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식품의 식염 정량분석(Mohr법)2025.01.241. 식품 내 식염 정량분석 식품 내의 나트륨(Na+)은 식염(NaCl) 외의 화합물로도 존재하여 정확한 식염농도를 측정할 수 없지만 식품 내의 염소(Cl-)는 대부분 NaCl에 의해 존재하고 양이 결정되기에 Cl-의 측정량에 따라 식염 농도를 알 수 있다. Mohr법을 이용하여 Cl-를 정량분석하며, 이를 통해 식품의 식염 정량분석과 원리 및 실험방법을 익히고자 한다. 2. Mohr법의 원리 Mohr법은 K2CrO4를 지시약으로 한 침전적정으로 Cl-, Br-, I-, CN-, CNS-, S2- 등의 적정에도 이용된다. Cl-의 ...2025.01.24
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침전 적정법을 이용한 염소 이온 농도 분석2025.01.061. 침전 적정법 침전 적정법은 침전 반응을 이용하여 미지 용액 속 특정 화학종의 농도를 파악하는 분석 방법입니다. 이번 실험에서는 Fajans 법과 Mohr 법을 사용하여 염소 이온 농도를 정량 분석하였습니다. Fajans 법은 흡착 지시약을 이용하고, Mohr 법은 K2CrO4 지시약을 사용합니다. 두 방법 모두 질산은 표준용액과 미지 시료의 반응을 통해 종말점을 확인하여 염소 이온 농도를 계산하였습니다. 또한 pH meter를 이용한 전위차 분석법으로 종말점을 확인하고 이론값과 비교하였습니다. 2. Fajans 적정법 Faja...2025.01.06
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분석화학실험 침전법 적정 결과레포트 A+2025.01.291. 분석화학실험 분석화학실험 결과 보고서침전법 적정1. Observation1) 0.1M AgNO3 표준용액 100ml 제조 제조해야 하는 표준용액 AgNO3의 무게는 0.1mol : 169.89g = 0.01mol : x x = 1.6989g을 얻어야 한다. 저울로 측정하였을 때 1.6987g의 AgNO3을 획득하게 되었고 얻어야 하는 질산은과 0.0002g 차이가 났다. 이번 실험은 바로 실험하여 해당되진 않았지만 질산은 표준용액을 보관할 경우 갈색병에 보관하여야 한다. 질산이온이 빛과 반응하면서 실험결과의 오차를 초래할 가...2025.01.29
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분석화학실험 실험 7 Fajans법과 Mohr법을 이용한 염화 이온의 정량 예비2025.05.091. Fajans법 Fajans법은 음이온성 흡착성 지시약을 사용하는 방법으로, 가장 널리 사용되는 지시약은 dichlorofluorescein이다. Ag+ 이온으로 Cl- 이온을 적정하는 경우, 종말점 이전에는 과량의 Cl- 이온이 존재하며 일부 Cl- 이온은 형성된 AgCl 침전입자 표면에 흡착되어 있게 된다. 종말점 직후에는 과량의 Ag+ 이온이 AgCl 침전입자 표면에 흡착하게 되면서 침전물 표면이 양전하를 띠게 된다. 이때 음이온성 dichlorofluorescein이 양전하를 띤 AgCl 침전입자 표면에 흡착하게 되면서 ...2025.05.09
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[분석화학실험] 은 이온을 이용한 적정 결과 결과보고서 A+2025.01.201. 은 이온 적정 이번 실험에서는 은이온 적정 방법 중 mohr법과 fajans법으로 Chioride 이온을 질산은 용액으로 분석해보았으며, 당량점 부근에서 색깔을 띤 침전이나 착화합물이 형성되도록 하여 종말점을 알아내 시료 중의 Cl- 함량%을 각각 구해보았다. 시료는 NaCl을 사용하였다. Mohr method 실험에서 적정에 소비된 AgNO3 표준용액의 부피는 18.8ml이며, 바탕적정에 소비된 AgNO3 표준용액의 부피는 0.1ml이다. 적정 부피에서 바탕적정 부피를 빼준 부피는 18.7ml이다. 이를 이용하여 시료 중의 ...2025.01.20
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[일반화학실험]스낵의 염분 측정2025.01.271. 침전 적정법 침전 적정법은 시료에 표준용액을 가하여 정량적으로 난용성 침전을 생성하는 반응을 이용한 적정법입니다. Mohr 법은 대표적인 침전 적정법의 한 종류로, 염화이온(Cl-)을 염화은에 의해 정량적으로 침전시켜 측정하는 방법입니다. 2. 적정법의 종류 적정법에는 산화-환원 적정, 중화 적정, 요오드 적정, 킬레이트 적정, 침전 적정 등 다양한 종류가 있습니다. 각각의 적정법은 서로 다른 화학반응을 이용하여 물질을 정량하는 방법입니다. 1. 침전 적정법 침전 적정법은 용액 중의 특정 성분을 선택적으로 침전시켜 정량하는 방...2025.01.27
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분석화학실험 실험 7 Fajans법과 Mohr법을 이용한 염화 이온의 정량 결과2025.05.091. Fajans법과 Mohr법을 이용한 염화 이온의 정량 이번 실험에서는 Fajans 법과 Mohr 법을 이용하여 NaCl 용액, 해수, 생수 내의 염화 이온(Cl-) 농도를 정량하였다. Fajans 법에서는 2,7-dichlorofluorescein 지시약을 사용하여 종말점을 확인하였고, Mohr 법에서는 potassium chromate 지시약을 사용하였다. 실험 결과, NaCl 용액 내 Cl- 이온의 농도는 0.0137 M, 해수 내 Cl- 이온의 농도는 23.1 g/L, 생수 내 Cl- 이온의 농도는 0.0327 g/L로 ...2025.05.09
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