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식품공학실험4-7주차(살균 kinetic)2025.01.131. 맥주 부패균 Lactobacillus curvatus의 열적 사멸 특성 이번 실험에서는 맥주 부패균(spoilage bacteria)의 열적 사멸 지표를 맥주와 MRS 액체 배지에서 결정하고 맥주와 MRS 액체배지에서의 Lactobacillus curvatus의 열적 사멸 지표의 차이를 알아볼 수 있다. 또한 미생물 사멸 kinetics는 균의 종류 및 Matrix에 따라 달라진다는 것을 확인할 수 있다. 2. 가열 살균법과 D-value, Z-value 가열 살균이란 가열에 의해 미생물을 죽이는 것이다. 식품의 부패를 막기 ...2025.01.13
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미생물 면역학 실험보고서2024.12.311. Active Transposition of Insertion Sequences in Prokaryotes: Insights from the Response of Deinococcus radiodurans R1 to Oxidative Stress 이 실험은 Deinococcus radiodurans R1 균주를 사용하여 산화 스트레스에 대한 반응을 연구하는 것입니다. D. radiodurans R1은 UV, 건조 등의 산화 스트레스에 대한 내성을 가지고 있습니다. 실험에서는 다양한 농도의 과산화수소를 처리하여 균주의 반응을 관찰...2024.12.31
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간호학과 미생물학 식중독관련 발표 PPT A+ 보장!!!2025.04.281. 식중독 식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환입니다. 식중독의 원인은 세균과 바이러스에 의한 감염이며, 주요 증상으로는 구토, 설사, 발열 등의 소화기 증상과 전신 증상이 나타납니다. 치료법으로는 수액 공급, 탈수 보충, 전해질 불균형 교정, 항생제 투여 등이 있습니다. 1. 식중독 식중독은 음식을 섭취하고 나서 발생하는 위장관 증상으로, 세균, 바이러스, 독소 등에 의해 발생합니다. 식중독은 개인의 건강과 삶의 질에 큰 영...2025.04.28
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미생물학 실습 균 배양 실험 보고서2025.01.121. 그람 염색 그람 염색은 세균을 분류하는 데 널리 사용되는 감별 염색법입니다. 그람 양성균은 crystal violet으로 청색 또는 보라색으로 염색되고, 그람 음성균은 safranin으로 분홍 또는 붉은색으로 염색됩니다. 이 실험에서는 그람 염색 기술을 익히고 그람 양성균과 그람 음성균을 구분하는 것이 목적입니다. 2. 미생물 배양 이 실험에서는 인체 부위에서 미생물을 채취하여 배지에 배양하는 실험을 진행했습니다. 이를 통해 다양한 미생물의 특성을 관찰할 수 있었습니다. 3. Escherichia coli Escherichia...2025.01.12
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미생물의 생화학적 특성 확인(탄수화물, 단백질, 지질의 이용능 확인)2025.01.211. 유산균의 생균수 측정 시판 요구르트에서 유산균의 생균수를 측정하고, 생균수 측정법을 습득하였다. 요구르트 시료 150mL당 약 3.15 x 10^9 CFU/mL의 미생물이 존재하는 것으로 추정되었다. 실험 과정에서 오염이 발생하여 결과의 정확성이 다소 떨어지는 것으로 나타났다. 2. 미생물의 탄수화물 이용능 확인 Starch agar 배지를 이용하여 미생물의 전분 분해능을 확인하였다. Bacillus 균주는 전분을 분해하여 요오드 용액과 반응하지 않았지만, 다른 균주들은 전분 분해가 일어나지 않아 요오드 용액과 반응하여 암청색...2025.01.21
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미생물학2_경북대2025.05.031. 미생물 생태계 미생물군집과 미생물 길드의 차이점에 대해 설명하였습니다. 미생물 군집에서 종 풍부도와 종 수도의 의미에 대해 설명하였습니다. 생물막이 미생물의 생육에 미치는 장점에 대해 설명하였습니다. 2. 미생물의 산화환원 순환 지구생태계에서 탄소, 질소, 황, 수은의 산화환원 순환에 대해 설명하였습니다. 지구온난화의 주요 원인이 되는 기체들에 대해 설명하였습니다. 3. 미생물을 이용한 기술 구리광석으로부터 금속 구리 회수, 생물정화, 플라스틱 분해 등 미생물을 이용한 기술에 대해 설명하였습니다. 폐수처리에 적용되는 혐기적 처...2025.05.03
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[10점/A+] 연세대학교 공학생물학 및 실험I 6주차미생물 세포의 관찰2025.05.041. 그람 염색법 그람 염색법은 1884년 덴마크의 미생물학자 Hans Christian Joachim Gram이 고안한 염색법으로, 세균을 세포벽의 구조에 따라 크게 두 종류로 분류하는 방법이다. 그람 염색법의 원리를 이해하고, 각 단계를 익힐 수 있다. 2. 그람 양성균과 그람 음성균의 차이 그람 양성균은 세포벽이 두꺼워 염색 후 탈색 과정에서 보라색을 유지하지만, 그람 음성균은 세포벽이 얇아 탈색 과정에서 무색이 된다. 이후 대조염색에서 그람 양성균은 보라색, 그람 음성균은 분홍색을 나타낸다. 이러한 차이는 세포벽의 구조 차이...2025.05.04
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E. coli와 Yeast의 Cell Culture2025.05.061. Prokaryote Prokaryote는 핵막이 없는 원핵생물을 의미하며, 단세포생물일 경우가 많고 주로 무성 생식 방법인 Binary Fission을 통해 번식한다. 이외에도 진핵생물인 Fungi에 속하는 이스트의 몇 가지 종도 Binary Fission을 한다. 2. Binary Fission Binary Fission은 가장 간단한 생식 방법 중 하나로, DNA 복제 후 세포 분열을 통해 두 개의 동일한 딸세포가 형성된다. 이러한 Binary Fission은 미생물의 유전적, 환경적 요소에 따라 생식 주기가 결정되며, 이...2025.05.06
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분자생물학 실험 (A+) Bacterial Cell culture 결과보고서2025.01.041. 세포 배양 이 보고서는 세포 배양 실험 결과를 다루고 있습니다. 세포 배양은 살아있는 세포를 실험실 환경에서 증식시키는 기술로, 생물학 및 의학 연구에 널리 사용됩니다. 이 실험에서는 대장균 세포를 배양하여 성장 곡선, 배양액 pH 변화 등을 관찰하고 분석했습니다. 세포 배양 기술은 질병 치료제 개발, 유전자 조작, 조직 공학 등 다양한 분야에 활용되고 있습니다. 2. 대장균 배양 이 보고서는 대장균 세포를 배양하여 실험을 진행했습니다. 대장균은 대표적인 박테리아로, 유전자 조작 및 단백질 생산 등의 연구에 널리 사용됩니다. ...2025.01.04
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미생물학 과제 - 녹농균에 관한 고찰2025.01.141. 녹농균 감염 녹농균(Pseudomonas aeruginosa) 감염 시 패혈증, 전신감염 등을 유발할 수 있다. 최근 서울의 한 유명 한식당 대표가 개에게 물린 후 녹농균 감염으로 패혈증이 발생하여 7일 만에 사망한 사례가 보고되었다. Pseudomonas 속은 그람 음성 간균으로 운동성이 있으며, 사람에게 질병을 일으키는 경우는 드물지만 숙주의 저항력이 약화되었을 때 기회감염의 원인이 될 수 있다. 녹농균은 Pseudomonas 속의 기준종이다. 1. 녹농균 감염 녹농균 감염은 매우 심각한 건강 문제입니다. 이 세균은 병원 ...2025.01.14
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