색깔이 다른 점을 이용하는 산화-환원 지시약, 킬레이트 적정에 사용되는 금속 지시약, 침전에 흡착될 때 색깔이 변하는 흡착 지시약 등이 있다. 산-염기 지시약의 경우 용액 중 수소 이온의 농도에 따라 평형이 이동하여 산성형과 염기성형의 색깔이 달라진다. 2. 지시약의 해리 상수와 변색 범위 지시약의 해리 상수를 측정하면 지시약의 변색 범위를 알아낼 수 있다. 지시약의 해리 반응에 대한 평형 상수인 해리 상수를 구하고, 이를 이용하여 지...2025.05.11
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