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헤어업스타일2024.10.271. 업스타일 개념 및 정의 1.1. 업스타일의 의미 업스타일은 '머리를 묶거나 빗어 높이 올려 두상의 한 위치에서 여러 형태의 스타일을 연출하고 목선을 드러내는 여자의 머리모양 또는 여자의 머리 꾸밈새'를 의미한다. 일반적으로 업스타일이라고 하면 시늉스타일처럼 올림머리만을 생각하기 쉽지만, 실제로는 사전적 정의에서 보듯이 머리를 높이 빗어 올리는 스타일뿐만 아니라 사이드나 뒤쪽으로 연출하는 다양한 형태의 스타일도 포함된다. 즉, 업스타일은 단순히 머리를 위로 높이 올리는 것 이상의 개념으로, 연출하고자 하는 디자인에 따라 다...2024.10.27
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도토리묵 만드는 과정2024.10.181. 도토리묵 제조 실험 1.1. 실험 목적 묵을 제조함으로써 묵에 기반이 되는 겔과 호화의 원리를 이해할 수 있다"" 1.2. 실험 재료 및 기구 실험 재료 및 기구는 다음과 같다. 도토리 또는 도토리가루, 메밀 또는 메밀가루, 식용유, 냄비(증발솥), 버너, 도마, 사각용기, 나무주걱, 쵸퍼(휴럼착즙기), 굴절당도계, 저울, 스푼, 온도계, 광주리, 실린더(500mL), 칼, 종이컵(대), 간장(간장+파+참기름+풋고추+마른김+기타) 300mL이다. 도토리, 메밀 등의 원료와 함께 도토리묵을 제조하는데 필요한 각종 조리기구와...2024.10.18
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오징어 수분함량2024.09.281. 튀김온도와 튀김옷이 제품 품질에 미치는 영향 1.1. 색 튀김의 색은 튀김온도와 튀김옷의 유무에 따라 차이가 있다. 고구마의 경우 튀김옷을 입힌 것이 안 입힌 것보다 전반적으로 연한 노란색이었으며, 튀김온도가 높아질수록 노란색이 더 진해졌다. 가장 노릇노릇한 색을 보인 것은 튀김옷을 입힌 채 가장 높은 온도에서 오래 튀긴 F 시료였다. 오징어의 경우에도 튀김온도가 높아질수록 노릇노릇한 색에서 진한 갈색으로 변화했다. 이처럼 튀김온도가 높아질수록 고구마와 오징어 모두 더 진한 색을 나타내는데, 이는 고온에서 재료가 타면서 색소...2024.09.28
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조형요소와 조형원리에 대한 설명2024.11.191. 서론 1.1. 조형 활동의 중요성 인간은 무엇인가를 표현하고자 하는 욕구를 태어나면서부터 본능적으로 가지고 있으며, 이러한 욕구는 까마득한 과거부터 있었던 것이다. 인간의 이러한 능력과 욕구는 인지발달과 함께 문명을 이룩할 수 있도록 하였고, 위대한 예술을 창조하였다. 그러므로 인류의 시작과 함께 조형 활동이 시작되었고, 인간이 가진 원초적이며, 본능적인 표현 활동이므로 조형 활동은 우리의 생활이고, 삶이라고 할 수 있다. 유아들은 자신이 경험한 여러 가지 조형 활동으로 사물에 대한 인식을 높일 수 있고, 미적 아름다움에 관...2024.11.19
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채소 질감2024.11.251. 서론 1.1. 채소와 과일의 건강 증진 효과 채소와 과일을 많이 섭취하면 인체에 다양한 생리활성을 나타내어 건강을 증진시켜준다." 채소와 과일에는 파이토케미컬이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 노화의 주된 원인으로 알려진 활성산소를 효과적으로 줄여주는 강력한 항산화제의 역할을 한다. 또한 혈관 내 지방의 산화를 억제하여 심혈관질환을 예방할 뿐만 아니라 발암물질을 해독하는 효소계의 활성을 유도하거나, 발암물질을 무력화시켜 암으로 진행되는 세포 내 반응을 차단하는 암 발생의 차단제 역할도 한다." 따라서 채소와 과일의 섭취는 인...2024.11.25
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서울 합격생 미술 임용고시 디자인사, 회화, 동양화 서브노트2024.11.151. 조형요소와 미술기법 1.1. 조형요소 1.1.1. 점 점은 조형요소의 가장 기본적인 단위이다. 점은 실제로는 크기가 없지만 시각적으로는 존재감을 가지고 있다. 점은 조형의 최소 단위로, 위치성만 있을 뿐 크기는 없다. 이러한 점들이 배열되고 반복되면 다양한 시각적 효과를 만들어낼 수 있다. 점의 배치에 따라 방향성, 리듬감, 집중력, 확산력 등의 느낌을 만들어낼 수 있다. 단순한 점이라도 화면에 배열되면 시각적 요소로 작용하게 되며, 회화에서 중요한 조형 수단이 된다. 점은 화면에서 독립적으로 존재하거나, 선이나 면의 구성...2024.11.15
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달걀액의 농도와 첨가재료에 따른 달걀찜2024.12.011. 달걀찜의 이해 1.1. 달걀의 영양적 가치 달걀은 영양적 측면에서 우수한 식품으로, 양질의 단백질을 포함하여 불포화지방산, 철분, 비타민 A, D, E, K 및 B군 등의 풍부한 영양소를 함유한 균형 잡힌 식품이다. 달걀에는 고품질의 단백질이 다량 함유되어 있는데, 특히 달걀 단백질은 필수아미노산의 조성이 우수하여 생물학적 가치가 높다. 이러한 달걀 단백질은 체내에서 흡수와 이용효율이 높아 영양학적으로 매우 우수한 편이다. 또한 달걀은 지용성 비타민인 비타민 A, D, E, K를 함유하고 있어 지용성 영양소 섭취에도 도움이 ...2024.12.01
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조형요소와 원리2024.08.151. 서론 1.1. 조형 활동의 중요성 인간은 무엇인가를 표현하고자 하는 욕구를 태어나면서부터 본능적으로 가지고 있으며, 모래사장이나 하얗게 쌓인 눈 위에 자신의 발자국을 남기면서 무한한 기쁨을 느끼기도 한다. 이러한 욕구는 까마득한 과거부터 있었던 것이고, 인간의 생활에서 요구되는 도구를 직접 만들면서 문자가 만들어지지 않았던 시절에도 인간은 자신의 감정이나 사상을 다양한 형태로 표현해왔다. 이러한 인간의 능력과 욕구는 인지발달과 함께 문명을 이룩할 수 있도록 하였고, 위대한 예술을 창조하였다. 그러므로 인류의 시작과 함께 조형...2024.08.15