1. 산업안전시스템 프로세스 1.1. 프로세스 Layout 설계 도축업(돼지) 시스템의 프로세스 Layout 설계는 다음과 같다. 도축업(돼지) 시스템은 크게 ① 계류, ② 도살, ③ 방혈, ④ 탕박탈모, ⑤ 절단절개적출, ⑥ 발끝 가공, ⑦ 계량 포장, ⑧ 출하보관의 8개 프로세스로 구성된다. 이는 돼지의 도축 과정을 순서대로 나타낸 것이다. 먼저 계류 프로세스에서는 생산지에서 출하된 돼지를 전용 차량으로 가공 사업장에 입고하고, 전용 통로를 통해 일정 시간 체류하게 된다. 이후 도살 프로세스에서는 돼지몰이 막대를 이용해 ...