총 3개
-
비타민D2024.09.241. 비타민 D의 이해 1.1. 비타민 D의 특징 비타민 D는 두 가지 점에서 다른 비타민과는 구별되는 독특한 면을 보인다. 첫째, 비타민 D는 모든 사람들이 반드시 식사를 통하여 섭취하여야 되는 것이 아니라, 일상생활 가운데 태양광선을 충분히 쪼이면 그들의 피부에서 필요한 만큼의 양을 만들 수 있다는 점이다. 이 점에서 비타민 D는 비타민의 정의를 벗어난다고 볼 수 있다. 둘째, 이 비타민은 체내에서 호르몬처럼 작용한다는 특징이 있다. 우리가 식품을 통해 섭취하였거나 또는 피부에서 합성된 비타민 D는 그대로 기능을 하는 것이 아...2024.09.24
-
카페인과인체2024.10.171. 카페인의 정의와 특징 1.1. 카페인의 화학적 특성 카페인은 커피속 식물의 2차대사산물이며 퓨린 알칼로이드 계열의 물질이다. 화학적 기호로 표기하면 C8H10O2N4이며 이는 10개의 수소 원자, 8개의 탄소 원자, 4개의 질소 원자 그리고 2개의 산소 원자로 구성된다. 총 24개의 원자로 이루어진 카페인 분자에는 25개의 화학결합이 있으며, 이는 15개의 비수소결합, 7개의 다중결합, 2개의 이중결합, 5개의 방향족결합, 1개의 5원자 고리, 1개의 6원자 고리, 1개의 9원자 고리, 1개의 요소(-티오) 유도체, 1개의 ...2024.10.17
-
커피 pH2024.12.071. 서론 1.1. 연구 배경 및 목적 코로나 바이러스의 확산으로 인해 의약 및 제약 분야에 대한 관심이 높아짐에 따라, 연구자는 약물과 관련된 의미 있는 연구를 하게 되었다"" 학생들은 물을 준비하지 않은 채 약을 복용하거나, 차 종류 및 탄산음료와 함께 복용하는 경우가 많다"" 이에 대한 문제점을 실험을 통해 증명할 필요가 있다고 연구자는 생각했다"" 또한 현대 사회에서 일반적으로 접하는 상비약과 음료를 대응시켜 약효를 극대화할 수 있는 방안을 모색하고자 하였다"" 물이 없는 상황에서 의약품이 가지는 특성과 음료의 성분을 이용...2024.12.07