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비타민C 요오드 적정 분석 실험2024.12.291. 서론 1.1. 실험 목적 본 실험의 목적은 산화-환원 적정과 아이오딘-녹말 반응을 이용하여 비타민C 음료에 존재하는 실제 비타민C 함량을 정량적으로 분석하는 것이다. 비타민C는 약한 환원제로서 삼아이오딘화 이온과 1:1로 빠르게 반응하므로, 아이오딘 용액을 사용하여 비타민C의 함량을 측정할 수 있다. 또한 녹말은 아이오딘과 반응하여 청람색을 나타내므로, 녹말을 지시약으로 사용하여 비타민C와 아이오딘의 반응 종말점을 쉽게 확인할 수 있다. 따라서 이 실험을 통해 비타민C 음료 속 실제 비타민C 함량을 정량적으로 분석할 수 있...2024.12.29
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화학평형상수 산염기지시약2025.04.281. 화학평형상수와 산-염기 지시약 1.1. 화학평형상수의 이론적 배경 화학 반응에서 일정한 상태나 변화를 알려주는 시약인 지시약은 주로 용액의 색깔 변화를 기준으로 종말점을 확인하기 위해 사용된다. 지시약 중에서도 산-염기 지시약은 용액의 pH에 따라 색깔이 달라지는 특성을 이용한다. 용액 내 수소이온 농도가 증가하면 산성 용액이 되어 지시약 분자가 산성형으로 존재하게 되고, 이때는 산성형 지시약의 색이 나타난다. 반대로 수소이온 농도가 감소하면 염기성 용액이 되어 지시약이 염기성형으로 존재하게 되고, 염기성형 지시약의 색이...2025.04.28
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양배추 pH 지시약2025.05.041. 실험 개요 1.1. 실험 목표 붉은 양배추에서 pH 지시약으로 사용할 수 있는 물질을 추출하여 우리 주변에서 볼 수 있는 여러 화합물 용액의 pH를 측정하는 것이 이번 실험의 목표이다. 일반적으로 산은 물에 용해되었을 때 pH가 7보다 낮은 물질이며, 화학적으로는 물에 용해되었을 때 이온화되어 수소 이온(H+)을 내놓는 물질을 의미한다. 대부분의 산은 신맛을 가지며 염기와 중화 반응을 하여 염과 물을 생성한다. 산의 세기에 따라 강산과 약산으로 나뉜다. 반면 염기는 물에 녹았을 때 pH가 7보다 큰 물질이며, 화학적으로...2025.05.04