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농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
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[한양대 기계공학부] 동역학제어실험 실험2 초음파 Pulse-echo 실험 A+ 자료2025.04.261. 초음파 초음파는 비파괴 검사, 의료용 이미지 및 소나(Sonar, SOund Navigation And Ranging) 등 다양한 계측 분야에서 활용되고 있다. 초음파의 경우 음향 특성이 다른 두 물질의 경계면에서 반사되는 신호를 측정하고 분석한다. 본 실험에서는 Impedance mismatching을 이해하고 초음파 Pulse-echo를 통해 수신된 신호를 분석하는 방법을 배운다. 2. 음향 임피던스 음향 임피던스(acoustic impedance)는 매질의 속도와 음압 사이의 비율을 말하며, 진동수에 대한 함수로 나타난다...2025.04.26
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[A+레포트] 페놀 수지의 합성 예비레포트(11페이지)2025.01.201. 페놀수지의 합성 페놀수지의 종류인 노볼락(Novolak)과 레졸(Resol)의 차이를 이해하고, 노볼락(Novolak)과 레졸(Resol)의 반응 메커니즘을 알아본다. 또한 노볼락과 레졸의 물성 차이를 이해한다. 2. 페놀수지의 반응 메커니즘 페놀과 포름알데히드를 이용하여 중합하는 페놀수지의 반응 메커니즘을 설명한다. 노볼락 메커니즘과 레졸 메커니즘의 차이를 설명한다. 3. 페놀수지의 특징 및 용도 페놀수지의 사출성형 가능성, 우수한 전기 절연성, 기계적 강도, 안정성 및 신뢰성 등의 특징을 설명하고, 전자, 통신기기, 자동차...2025.01.20
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표면장력 실험 결과보고서2025.05.051. 표면장력 실험을 통해 온도에 따른 물의 표면장력 변화를 측정하고 이론값과 비교하였다. 온도가 증가할수록 표면장력이 감소하는 것을 확인하였으며, 이론값과 실험값의 오차율은 5% 이상으로 나타났다. 오차의 주요 원인으로는 실험에 사용한 수돗물의 불순물, 실험 중 온도 변화, 수평 조절의 어려움 등이 지적되었다. 1. 표면장력 표면장력은 액체 표면에 작용하는 힘으로, 액체 분자들 사이의 상호작용에 의해 발생합니다. 이 힘은 액체 표면을 최소화하려는 경향이 있어 액체가 구형을 이루게 하고, 물체가 액체 표면에 떠있게 하는 등 다양한 ...2025.05.05
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PS(폴리스티렌)의 종류, 물성, 사용용도에 대한 총정리2025.01.161. PS의 역사 폴리스티렌은 1839년 독일의 약제사 Edward Simon에 의해 우연히 발견되었다. 이후 1866년 Marcelin Berthelot에 의해 폴리머임이 입증되었고, 1922년 단량체 안정화 방법이 개발되면서 1931년 독일 IG Farben회사에서 첫 상업생산이 시작되었다. 미국에서는 1937년경부터 공업생산이 개시되었고, 일본에서는 1957년에 수입 모노머를 이용한 일산화가 시작되었다. 2. PS의 종류 PS에는 일반용 폴리스타이렌(GPPS), 내충격성(HI) 폴리스티렌, 내광성 폴리스티렌, 유리섬유강화 폴리...2025.01.16
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A+레포트 PVA, PVAc의 특징, 물성, 제조법, 활용2025.01.181. PVA의 역사 PVA는 1912년 F. Klatte에 의해 발견되었으며, 1924년 W. O. Herrmann과 H. Haehnel에 의해 Polyvinyl acetate를 알칼리 화합물 비누화하여 고분자 물질이 제조되었다. 초기에는 PVA가 독일, 미국, 프랑스, 영국에서 제조되었으며, 1931년 Herrmann은 습식 및 건식법을 이용하여 PVA 섬유를 개발하였다. 2. PVAc 실험이론 PVAc는 현탁 중합과 유화 중합을 통해 제조할 수 있다. 현탁 중합은 중합열을 제거하기 쉽고 고분자가 딱딱한 유리상의 입자 모양으로 얻...2025.01.18
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A+ 졸업생의 고분자 밀도 측정 실험 예비 레포트2025.01.141. 고분자 밀도 측정 이 실험의 목적은 고분자의 밀도 측정 방법 중 하나인 비중병 방법을 알아보고, 이를 통해 고분자의 물성과의 관련성을 생각해보는 것입니다. 비중병 방법은 고분자 시료의 무게와 부피 변화를 측정하여 밀도를 계산하는 방법입니다. 이때 용제 선택이 중요한데, 고분자를 녹이지 않고 고분자보다 비중이 낮으며 순도가 높은 용제를 사용해야 합니다. 2. 밀도와 비중 밀도는 물질의 질량을 부피로 나눈 값으로, 물질마다 고유한 값을 가집니다. 비중은 어떤 물질의 밀도와 표준 밀도의 비를 나타내는 상대적인 개념입니다. 고체는 분...2025.01.14
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한양대 에리카 일반화학실험2 레포트2025.04.251. 물의 성질 물의 물리적 및 화학적 성질에 대해 설명합니다. 물의 상태 변화, 밀도, 비열, 표면장력 등의 특성을 다룹니다. 2. 반응속도론 화학 반응의 속도와 관련된 이론을 설명합니다. 반응 속도 상수, 활성화 에너지, 온도 의존성 등의 개념을 다룹니다. 3. 산 염기 적정 산-염기 반응을 이용한 적정 실험에 대해 설명합니다. 적정 곡선, 당량점, 지시약 등의 개념을 다룹니다. 4. 아스피린의 합성 아스피린 합성 실험의 과정과 원리를 설명합니다. 에스테르화 반응, 산-염기 반응 등의 개념을 다룹니다. 5. 흡수분광법과 Beer...2025.04.25
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신소재에너지 - 탄소 소재의 정의, 종류, 리튬이온전지 적용 및 향후 전망2025.01.031. 탄소 소재의 정의 및 특징 탄소 소재는 지구상에서 가장 흔한 자원 중 하나인 탄소를 이용하여 나노 단위의 물질을 원자, 분자 수준에서 나노 기술과 결합해 가공하여 사용하고 있다. 탄소 소재는 매우 가벼우며 강하고, 열 및 전기 전도성이 우수하기 때문에 항공, 수송차, 경량 복합소재, 2차 전지 등으로 사용되며 4차 산업 혁명을 이끌 핵심적인 소재로 손꼽히고 있다. 2. 탄소 소재의 종류 탄소 소재는 원자 배치 구성에 따라 주로 6가지 소재로 분류되며 흑연(Graphite), 탄소 섬유, 카본 블랙, 탄소 나노 튜브, 활성 탄소...2025.01.03
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PMMA의 특징 및 물성2025.01.161. PMMA: Poly(methyl methacrylate) 구조 PMMA는 비결정성 폴리머로서 투명하고 광학적 이방성이나 광 탄성계수가 작기 때문에 광학 용도에 적합하다. 뛰어난 색조와 광택을 가지고 있으며 의장성이 뛰어나다. 내후성이 우수하여 실외 사용 용도에 적합하고, 표면 경도가 열가소성 수지 중에서 가장 단단한 부류에 속한다. 시트로서 뛰어난 두께 정밀도를 가지고 있으며 내구성이 좋다. 가열 가공, 기계 가공, 인쇄 가공 등 모든 가공이 용이하고 비교적 용이하게 모노머(monomer)로 분해되어 리사이클성이 뛰어나다. 2...2025.01.16
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