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홍차로부터 카페인 추출2025.01.181. 추출법 추출(Extraction)은 혼합물로부터 휘발성 및 비휘발성 용매를 이용, 원하는 물질을 분리해 낼 때 쓰는 방법으로서 식물의 줄기, 잎, 꽃잎 등에서 의약품이나 향수, 향료 등을 얻어낼 때 많이 사용되고 있다. 추출의 기본적인 원리는 둘이 섞이지 않는 용매들 사이의 용질의 분배비(distribution ratio)를 이용한다. 2. 카페인 Caffeine은 alkaloid 화합물로서 차나 coffee등에 많이 함유되어 있고, 분자식은 C8H10N4O2로 이루어져 있으며, 강심제, 중추신경 자극제, 이뇨제등의 약효를 보...2025.01.18
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[A+] 유기화학실험 Separation & Crystallization2025.04.271. 용액, 용매, 용질 용액(solution)은 두 가지 이상의 물질이 들어있는 균일 혼합물이며, 용매(solvent)는 액체에 물질을 녹여서 만들 때 그 액체를 가리키는 말입니다. 용질(solute)은 용액에 녹아 있는 물질을 의미합니다. 용해는 용질이 용매에 녹는 현상을 말합니다. 2. 용해도 용해도는 주어진 양의 용매에 대해 용해되어 평형을 이루는 용질의 최대량을 의미합니다. 용해도에 따라 용액을 불포화 용액, 포화 용액, 과포화 용액으로 분류할 수 있습니다. 용해도는 용매와 용질, 압력, 온도, pH, 공통 이온 효과 등에...2025.04.27
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카페인 추출2025.01.281. 추출 추출은 혼합물을 분리하는 방법 중 하나로, 용매를 사용하여 특정 물질을 선택적으로 분리하는 과정이다. 이 실험에서는 커피와 홍차에 포함된 카페인을 뜨거운 물과 dichloromethane 용매를 사용하여 추출하였다. 추출 과정에서 염석효과와 에멀전 형성 등의 현상이 발생하며, 이를 고려하여 실험을 진행해야 한다. 2. 카페인 카페인은 크산틴 화합물의 일종으로, 커피와 차, 초콜릿 등에 함유되어 있는 대표적인 정신 흥분제이다. 카페인은 강심제, 중추신경 자극제, 이뇨제 등의 약효를 가지지만 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수...2025.01.28
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용매 재증류(Solvent redistillation) 예비레포트2025.05.061. 용매(Solvent) 용매는 어떠한 용액이 존재할 때 용질을 녹여 용액을 만드는 물질을 의미한다. 일반적으로 용매는 대부분 액체이고, 액체와 액체가 섞어진 화합물에서는 양이 더 많은 액체가 용매이다. 화학반응 중에서 분자량과 같은 물질의 특성을 측정하려면 고체의 상태의 반응물을 바로 참여 시키지 않고 용매에 녹인 후 반응시킨다. 용매는 용질의 반응을 시키거나 특성을 파악하는데 있어 매우 중요하다. 2. 증류(Distillation) 증류란 액체 혼합물(액체에 액체가 혼합된 경우 혹은 고체 용질이 균일하게 녹아있는 용액)을 끓는...2025.05.06
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지질 검정 보고서2025.01.181. 지질의 종류와 특성 이 보고서에서는 지질의 종류와 역할, 특성에 대해 설명하고 있습니다. 지질은 생체를 구성하는 주요 물질 중 하나로, 중성지질, 인지질, 스테로이드, 왁스, 카로테노이드 등 다양한 종류가 있습니다. 지질은 높은 에너지 효율, 체온 조절, 지용성 비타민 흡수 촉진, 세포막 구성 등의 기능을 합니다. 특히 포화 지방산과 불포화 지방산의 특성 차이, 필수 지방산의 중요성 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 지질의 화학적 특성 이 보고서에서는 지질의 화학적 특성에 대해 자세히 설명하고 있습니다. 지질은 대부분 C-...2025.01.18
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카페인 추출 실험 예비보고서2025.01.221. 추출(extraction) 추출은 용매를 이용하여 혼합물로부터 어떤 한 물질을 분리해 낼 때 쓰는 방법으로 특정한 성분을 용해하는 용매를 사용해 추출한다. 서로 섞이지 않는 두 개의 용매를 이용해 각각의 용매에 대한 용해도의 차이를 사용하며, 분리하기 전의 혼합물은 주로 액체나 고체이다. 2. 분배계수(Distribution coeffeicient) 물과 유기 용매가 담긴 분별 깔때기를 잘 흔들어주면 용질이 두 용매 층 사이에서 평형을 이루게 되고, 이때 두 층에서의 용질의 농도비를 분배 계수 K라고 부른다. 이때 동일한 온도...2025.01.22
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화학공학실험 1-브로모부테인 합성 결과보고서2025.05.101. 1-브로모부테인 합성 이번 실험은 1-Bromobutane과 NaI의 반응을 통해 1-Bromobutane의 반응을 관찰해 보았다. n-Butanol과 NaBr을 서로 반응시켜 1-Bromobutane을 형성하였다. 이를 증류한 후 분별깔때기에 넣고 분별함으로써 1-Bromobutane 층을 얻었고 무수 MgSO4를 첨가하여 수분을 제거하고 이를 NaI-Acetone과 반응시켜보았다. 반응결과 노랗게 투명했던 액체가 짙은 노란색을 띄고 흰색 침전물이 용액 하단에 침전되어 뿌옇게 되었다. 조사 결과 반응에 사용된 1-Bromob...2025.05.10
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A+ 졸업생의 PS 용액중합 예비 레포트2025.01.161. 스티렌 스티렌은 분자량 104, 끓는점 145.2℃, 밀도 0.90600, 연소온도 490℃의 무색 인화성 액체로 불쾌하지 않은 특유한 냄새를 갖는다. 메탄올, 에탄올, 아세톤, 에테르 등 다양한 용매에 완전히 녹으며, 열, 과산화물, 유리기 생성성, 이온성 또는 산성 촉매 등의 작용으로 쉽게 중합된다. 단독 또는 혼성 중합의 원료로 공업적으로 중요하며, 스티렌부타디엔 고무, 폴리스티렌 등의 제조 원료로 사용된다. 2. 폴리스티렌 폴리스티렌은 무색투명의 열가소성 합성수지로, 아이소택틱 폴리스티렌은 입체구조가 규칙적이며 결정성을...2025.01.16
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[일반화학실험 A+ 레포트] 재결정과 녹는점 측정2025.01.041. 재결정 재결정은 고체 유기 화합물을 정제하는 가장 일반적인 방법이다. 이 정제법에서 고체 화합물은 용매에 용해된 다음 용액이 냉각되면 서서히 결정화된다. 화합물이 용액으로부터 결정화됨에 따라, 용액에 섞여 있는 다른 화합물 분자는 성정하는 결정 격자로부터 배제되어 순수한 고체를 제공한다. 재결정화는 대부분의 화합물에 있어서, 용매의 온도가 증가함에 따라 해당 용매에서 화합물의 용해도가 증가한다는 점을 이용한다. 2. 녹는점 측정 고체의 녹는점은 외부 압력 1기압에서 고체와 액체의 평형 상태의 온도이다. 순수한 물질의 경우 녹는...2025.01.04
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계면활성제와 에멀젼 실험 보고서2025.01.031. 계면활성제 계면활성제는 서로 다른 성질의 물질이 만나는 면에서 활성화된 물질입니다. 계면활성제는 물과 기름처럼 서로 섞이지 않은 경계면에서 활동할 수 있는 분자를 말합니다. 계면활성제는 기본적으로 한 분자 내에 극성인 부분과 비극성인 부분이 함께 존재하는 분자에서 나타나게 됩니다. 계면활성제는 머리 부분의 구조와 성질에 따라 음이온 계면활성제, 양이온 계면활성제 등으로 분류됩니다. 2. 에멀젼 에멀젼은 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 것을 말합니다. 계면활성제는 에멀젼 형성의 원리에 중요한 역할을 합니다....2025.01.03
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