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비비큐2024.09.141. BBQ 비비큐 소개 1.1. BBQ 기업 개요 BBQ는 1995년 9월 1일에 설립된 대한민국을 대표하는 외식 프랜차이즈 전문 브랜드이다. BBQ는 "Best of the Best Quality"의 약자로, 세상에서 가장 맛있고 건강한 치킨을 제공하는 것을 목표로 하고 있다. BBQ는 프랜차이즈라는 선진경영기법을 활용하여 국내 시장에 맞게 토착화하는데 성공한 국내 유일의 기업으로 평가받고 있다. 설립 이래 지속적인 성장을 거듭하여 현재 57개국에 3,500여 개의 매장을 운영하며 전세계적으로 BBQ 브랜드를 알리고 있다....2024.09.14
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최근 글로벌 기업의 STP 전략 실패 사례2024.10.231. 서론 대한민국 사람이라면 누구나 익숙한 기업인 BBQ는 그동안 국내 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 스페인, 중국, 미국, 브라질 등 세계 43개국에 사업을 진출시킨 글로벌 치킨 기업이다. 또 BBQ의 매장의 경우에는 호프형, 멀티콘셉트 카페형, 테이크아웃형, 일반 배달형 등으로 세분화하여 운영하는 등의 혁신적인 사업을 꾸준히 실천해온 성공기업이라고 할 수 있다. 그러나 이렇게 국내는 물론 해외에서도 승승장구만 하던 BBQ 치킨이 항상 성공만 거듭했던 것은 아닌데, 그 예로는 2012년에 야심 차게 선보였던 '아이스 치킨'이 대표...2024.10.23
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조선대 이미지관리와 커뮤니케이션2024.12.101. 제너시스와 BBQ 1.1. 제너시스 회사 개요 1.1.1. CEO 윤홍근 회장은 전남 순천 출생으로, 1981년 조선대학교를 수석 졸업하였다. 이후 연세대학교 외식산업 고위자과정을 수료하고 조선대학교 경영대학원에서 석사 학위를 취득하였다. 윤홍근 회장은 미원이 인수한 마니커에서 시작하였으며, 당시 마니커의 실적 부진으로 어려움을 겪고 있을 때 구원투수로 발탁되었다. 그는 6개월 만에 마니커의 실적을 1000%까지 올리는 능력을 발휘하였다. 이를 기반으로 사내 사업가 제도를 이용하여 독립 브랜드인 B.B.Q.를 출범시켰다. ...2024.12.10
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유럽 및 미국의 외식트랜드2024.11.021. 외식산업 현황 및 트렌드 1.1. 외식산업의 정의 및 성장요인 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜 주는 음식과 관련된 산업으로, 경제발전과 더불어 국민경제에 차지하는 비중이 매우 높은 대표적인 서비스 산업이다. 외식산업은 식품제조업, 소매업, 서비스산업의 성격이 복합적으로 나타나는 산업이다. 외식산업의 성장요인으로는 첫째, 여성들의 사회진출과 경제추세가 남성위주에서 여성위주의 사회로 변화하면서 맞벌이 가구가 증가하고 있다는 점을 들 수 있다. 둘째, 독신자의 증가와 노년인구의 증가에 따른 실버산업의 발달이 외식산업 ...2024.11.02
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비비큐2024.11.241. BBQ 기업 소개 및 전략 분석 1.1. BBQ 기업 소개 BBQ는 1995년 9월 1일 설립된 대한민국을 대표하는 외식프랜차이즈 전문브랜드이다. BBQ는 'Best of the Best Quality'의 약자로, 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식문화 욕구를 충족시키며 국내외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립되었다. BBQ는 유명연예인을 내세운 적극적인 홍보전략으로 치킨 프렌차이즈업계 2위를 달리고 있다. 1.2. BBQ 경쟁 상황 분석 한국 내 패스트푸드 시장에서...2024.11.24