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[미생물학실험] 배지제작과 멸균법 A2024.09.261. 서론 1.1. 실험의 목적 실험의 목적은 세균의 증식, 보존, 수송 등을 위해 사용되는 액체 또는 고형의 재료인 배지를 제조하는 법을 배우는 것이다. 배지는 사용 목적에 따라 여러 가지가 있으며, 이번 실험을 통해 미생물의 배양을 위해 미생물이 자랄 수 있는 환경인 배지를 습열멸균하여 제조하는 법을 알게 되었다. 1.2. 실험의 중요성 생장은 그 생물의 종에 따라 영양분의 적정 농도 외에도 산소 농도, 습도, pH, 온도 등 다양한 요소에 의해 영향을 받는다. 미생물의 생장에 필요한 주요 영양분은 단백질, 당질, 물과 비타민...2024.09.26
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staphylococcal scald2024.10.271. 포도상구균의 특성 1.1. 정의 포도상구균(Staphylococcus)은 황색포도상구균(S. aureus), 표피포도상구균(S. epidermidis) 및 스타필로코커스 사프로피티커스(S. saprophyticus)의 세 종류를 총칭해서 일컫는 직경 0.8~1.0㎛의 그람양성구균이다. 이들은 포도송이상으로 배열하는 특성을 보이며, 편모가 없고 아포를 형성하지 않는다." 1.2. 감별 검사 3종의 포도상구균 가운데 황색포도상구균은 사람에 대하여 여러 가지 병원성을 나타내므로, 검사재료에서 분리한 포도상구균이 황색포도상구균인지 ...2024.10.27
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SS agar 에서 관찰되는 특징2024.10.091. 선택배지와 그람염색 1.1. 미생물 배양의 목적과 필요성 미생물 배양의 목적과 필요성은 다음과 같다. 미생물 배양의 주된 목적은 자연환경에 존재하는 다양한 미생물들을 실험실 환경에서 증식시켜 순수 분리된 균주를 확보하는 것이다. 이를 통해 미생물의 생리적 특성, 병원성, 유전형질 등을 심도 있게 연구할 수 있다. 또한 배양을 통해 의약품, 발효식품, 산업용 효소 등의 생산에 활용되는 유용 미생물을 확보할 수 있다. 미생물 배양의 필요성은 다음과 같다. 첫째, 자연계에 존재하는 미생물은 대부분 배양이 어려운 호기성 종속...2024.10.09
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천연항균물질의 감수성2024.10.031. 서론 1.1. 식중독 개요 식중독이란 식품의 섭취와 관련되어 발생한 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 최근 5년간('14~'18년) 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 여름철(6~8월) 식중독 발생은 연간 평균 113건(전체 563건)이며, 전체 식중독 환자의 평균 40%가 이 기간에 발생했다. 이와 같이 식중독에 대한 위험성은 여전히 우리 일상에 잔존하고 있다. 식중독균 중 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)은 식품 내에서 장독소를 생산하여 식중독을 일으키는 독소형 식중독균이다. 이 장독소는 열에 매...2024.10.03
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캠필로박터 장염2024.08.141. 서론 1.1. 식중독의 정의와 발생 현황 식중독이란 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 세계보건기구(WHO)는 "식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환"으로 규정하고 있다. 최근 학교급식에서 발생된 식중독 사고의 발생현황과 실태를 바탕으로 주요 발생 식중독균을 규명해 본 결과, 식중독 발생 빈도가 높은 균에는 노로바이러스, 황색포도상구균, 병원성 대장균, 캠필로박터 제주니,...2024.08.14
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천연항생물질 비교2024.12.231. 서론 1.1. 연구 배경 및 목적 세계보건기구(WHO)에서 2020년 3월 11일에 코로나19에 대한 팬데믹을 선언했다. 이러한 상황에 대처하기 위해선 백신과 치료제 개발도 중요하지만, 무엇보다 감염되지 않기 위해 예방을 철저히 하는 것이 중요하다. 코로나19가 유행하면서 위생 관리의 중요성과 필요성을 재고했다. 위생 관리 중 가장 효과적인 방법인 손을 씻기 위해서는 20초 정도 필요하지만, 이를 자주 실행하기에는 한계가 있어 비교적 간편한 손소독제의 인기가 상승하고 있다. 이러한 상황에서 친구들과 토의해본 결과, '어떻게 ...2024.12.23
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천연항생물질 비교2024.12.181. 서론 1.1. 연구 동기 및 목적 세계보건기구(WHO)에서 2020년 3월 11일에 코로나19에 대한 팬데믹을 선언했다. 이러한 상황에 대처하기 위해선 백신과 치료제 개발도 중요하지만, 무엇보다 감염되지 않기 위해 예방을 철저히 하는 것이 중요하다. 코로나19가 유행하면서 위생 관리의 중요성과 필요성을 재고했다. 위생 관리 중 가장 효과적인 방법인 손을 씻기 위해서는 20초 정도 필요하다. 하지만 이를 자주 실행하기에는 한계가 있어 비교적 간편한 손소독제의 인기가 상승하고 있다. 이러한 상황에서 친구들과 토의해본 결과, '어...2024.12.18
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천연항생물질 비교2024.08.271. 서론 1.1. 연구 동기 및 목적 새로운 감염병의 등장과 더불어 코로나19 팬데믹으로 인해 개인 및 공공위생의 중요성이 대두되고 있다. 특히 손 씻기가 가장 효과적인 예방법임에도 불구하고 시간적 제약 등으로 인해 실행이 어려워짐에 따라 손소독제의 사용이 크게 증가하고 있다. 그러나 최근 가습기 살균제 사건과 같이 화학 성분에 대한 부작용 우려가 높아지면서 천연물질을 이용한 항균제 개발에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 따라 이 연구에서는 해조류를 활용하여 천연 항균제를 개발하고자 한다. 해조류는 바다에서 쉽게 구할 수 ...2024.08.27