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날씨2025.03.171. 기권과 날씨 1.1. 기권의 구조와 특징 기권은 지구를 둘러싸고 있는 공기의 층이며, 대략 1,000km의 높이로 정의된다. 기권 전체 공기의 약 99%는 높이 32km 이내에 분포한다. 지표면으로부터 대류권, 성층권, 중간권, 열권으로 구분된다. 대류권은 지표에서부터 약 11km까지의 층으로, 위로 올라갈수록 기온이 하강하며 대류현상이 활발하다. 적도의 대류권은 공기의 열적 팽창으로 인해 두꺼운 반면, 극의 대류권은 공기의 열적 수축으로 인해 얇다. 성층권은 대류권계면에서부터 약 50km까지의 층으로, 오존층이 존재...2025.03.17
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식품미생물학2024.10.181. 서론 식품에는 다양한 미생물이 존재하고 있다. 또한 그 균은 주위환경의 영향을 받아 적응하여 생존하고는 한다. 미생물은 자연계의 어디에나 존재하며 사람에게 유용하거나 유해한 작용을 하고는 한다. 유용한 작용으로는 다양한 유기물을 분해하여 그 원소들이 생물계에 순환하며 에너지가 되는 역할을 하고 식품의 발효, 양조, 저장 등에서 좋은 힘을 발휘한다. 그러나 미생물이 유해하게 작용을 하게 되면, 식품을 부패시키거나 식중독을 유발하여 많은 생명체를 위협하고는 한다. 그렇기 때문에 인간은 미생물을 적절히 조절하여 인체에 해가 되지 않...2024.10.18