1. 서론 다양한 무기물들을 함유하고 있는 자연계의 수용액들은 대부분 6∼9 사이의 pH값을 나타내고 있다. 자연계의 수용액은 pH 조절 능력을 가지고 있고 수용액이 pH 조절능력을 가지는 것은 완충계들을 함유하고 있기 때문이다. 완충계를 이루는 물질들에는 산과 염기의 성질, 다양한 산과 염기 사이의 반응에 대한 이해를 필요로 한다. 본 실험은 pH 측정법과 산-염기 성질 및 정의, 단백질의 기본적인 실험조작에 대한 이해를 바탕으로, 다양한 완충용액을 제조하고 pH를 측정하여 그 특성을 살펴보고자 한다. 2. 이론적 배경 2.1....