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ph와 온도변화에 따른 효소의 성질2024.10.301. 효소의 특성과 작용 1.1. 효소의 정의 및 종류 효소는 생물체 내에서 일어나는 화학반응을 촉진시켜주는 단백질 촉매이다. 효소는 기질이라 불리는 특정한 반응물과 결합하여 활성화에너지를 낮춰줌으로써 화학반응을 빨리 진행시킨다. 이러한 효소는 6가지의 주요 종류로 구분된다. 첫째, 산화-환원 효소는 기질로부터 수소나 전자를 다른 물질로 전달하는 역할을 한다. 둘째, 전이 효소는 아미노기나 메틸기와 같은 작용기를 한 분자에서 다른 분자로 옮기는 역할을 한다. 셋째, 가수분해 효소는 물을 첨가시켜 고분자 기질을 저분자로 분해한다...2024.10.30
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일반생물학실험 온도와 pH가 효소에 미치는 영향2024.10.291. 효소의 특성 1.1. 효소의 정의와 기능 효소는 생명체 내에서 일어나는 동화작용과 이화작용을 촉매하는 단백질이다. 효소는 화학반응을 빠르게 진행시킴으로써 생명체의 물질대사 과정을 원활하게 한다. 이러한 효소의 정의와 기능은 다음과 같다. 효소는 화학반응을 촉매하는 단백질이다. 효소는 생물학적 촉매의 역할을 하여 반응의 활성화 에너지를 낮추고 반응 속도를 높인다. 효소 자체는 반응에 소모되지 않고 계속해서 반복적으로 작용할 수 있다는 특징이 있다. 효소는 주로 고분자 물질인 탄수화물, 단백질, 지질 등의 분해와 합성 과정에 ...2024.10.29
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효소 기능2024.10.311. 효소의 기능과 반응 1.1. 효소의 특성 효소는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이다. 효소는 다음과 같은 특성을 가지고 있다."" 첫째, 효소는 반응에 필요한 각종 아미노산 잔기들을 정확한 공간적 위치에 가지고 있다. 효소는 정확한 3차원 구조를 갖추고 있어 반응에 필요한 기질과 결합할 수 있다."" 둘째, 효소는 정확한 반응 산물과만 결합할 수 있는 능력을 가지고 있다. 효소는 기질의 모양과 화학적 특성을 인식하여 선택적으로 반응할 수 있다."" 셋째, 효소의 구조적인 변형을 통해 효소의 반응능력을 조...2024.10.31
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인체내에서의 효소 작용2024.10.311. 효소의 특성 1.1. 단백질 촉매제 효소는 생명체 내에 존재하는 단백질 촉매제이다. 효소는 화학반응을 매개하는 생물학적 고분자 촉매제로, 자신은 변화하지 않으면서도 반응 속도를 빠르게 해준다. 효소는 대부분 단백질로 이루어져 있으며, 아미노산 사슬의 구조와 서열에 따라 각자 고유의 특성을 지닌다. 단백질로 구성된 효소는 반응에 참여하는 분자들의 수를 늘려 전이 상태의 에너지를 낮춤으로써 반응 속도를 증가시킨다. 이를 통해 효소는 화학 반응을 촉진시키는 역할을 한다. 효소와 기질이 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하는 과정...2024.10.31