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유기공업화학실험 A+ 레포트 simple distillation2025.05.041. Simple Distillation 실험에서는 toluene의 simple distillation을 수행하였다. 처음 액체가 증류되어 나오기 시작한 온도는 89.8°C였고, 최고 온도는 103.8°C였다. 회수율은 77.82%로 높은 편이었다. 실험 과정에서 발생한 오차의 원인으로는 테플론 테이프의 sealing 불량, round bottom flask의 질량 측정 누락, 실험 전 condenser의 물기 제거 미흡, 가열 속도 조절 미숙, clamp 고정 불량, 호스 길이 문제 등이 있었다. 증발과 끓음의 차이, toluen...2025.05.04
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서울여대 일반화학실험2 비누-지방산의 염2025.05.051. 비누 만들기 실험 A에서 콩 식용유에 NaOH 수용액을 넣어 반응시켜 비누를 만들었다. 처음에는 반응이 잘 일어나지 않아 추가로 NaOH 수용액을 더 넣었고, 이후 Ethanol을 넣어 gel화 시켰다. 이 과정에서 지방산 염과 Ethanol의 소수성 및 친수성 부분이 상호작용하여 균일한 반응이 일어나도록 도왔다. 2. 비누의 정제 실험 B에서 비누 수용액에 NaCl 포화수용액을 넣어 비누 결정을 석출시켰다. 이는 극성이 큰 NaCl 수용액이 첨가되어 극성이 작은 비누 분자들이 서로 엉기게 되는 염석현상 때문이다. 정제된 비누...2025.05.05
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카페인의 추출과 분리2025.05.011. 혼합물과 혼합물의 분리 방법 혼합물을 구성하는 성분들의 성질이 모두 다르므로 이를 이용하여 혼합물의 각 성분들을 분리할 수 있다. 혼합물을 분리하는 방법에는 증류, 추출, 거르기, 크로마토그래피 등이 있다. 추출은 물질의 용해도 차이를 이용한 분리 방법이다. 2. 에멀션과 염석효과 에멀션은 액체 상태의 미세한 입자가 다른 액체 속에서 용해되지 않고 분산되어 존재하는 상태를 말한다. 염석효과는 다량의 전해질을 용액에 첨가하면 극성이 작은 분자들을 엉키게 하는 효과이다. 3. 홍차와 카페인 홍차는 차나무의 잎을 발효시켜 마시는 차...2025.05.01
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식품생화학 지질2025.05.071. 지질의 종류 지질에는 유리지방산, 트라이아실글리세롤, 인지질, 당지질, 스테로이드 등 다양한 종류가 있다. 유리지방산은 에너지원과 막 구성성분으로 사용되며, 트라이아실글리세롤은 지방 조직에 저장되어 에너지원으로 사용된다. 인지질은 세포막의 주요 구성성분이며, 당지질은 세포막 외부에 존재하며 세포 외부와의 상호작용에 중요한 역할을 한다. 스테로이드는 콜레스테롤과 스테로이드 호르몬을 포함하며 다른 지질과는 구조가 다르다. 2. 지질대사 지질대사에는 지방산 분해, 지방산 및 콜레스테롤 합성, 지단백 대사 등이 포함된다. 지질대사가 ...2025.05.07
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유기공업화학실험 A+ 레포트 the SN1 Reaction (SN1 반응)2025.05.091. SN1 반응 SN1 반응은 친핵성 치환 반응의 한 종류로, 반응 속도에 영향을 주는 요인이 SN2 반응과는 달리 친핵성도와는 관련이 없고 오로지 반응물의 농도에 의해서만 결정됩니다. 따라서 SN1 반응은 1차 반응으로 표현될 수 있습니다. 이번 실험에서는 tert-butanol과 HCl의 SN1 반응을 통해 tert-butyl-chloride를 합성하고, 합성한 tert-butyl-chloride를 다시 물과의 SN1 반응이자 가수분해 반응을 일으켜 tert-butanol을 생성하는 과정을 확인하였습니다. 2. 탈양성자화 반응...2025.05.09
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[유기화학실험] esterification 에이플러스받은 레포트2025.01.181. esterification esterification의 방법을 이론적으로 배우고 실험을 통해 생성물을 만들어 본다. 생성물이 제대로 나왔는지 small scale work-up을 시행해서 TLC로 판단한다. 2. alkyl ester 합성 알코올을 이용하여 ester를 합성하는 방법, 산 염기 반응을 이용하여 ester를 합성하는 방법, 알킬 할라이드를 이용하여 ester를 합성하는 방법 등을 다룬다. 3. esterification 메커니즘 esterification 반응의 메커니즘을 설명하고, 중간체 생성과 물 제거를 통해...2025.01.18
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친핵성 치환반응 결과보고서2025.05.101. 친핵성 치환반응 본 실험은 1-Bromobutane과 NaI의 반응을 통해 1-Bromobutane의 반응이 어떻게 진행되는지 확인하였다. n-Butanol과 H2SO4, NaBr을 반응시켜 1-Bromobutane을 합성하였고, 이 반응 또한 친핵성 치환 반응임을 확인하였다. 1-Bromobutane에 CaCl2를 첨가하여 수분을 제거한 후 NaI와 Acetone을 용매로 반응시켰다. 반응 결과 용액 전체가 노란색을 띄며 뿌옇게 되었으며, 이 반응 또한 친핵성 치환반응이며 SN2 반응임을 알 수 있었다. 2. SN2 반응 본...2025.05.10
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유기화학실험 esterification2025.05.111. esterification esterification은 carboxylic acid와 alcohol이 반응하여 ester를 생성하는 반응이다. 이 반응은 평형반응이므로 수분을 제거하면 수율을 높일 수 있다. 또한 산 촉매를 사용하며, 반응 메커니즘은 nucleophilic acyl substitution이다. 실험에서는 benzoyl chloride와 methanol을 반응시켜 methyl benzoate를 합성하였고, TLC를 통해 반응 진행 상황을 확인하였다. 1. esterification Esterification is...2025.05.11
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에스터화반응_아스피린의 합성 결과 보고서 [유기화학실험]2025.01.221. 에스터화 반응 에스터화 반응은 카복실기(-COOH)를 가진 분자와 하이드록시기(-OH)를 가진 분자가 반응할 때, 카복실기와 하이드록시기의 H와 OH가 H2O를 형성하며 빠져 나가고 (탈수 축합) 남은 것이 결합하여 -CO-O-의 에스터기를 이루는 반응을 말한다. 이 때 산 촉매 반응이 이용되기도 한다. 2. 아스피린 합성 아세틸살리실산(Acetylsalicylic Acid)은 살리실산에 아세트산이 결합한 화합물로, 에스터화 반응을 통해 합성된다. 살리실산과 아세트산 무수물이 반응하여 아세틸살리실산이 생성된다. 실제 실험에서는...2025.01.22
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유기화학실험 실험 5 Reaction of Alcohols, Reaction of Aldehyde and Ketone 결과2025.05.091. 1차 알코올 1차 알코올(ethanol)은 Oxidation test에서 시약을 산화시켜 주황색을 청록색으로 변화시키는 반응이 일어났다. Lucas test에서는 아무런 반응이 일어나지 않았지만, Iodoform test에서는 시약과 반응하여 노란색 침전물을 생성하였다. Tollens' test에서는 알데하이드와 반응하여 은거울 반응이 일어났다. 2. 2차 알코올 2차 알코올(sec-butanol)은 Oxidation test에서 시약을 산화시켜 주황색을 청록색으로 변화시키는 반응이 일어났다. Lucas test에서는 약 11...2025.05.09
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