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조리방법에 따른 콩자반 품질 비교2024.09.261. 개요 1.1. 콩의 활용 및 조리법 콩은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부한 대표적인 식용 콩과 식물이다. 콩은 예로부터 한국인들의 주요 단백질 급원으로 활용되어 왔으며, 두부, 된장, 간장, 콩국수 등 다양한 형태로 조리되어 왔다. 특히 콩자반은 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 검은콩을 가열하여 간장과 설탕 등의 조미료를 넣어 조리한 음식이다. 콩자반은 영양가가 높고 저장성이 우수하여 오래전부터 가정식으로 애용되어 왔다. 콩자반을 만들 때에는 콩의 연화정도에 따라 맛과 질감이 달라질 ...2024.09.26
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기계공학과 역학 정리 및 대학원 면접 대비2024.10.051. 어닐링 처리 1.1. 어닐링 어닐링은 적절한 온도로 가열하여 일정 시간 유지한 다음 적절한 속도로 냉각하는 처리 방법이다. 이를 통해 재료의 경도를 감소시키고 가공성을 향상시킬 수 있으며, 냉간가공을 용이하게 할 수 있는 원하는 미세조직을 얻을 수 있다. 구체적으로 어닐링은 재료를 오스테나이트 영역으로 가열한 후 서냉함으로써 재료의 연화와 가공성 향상을 목적으로 한다. 아공석강의 경우 Ac3 이상의 온도로 가열하고, 과공석강은 Ac1과 Acm 사이의 온도로 가열한 뒤 변태 영역에서 서냉한다. 이를 통해 강의 연화와 가공성...2024.10.05
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헤어ppt 디자인2024.09.281. 서론 현대 사회는 TV매체나 인터넷의 발달과 성형 기술의 발달, 생활수준의 향상으로 인해서 미적 기준이 높아지면서 미에 대한 관심 또한 높아지고 있는 추세이다. 외모를 가꾸는데 한창인 10대와 20대뿐만 아니라 중장년층의 여성들의 외모와 스타일링에 대한 관심도 높아져서 연령층도 확대된 경향이 나타난다. 직장을 다니느라 바빠서 평소 스타일링에 신경 쓰지 못했던 중년 여성들이나 자신의 이미지에 맞게 한층 더 세련된 스타일로 가꾸고 싶어 하는 중년 여성들이 점차 늘고 있다. 이러한 수요자의 확대에 따라 중년 여성의 스타일링 강의 개...2024.09.28