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미생물 비성장속도 측정2025.01.121. 미생물 비성장속도 측정 화공생물공학기초실험 결과 레포트에서 미생물 비성장속도 측정 실험에 대해 설명하고 있습니다. 실험에서는 Glucose 농도를 달리하여 YM 배지를 제조하고 흡광도 측정을 통해 미생물의 비성장속도를 계산하였습니다. 실험 결과와 이론값을 비교하여 오차 발생 원인을 분석하고, Monod 식을 이용한 실험적 계산 방법을 제시하고 있습니다. 1. 미생물 비성장속도 측정 미생물의 비성장속도 측정은 미생물 연구 및 산업 분야에서 매우 중요한 요소입니다. 이를 통해 미생물의 생장 특성을 이해하고, 최적의 배양 조건을 찾...2025.01.12
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화공생물공학 단위조작실험1 Enzyme kinetic assay : Horseradish Peroxidase2025.01.151. Michaelis–Menten 방정식 Michaelis–Menten kinetics는 생화학분야에서 가장 잘 알려진 효소와 반응속도론에 관한 모델 중 하나이다. 이 식을 Michaelis–Menten 식이라고 부르며, 단일 기질-효소 촉매반응의 속도식의 기본이 된다. 효소 반응속도론은 효소(E)-기질(S)의 복합체[ES] 형성단계의 가역반응과 ES 복합체의 비가역 해리단계의 2단계의 반응체계로부터 구할 수 있다. 빠른 평형 가정이나 유사 정상상태 가정을 통해 Michaelis-Menten 속도식을 유도할 수 있다. 2. 효소 ...2025.01.15
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화공생물공학 단위조작실험1 Grignard 반응: 1,1-Diphenylethanol 제조2025.01.151. Grignard 반응 Grignard 반응은 유기합성에서 새로운 C-C 결합을 형성시키기 위한 분야에서 널리 활용되는 유기반응이다. Grignard 시약은 Mg 금속을 건조된 ether 용매 속에서 유기할로젠화합물(alkyl halide, 특히 alkyl bromide)과 반응시켜 제조한다. Grignard 시약의 알킬 음이온은 강친핵체이므로, 카보닐화합물과 반응시키면, 카보닐기를 공격함으로써 새로운 C-C 결합을 형성하게 해준다. 2. 1,1-Diphenylethanol 합성 1,1-Diphenylethanol의 합성은 2단...2025.01.15
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화공생물공학 단위조작실험1 고분자 인장시험2025.01.151. 만능 재료 시험기(Universal Testing Machine, UTM) UTM은 고분자 고체 재료의 기계적인 성질을 시험할 수 있는 대표적인 시험기기이다. 시험할 시편을 UTM에 고정하고 힘을 측정할 수 있는 로드셀이 장착된 크로스헤드가 위∙아래로 움직이며 그때의 힘을 측정한다. UTM에 시편을 고정하는 방식 및 시편의 형태에 따라 전단, 굴곡, 비틀림 시험 등을 할 수 있다. 2. 정적 시험(Static test) 정적 시험은 시료가 일정한 속도로 인장, 압축 혹은 전단력을 받을 시 힘의 응답을 측정하는 데 사용된다. 정...2025.01.15
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화공생물공학 단위조작실험1 평형상수의 분광학적 결정2025.01.151. 화학평형 화학반응이 진행될 때, 반응은 정반응으로 완전하게 진행되기보다는 반응물과 생성물의 농도가 시간에 따른 변화가 없는 중간상태에 이르게 된다. 이러한 상태를 화학평형이라고 한다. 반응 혼합물이 특정 온도에서 평형에 이르게 되면 반응은 반응물과 생성물의 농도로 표현된 화학평형 법칙에 따르게 되고 이러한 상태를 평형상수로 표현할 수 있다. 2. 착이온 착이온이란 착화합물의 이온이라는 뜻이고 착화합물이란 오비탈이 많은 중심 금속 이온에 리간드의 고립전자쌍이 배위결합을 이루고 있는 화합물을 뜻한다. 중심금속은 대부분 전이금속이며...2025.01.15
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유기할로젠 화합물: 친핵성 치환반응2025.01.121. 친핵성 치환반응 본 실험에서는 주어진 여러 가지 구조의 유기 할로젠 화합물에 대하여 친핵성 치환반응인 SN1 반응과 SN2 반응의 반응속도를 측정하고 상대 비교하여 기질 구조, 친핵체 농도 및 용매가 친핵성 치환반응의 반응속도에 미치는 영향을 조사하고 그 결과를 고찰함으로써 관련 이론을 체득하도록 한다. 2. SN1 반응 SN1 반응에서 1의 의미는 두 단계 중 첫 단계인 속도결정단계에 한 종류의 분자, 즉 기질만이 관여한다는 것이고, 반응속도 크기는 3차, 2차, 1차 순이다. SN1 반응은 첫 단계에서 탄소양이온(carbo...2025.01.12
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[화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법2025.01.121. 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험을 통해 유산균 음료에서 미생물을 분리하고 평판 계수법을 사용하여 미생물 수를 측정하였다. 실험 결과 BCP Agar 배지와 MRS Agar 배지에서 다양한 미생물 콜로니가 관찰되었으며, 배지 종류에 따라 콜로니 수에 차이가 있었다. 실험 과정에서 오염 가능성이 있었으며, 정확한 결과를 얻기 위해서는 멸균 처리와 파라필름 밀봉 등의 주의가 필요하다. 2. 평판 계수법 평판 계수법을 사용하여 유산균 음료 내 미생물 수를 측정하였다. 이상적인 결과는 10배 희석 간 콜로니 수 차이가 10배 나야 ...2025.01.12
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Grignard 반응-1,1-Diphenylethanol 제조2025.01.271. Grignard 반응 본 실험을 통하여 Grignard 시약을 제조하고, 이를 카보닐 화합물 중 하나인 Acetophenone과 반응시켜 새로운 C-C 결합을 갖는 1,1-diphenylethanol을 제조하였다. 또한 반응 생성물을 FT-IR 장비를 이용하여 반응이 예상대로 진행되었는지 확인하였다. 2. FT-IR 분석 FT-IR을 통하여 얻은 Spectrum으로 결정체를 분석하였으며, 예상 생성물의 화학구조를 분석하여 생성물 안에 포함되어 있는 모든 작용기를 파악하고 Reference를 참조하여 작용기의 Peak 특성을 확...2025.01.27
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반응속도에 대한 온도의 영향2025.01.121. 반응속도 상수 반응속도 상수 k는 온도에 크게 의존하며, 기상반응에서는 전압의 함수가 될 수 있으며, 액상반응에서는 이온강도나 용매의 종류 등 다른 변수들의 함수가 될 수 있다. 그러나 다른 변수들의 영향은 온도의 영향보다 훨씬 작으므로, 온도만의 함수로 근사하여 사용하여도 잘 맞는다. 2. 아레니우스 식 스웨덴의 화학자 Arrhenius가 반응속도 상수의 온도의존성을 다음과 같이 본인의 이름을 따서 아레니우스(Arrhenius)식을 제안하였고, 현재 반응속도에 상수에 따른 온도 의존성을 설명할 때 가장 많이 활용된다. 3. ...2025.01.12
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Grignard 반응을 통한 1,1-Diphenylethanol 제조2025.05.111. Grignard 반응 Grignard 반응은 유기 합성에서 새로운 C-C 결합 형성에 강친핵체로 주로 사용되는 유기 금속 화합물입니다. Mg 조각과 bromobezene ether를 이용해 Grignard 시약을 제조하고, 이를 방향족 케톤의 일종인 acetophenone과 반응시켜 1,1-Diphenylethanol을 합성합니다. 이 과정에서 Mg를 황산 수용액으로 용해시키고, MgSO4 수용액으로 분리 및 정제하여 순도 높은 생성물을 얻습니다. 2. 친핵성 첨가반응 본 실험에서는 친핵성 첨가반응을 다룹니다. 탄소에 전기음성...2025.05.11
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