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HACCP의 이해2025.01.151. HACCP의 정의와 역사 HACCP은 식품의 원재료 생산부터 제조, 가공, 조리, 유통, 소비에 이르는 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 분석하고, 이를 사전에 예방하기 위한 시스템입니다. HACCP의 역사는 1960년대 미국 NASA의 우주식량 개발 프로젝트에서 시작되었습니다. 2. HACCP의 7가지 원칙 HACCP은 위해요소 분석, 중요관리점 결정, 한계기준 설정, 모니터링, 개선조치, 검증절차, 기록유지의 7가지 원칙에 따라 체계적으로 운영됩니다. 이를 통해 식품의 안전성을 최대한 보장합니다. 3. HACCP의...2025.01.15
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제4차 산업혁명의 특징과 미래 삶의 변화 모습2025.01.211. 제4차 산업혁명의 정의 제4차 산업혁명은 디지털 기술, 생물학적 기술, 물리적 기술이 융합되어 전 세계적으로 경제, 사회, 산업 구조에 급격한 변화를 일으키는 혁신적인 시대를 의미한다. 이는 인공지능(AI), 빅데이터, 사물인터넷(IoT), 로봇공학, 3D 프린팅, 나노 기술, 자율주행 차량 등 다양한 첨단 기술들이 융합되어 새로운 산업 환경을 조성하면서 새로운 산업 구조와 사회 변화를 이끌어내는 혁명적인 변화이다. 2. 제4차 산업혁명의 특징 제4차 산업혁명의 특징은 초연결성, 초지능성, 초자동화, 융합성이다. 초연결성은 사...2025.01.21
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정보사회와 4차 산업혁명, 컴퓨터와 통신 결합, 처리장치, 가상현실, QR코드2025.01.251. 4차 산업혁명 4차 산업혁명은 융합학문의 결과라고도 하는데, 3차 산업혁명으로 컴퓨터와 인터넷을 기반으로 하여 온라인에서만 활용이 가능하였던 첨단 정보통신기술이 인공지능, 빅데이터, 사물인터넷(IoT), 클라우드를 결합한 지능정보기술을 통해 오프라인에서도 활용이 가능해진 것이기 때문이다. 즉, 디지털 공간과 생물학적 공간의 경계가 허물어진 것을 의미한다. 2. 산업혁명 산업혁명은 꾸준한 기술의 발전이 경제적, 사회적 조건에 꾸준한 영향을 주어 어느 순간 급속도로 경제적 사회적으로 변화가 발생한 것을 이야기한다. 인간의 문명은 ...2025.01.25
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스마트웨어의 의미와 발전방향2025.01.171. 스마트웨어의 정의 스마트의류는 정보기술(IT)과 섬유기술이 융합된 첨단 옷이다. 즉 전자기술과 의류의 융합기술로 컴퓨터 장치를 옷에 부착하거나 몸에 지닐 수 있도록 만든 장치이다. 스마트의류는 웨어러블 컴퓨터, 디지털의류, e-텍스타일 등 접근 방법에 따라 다양하게 불린다. 2. 스마트웨어의 유형 스마트 의류는 컴퓨터와 융합된 의류로 공학적인 의미로 컴퓨팅 기기로서의 스마트의류와 의류 디자인으로부터의 스마트의류로 구분할 수 있다. 웨어러블 컴퓨터에서 출발한 스마트의류와 디지털 의류, e-텍스타일 등 의류 디자인에서 출발한 스마...2025.01.17
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2024 그린 IT 만점과제2025.01.281. 푸드테크(FoodTech) 푸드테크(FoodTech)는 식품(Food)과 기술(Technology)을 결합한 용어로, 식품 산업에서의 혁신과 기술적 발전을 의미합니다. 이는 전통적인 식품 생산 및 가공 방식에 혁신을 가져오며, 식품 산업의 생산성, 안전성, 효율성, 그리고 소비자 경험을 개선하는 것을 목표로 합니다. 이러한 기술들은 식품 산업의 다양한 측면에서 혁신을 이끌어내며, 식품 생산과 소비의 모든 단계에서 새로운 가능성을 제시합니다. 2. 히트펌프(Heat Pump) 히트펌프는 일단 다양한 종류가 있어, 각기 다른 용도...2025.01.28
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[경영정보시스템A+/과제100점] RFID 기술의 개념 및 문제점에 대하여 설명하고 국내외 사례 및 도입 전 후 효과를 조사하여 리포트를 작성하시오.2025.05.091. RFID 기술이란 RFID 기술은 radio frequency identification의 약자로 무선 주파수를 통해 물건, 사람, 동물 등과 같은 대상을 식별할 수 있도록 하는 기술입니다. RFID 기술은 태그, 안테나, 리더로 구성되어 있으며 안테나를 통해 신호가 방출되고, 태그가 전파 범위 안에 들어오면 안테나로 데이터를 전송하는 방식입니다. 이후 안테나로 전송된 데이터는 리더기가 정보를 분석하여 컴퓨터로 전달하게 됩니다. 따라서 RFID 기술은 직접적인 접촉 또는 조준선 없이 장거리 통신이 가능하며, 다수의 정보를 동시...2025.05.09
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스마트 기술을 통한 노량진 수산시장 활성화 방안2025.05.101. 노량진 수산시장 현황 노량진 수산시장은 한국에서 가장 큰 수산시장으로, 대대적인 리모델링을 거쳤지만 상인들의 과대 가격 책정과 차별성 없는 서비스로 인해 매출이 감소하고 있는 상황이다. 이를 해결하기 위해서는 소비자에게 충분한 정보를 제공하고 상인들이 서비스 경쟁을 하도록 유도할 필요가 있다. 2. O2O 서비스와 비콘 기술 O2O 서비스와 비콘 기술은 오프라인 공간에서 온라인 정보를 제공하여 소비자 편의를 높이고 상인과 소비자 간 상호작용을 증진시킬 수 있다. 국내외 사례를 통해 이러한 기술이 노량진 수산시장에 적용될 수 있...2025.05.10
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