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반응속도에 미치는 온도의 영향 아주대2024.09.251. 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향 1.1. 서론 이번 실험은 온도와 산성도에 따라 효소반응이 어떻게 달라지는지 확인해 보는 실험이었다. 녹말의 분해효소인 아밀라아제의 효소반응에 미치는 요인들 중 온도와 pH가 효소의 활성에 미치는 효과를 관찰해 보았다. 효소란 화학반응을 촉진 시켜주는 촉매제 역할을 하는 물질로서, 활성부위에서 생성물을 쉽게 만들 수 있도록 효소와 기질의 복합체를 전이 상태로 전환시켜 반응의 활성화 에너지를 감소시킨다. 세포의 물질대사 과정은 크게 동화작용과 이화작용으로 나뉘며, 이러한 물질대사는 일련의 ...2024.09.25
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서울대 화학실험 A2024.10.011. 산화환원 반응 1.1. 산화환원반응의 정의 산화환원반응이란 두 화학물질 사이에 전자이동이 발생하는 반응 또는 원자들의 산화수에 변화가 있는 반응이다. 전자가 이동하는 과정에서 한 물질은 전자를 잃어 산화되고, 다른 물질은 전자를 얻어 환원된다. 따라서 산화되는 물질은 환원제, 환원되는 물질은 산화제로 작용한다. 산화수의 증가는 산화, 감소는 환원을 의미하며, 이는 화학결합에서 전기음성도의 차이로 인해 전하가 양 끝으로 쏠리는 현상에서 기인한다. 이러한 산화환원반응은 다양한 분석방법에 활용되는데, 산화환원 적정이 대표적인 예...2024.10.01