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[수특 지문 관련] 페닐케톤뇨증을 중심으로 한 체내 효소에 관한 탐구2025.05.091. 화학 반응과 촉매 화학 반응이 일어나기 위해서는 반응을 일으킬 수 있을 정도의 운동 에너지를 가진 분자들이 특정 방향으로 충돌해야 한다. 반응을 진행시키는데 필요한 최소한의 운동 에너지를 활성화 에너지라고 한다. 분자들의 활성화 에너지를 조절하는 매개 물질을 촉매라고 하는데, 반응 속도를 높이는 정촉매와 반응 속도를 낮추는 부촉매가 있다. 암모니아를 합성할 때 고온/고압의 환경이 필요한데, 촉매를 사용하여 활성화 에너지를 낮추면 반응 속도를 빠르게 할 수 있다. 이것을 하버의 암모니아 합성법이라고 한다. 촉매를 사용할 때는 기...2025.05.09
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충북대 일반생물학실험_3_탄수화물의 검출 및 소화효소2025.01.181. 탄수화물 탄수화물은 탄소, 수소 및 산소가 결합된 유기 화합물이다. 탄수화물은 구조다당류, 영양다당류, 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 단당류는 가수분해에 의해 더 이상 간단한 분자가 될 수 없는 상태의 당질이며, 이당류는 가수분해에 의해 한 분자에서 단당류 두 분자를 만든다. 다당류는 넓은 의미로 가수 분해에 의해 1분자에서 2분자 이상의 단당류가 생기는 탄수화물을 말한다. 탄수화물은 글리코시드 결합을 통해 결합된다. 2. 효소 효소는 일반적으로 62개에서 2500개가 넘는 아미노산 잔기로 이루어진 글로블린 단백질이다....2025.01.18
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통합과학 산화환원 보고서2025.01.281. 산화환원 과정 우리 신체 내의 산화환원 과정에 대해 궁금증이 생겼습니다. 신체 내부의 산화환원 과정을 포함한 물질대사 과정은 효소를 매개로 이루어지며 효소의 활성은 특정 범위의 pH에서만 제 기능을 한다는 내용을 통해 혈액 속 화학반응에 대해 알고자 하였습니다. 2. 완충시스템 체내 pH 변화를 막고 항상성 유지를 위해 우리 몸은 여러 가지 작용을 하며, 그 중에서도 완충시스템(buffer system)에 대해 자세히 알아보고자 하였습니다. 완충제는 약산과 짝염기를 이용해 우리 몸의 pH의 급격한 변화를 막는 기전입니다. 3....2025.01.28
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DNA 복제 기작2025.05.081. DNA 복제 기작 DNA 복제 기작은 DNA 복제 과정에서 일어나는 다양한 단계와 메커니즘을 설명합니다. 주요 내용으로는 반보존적 복제, DNA 복제에 필요한 효소들의 역할, 선도가닥과 지연가닥의 합성 과정, 오카자키 절편의 형성과 연결 등이 포함됩니다. 이를 통해 DNA가 정확하게 복제되는 과정을 이해할 수 있습니다. 1. DNA 복제 기작 DNA 복제 기작은 유전 정보를 자손에게 전달하는 핵심 과정입니다. DNA 이중 나선 구조가 분리되고 각 가닥이 주형으로 사용되어 새로운 DNA 가닥이 합성됩니다. 이 과정에는 DNA 중...2025.05.08
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효소의 작용 분석 실험 결과 리포트2025.04.261. Amylase의 활성과 온도의 효과 실험을 통해 온도에 따른 Amylase의 활성을 확인할 수 있었다. 얼음 온도에서는 Amylase가 활성을 나타내지 않았지만, 37°C에서는 Amylase가 제대로 활성을 나타냈다. 반면 90°C에서는 다시 활성을 나타내지 않았다. 이를 통해 Amylase는 37°C 부근의 온도에서 최적의 활성을 보이는 것을 알 수 있다. 2. Amylase의 활성과 pH의 효과 실험을 통해 pH에 따른 Amylase의 활성을 확인할 수 있었다. pH 7에서 Amylase가 가장 높은 활성을 나타냈으며, p...2025.04.26
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아주대 생실1) 효소반응 보고서2025.05.101. 물질대사 물질대사는 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 일어나는 화학 반응으로, 효소에 의해 촉매된다. 이화작용은 복잡한 물질을 분해하여 에너지를 얻는 과정이며, 동화작용은 에너지를 이용하여 작은 분자로부터 세포 구성 물질을 합성하는 과정이다. 2. 활성화에너지 반응물은 특정 화학 결합에 대한 결합 에너지를 극복하고 결합이 끊어질 만큼 충분한 에너지가 공급되어야 화학 반응이 일어난다. 이때 넘어야 하는 에너지 장벽을 활성화에너지라고 한다. 3. 효소 효소는 생체 내의 화학반응을 매개하는 단백질 촉매로, 특정 반응물과 결합하여...2025.05.10
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생화학 12단원 효소 작용의 메커니즘 요약정리2025.04.301. 효소의 일반적인 촉매 전략 효소는 다음과 같은 4가지 일반적인 전략을 사용하여 특정 반응을 가속화합니다. 1) 공유 결합 촉매: 활성 부위의 친핵체가 공유 결합을 형성하여 촉매 작용을 수행합니다. 2) 산-염기 촉매: 산-염기 반응을 통해 촉매 작용이 이루어집니다. 주로 물이 proton의 공여체 또는 받개체 역할을 합니다. 3) 근접성에 의한 촉매: 두 분자가 만나야 하는 경우 효소가 이 두 분자를 모아 반응이 일어나도록 돕습니다. 4) 금속 이온 촉매: 금속 이온이 직접 배위 결합을 형성하여 친핵체 생성을 돕거나 반응 중간...2025.04.30
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생화학 13단원 생물체 내에서 효소의 작동 예시 요약정리2025.04.301. 효소의 특이성 바이러스가 세포에 감염되면 바이러스 유전체를 숙주 세포 내에 삽입한다. 이후 바이러스 DNA는 숙주 세포 유전체 내로 들어가거나 숙주 세포의 효소 등을 이용해 새로운 바이러스를 생산하여 숙주 세포를 파괴한다. 숙주 세포는 제한 endonuclease를 이용하여 바이러스 DNA를 파괴함으로써 살아남으려 한다. 제한 endonuclease는 바이러스 DNA에 있는 인식 서열을 찾아 그 부분 또는 주변을 절단한다. 제한 endonuclease는 바이러스 DNA를 파괴해야 하지만 자신의 DNA를 파괴해서는 안 되므로 매...2025.04.30
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생물학실험1_효소 반응2025.05.011. 물질대사 물질대사는 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 일어나는 화학 반응으로, 효소에 의해 촉매된다. 이화작용은 복잡한 물질을 단순한 물질로 분해하는 과정이며, 동화작용은 단순한 물질로부터 복잡한 물질을 합성하는 과정이다. 2. 효소 효소는 생체 내의 화학반응을 매개하는 단백질 촉매이다. 효소는 특정 반응물과 결합하여 활성화에너지를 낮춰 반응을 촉진한다. 효소의 활성은 온도, pH, 보조인자 등의 요인에 의해 영향을 받는다. 3. 단백질 구조 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조로 이루어져 있다. 단백질의 구조가 변성되...2025.05.01
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식품효소학 과제 - 선행논문을 참고하여 효소관련 논문주제 찾기2025.01.291. 효소(enzyme) 효소는 소모 없이 화학반응을 촉매(촉진)하는 단백질로, 세포의 많은 소기관에 존재하며 DNA 복사, 단백질 합성, 음식물 소화, 세포 부위 재활용 등 다양한 생화학 반응에 관여한다. 효소는 식품 가공, 건강기능식품, 의약품 등 다양한 분야에서 이용되고 있다. 2. Lipase Lipase는 지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 생성하는 효소로, 식품 산업에서 유지 및 유제품 분야에 널리 이용된다. 동물, 식물, 미생물 유래 Lipase가 있으며, 미생물 Lipase가 가장 다양하게 연구되고 있다. Lipa...2025.01.29
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