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서비스 설계시 고객관여가 갖는 두 가지 특징과 서비스 기업 아웃백의 현황 및 개선안2025.05.121. 고객관여 고객관여도는 소비자행동론의 개념으로, 소비자의 관심정도에 따라 고관여와 저관여, 상황에 따라 지속적 관여와 상황적 관여, 지각방식에 따라 인지적관여와 감정적관여로 나눌 수 있다. 서비스 설계 시 고객관여의 두 가지 특징은 서비스 제공 시간과 종업원의 지식수준이다. 이러한 고객관여는 서비스 설계에 영향을 미치고, 결국 고객의 의사결정에 영향을 준다. 2. 서비스 기업 아웃백 아웃백은 Forbes지에서 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정된 글로벌 서비스 기업이다. 아웃백은 정성어린 음식, 환상의 음료, 집중된 서비스, 고객...2025.05.12
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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례와 성패 요인2025.04.281. 비바리퍼블리카의 해외 진출 비바리퍼블리카는 베트남 시장에 진출하여 성공적인 성과를 거두었다. 베트남의 젊은 인구와 높은 모바일 결제 이용률을 고려하여 초기에는 만보기 앱으로 시작하였고, 점차 송금, 계좌개설, 대출 등의 기능을 추가하며 현지 업체와 차별화된 서비스를 제공하였다. 또한 소비자의 불편함을 해소하는 데 집중하고 지속적으로 새로운 시도를 하는 등의 노력이 성공 요인으로 작용하였다. 2. 우아한형제들의 해외 진출 우아한형제들은 베트남 시장에 진출하여 배달 앱 'BAEMIN'을 운영하고 있다. 젊은 층을 타깃으로 한 브랜...2025.04.28
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전자상거래 관련 활용 사례 및 실제 적용 기술 조사하기2025.01.111. 전자상거래 개요 전자상거래는 '재화 또는 용역을 거래하는 데 있어서 그 전부나 일부가 전자 문서에 의해 처리되는 방법으로 이루어지는 상행위'를 말합니다. 전자상거래는 고객 지원, 광고와 마케팅, 지불 등 모든 활동을 포함하며 인터넷에서 세계의 생산자와 소비자가 만나 결제할 수 있는 시스템입니다. 전자상거래는 기업이 제품이나 서비스를 온라인에서 판매할 수 있는 환경을 제공하고, 소비자에게는 인터넷을 통해 이를 검색하고 구매할 수 있는 기능을 제공합니다. 2. 전자상거래 활용 사례 대표적인 전자상거래 활용 사례로는 온라인 쇼핑 플...2025.01.11
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본죽의 성공비결 - 배달과 포장 서비스2025.01.231. 배달 서비스의 편리함 본죽은 배달 서비스를 통해 소비자가 매장을 방문하지 않아도 건강한 한 끼를 집이나 사무실에서 편리하게 즐길 수 있도록 했습니다. 죽은 빠르게 조리되며 배달 과정에서 온도를 유지할 수 있어, 고객이 받았을 때도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 또한 본죽은 배달의민족, 요기요 등 한국의 주요 배달 앱과 제휴하여 고객들이 간편하게 주문할 수 있게 했으며, 배달 전문 인력을 고용해 주문부터 배달까지 효율적이고 신속한 프로세스를 구축했습니다. 2. 포장 서비스의 차별화 본죽은 포장 시 위생과 신선함을 유지하기 ...2025.01.23
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가구 형태 변화에 따른 식품 소비 행태 변화 조사2025.05.061. 1인 가구 증가와 식품 소비 행태 변화 1인 가구의 증가로 인해 HMR(Home Meal Replacement) 소비, 배달 서비스 이용, 택배를 통한 식품 구매 등이 증가하고 있다. 이에 따라 식품 업계는 이러한 변화에 민감하게 반응해야 한다. 본 조사는 가구 형태 변화에 따른 식품 소비 행태 변화를 살펴보고자 하였다. 2. R 프로그램을 활용한 가설 검증 R 프로그램을 활용하여 1인 가구 수와 HMR 시장 규모, 배달 서비스 매출액, 택배 서비스 매출액 간의 상관관계를 분석하였다. 분석 결과, 1인 가구 수와 이들 지표들 ...2025.05.06
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푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서- 테이블 너머의 기술, 푸드테크로 변화하는 식문화와 사회2025.01.051. 푸드테크의 정의와 개요 푸드테크(Food Tech)는 식품(Food)과 기술(Technology)의 결합을 의미하며, 식품산업에 4차 산업혁명 기술을 적용한 분야입니다. 이는 음식의 생산, 가공, 유통, 소비 등 식품산업의 전 과정에 걸쳐 다양한 혁신을 도모합니다. 2. 음식 혁신과 배달 서비스 푸드테크의 발전은 음식 선택의 다양화와 편의성 제공, 인공지능을 활용한 식당 추천 및 배달 서비스, 식재료 관리와 가공 기술의 발전 등을 가져왔습니다. 3. 요리 경험의 혁신 3D 프린팅 기술의 활용, 요리 과정의 자동화와 편의성 제공...2025.01.05
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스타트업 성공사례 분석 레포트2025.01.121. 스타트업이란 스타트업은 신생 창업기업을 뜻하며 혁신적인 기술과 아이디어를 보유하고 있지만 자금력이 부족한 기업입니다. 스타트업이 성공하기 위해서는 타이밍, 팀과 실행력, 아이디어, 비즈니스 모델, 자금 조달 등의 핵심요소가 필요합니다. 2. ㈜ 우아한 형제들 ㈜ 우아한 형제들은 2009년 배달 앱 '배달의 민족'을 출시하며 시작되었습니다. 창업자 김봉진은 디자이너 출신으로 젊은 층이 공감할 수 있는 브랜드를 만들어냈습니다. 배달의 민족은 빠른 성장을 거듭하며 다양한 서비스를 출시하였고, 현재 연간 거래액 5조원을 돌파하는 등 ...2025.01.12
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배달 시스템 개선과 시각적 매체를 통한 폐플라스틱 감소 및 재활용률 증대2025.01.091. 친환경 배달서비스 프로젝트(EDP, Eco-friendly Delivery Project) 배달 대행업체는 자영업자에게 종이백을 제공하여 일회용 봉투 사용을 지양하고, 정부는 종이백 사용 자영업자, 배달앱 업체, 배달 대행업체에 대해 종이백 구매비용의 일부를 지원합니다. 배달앱 업체는 소비자에게 일회용 수저, 일회용 플라스틱 봉투, 종이백 사용에 선택권을 부여하고 친환경적인 선택지를 고른 소비자에게 포인트를 통한 직접적인 인센티브를 제공합니다. 또한 업소용 음료는 무라벨 용기를 지향하고, 배달앱 광고 카테고리에 환경부의 녹색평...2025.01.09
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가장 기억에 남는 배달의민족 광고와 그 영향2025.01.241. 상품 및 브랜드 배달의민족은 대한민국의 대표적인 음식 배달 애플리케이션으로, 사용자가 다양한 음식점의 메뉴를 손쉽게 주문할 수 있도록 돕는다. 이 애플리케이션은 사용자 친화적인 인터페이스와 빠른 배달 서비스를 통해 많은 사랑을 받고 있다. '우리 민족의 밥상' 시리즈 광고는 배달의민족이 제공하는 편리함과 다양성을 중심으로, 사용자들이 어떤 상황에서도 맛있는 음식을 즐길 수 있게 한다는 메시지를 전달한다. 2. 크리에이티브 실행 형식 - 유머 광고는 일상 속에서 벌어질 수 있는 소소한 상황을 유머러스하게 풀어내어 시청자들의 이목...2025.01.24
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쿠팡이츠 경영전략과 미래전략방향 제시2025.05.111. 쿠팡이츠 개요 쿠팡이츠는 소셜커머스 기업인 쿠팡이 2019년 5월 출시한 배달 서비스로서 다양한 종류의 음식을 모바일로 주문하고 배달받을 수 있는 서비스이다. 쿠팡이츠는 2019년 당시 강남3구인 강남구,서초구,송파구를 시작으로 사업영역을 넓혀 현재 일부외곽지역을 제외한 전지역에 서비스를 제공하고 있다. 2. 쿠팡이츠의 핵심역량 쿠팡이츠의 핵심역량은 속도에 대한 경쟁우위를 선점하기 위한 요소들로 이루어져 있다. 간편 결제 시스템을 도입하여 소비자들이 더욱 편하게 결제할 수 있도록 하였고 라이더의 위치정보를 지도와 함께 제공한다...2025.05.11
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